制作酸奶，需要的细菌是A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 大肠杆菌 D. 霉菌

制作酸奶，需要的细菌是

A. 酵母菌　　 B. 乳酸菌　　 C. 大肠杆菌　　 D. 霉菌

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在蒸馒头．制作泡菜．制作食用酸奶的过程中，利用的微生物分别是（　　 ）

A. 酵母菌、乳酸菌、乳酸菌　　 B. 枯草杆菌、乳酸菌、霉菌

C. 甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌　　 D. 枯草杆菌、甲烷细菌、乳酸菌

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下列关于人类对细菌、真菌的利用，正确的是

A.用酵母菌制作泡菜 　　　　　　　

B.用青霉菌提取青霉素治疗流行性感冒

C.用乳酸菌制作酸奶过程中需要通风换气

D.用醋酸菌酿醋

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人类对细菌和真菌的利用，对应关系正确的是（　　　 ）

A. 制作面包—酵母菌　　 B. 制作米酒—青霉菌

C. 制作酱油—乳酸菌　　 D. 制作酸奶—醋酸菌

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日常生活中人们常常利用细菌或真菌来制作美味的食品。下列细菌或真菌与食品制作对应有误的是（　　）

A. 毛霉菌﹣制作腐乳 B. 酵母菌﹣制作面包

C. 醋酸菌﹣制作泡菜 D. 乳酸菌﹣制作酸奶

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与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（　　）

A. 酵母菌、乳酸菌 B. 曲霉、青霉

C. 霉菌、醋酸杆菌 D. 细菌、真菌

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与做馒头、制酸奶有关的微生物依次是（　　）

A. 酵母菌、乳酸菌　　 B. 曲霉、青霉

C. 霉菌、醋酸杆菌　　 D. 细菌、真菌

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下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是　 （　　 ）

A.酵母菌制作泡菜　　　　　　　 B.用醋酸酿醋

C.用乳酸菌制作酸奶　　　　　　 D.用青霉菌提取青霉素

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我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中错误的是

A. 利用乳酸菌制作酸奶　　 B. 利用多种霉菌制酱

C. 利用酵母菌制作酸菜　　 D. 利用醋酸菌制醋

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下列有关细菌和真菌应用的叙述中，错误的一项是（　　　　 ）

A.利用醋酸菌制醋　　 B.利用青霉菌提取青霉素

C.利用乳酸菌制作酸奶　　　 D.利用酵母菌制作酸菜

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