制作面包、馒头，利用的微生物是A．乳酸菌B．青霉菌C．酵母菌D．醋酸菌

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下列微生物与食品制作的对应关系，正确的是（　　）

A. 乳酸菌制作馒头　　 B. 醋酸菌制作泡菜　　 C. 青霉菌制作啤酒　　 D. 酵母菌制作面包

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松软可口的面包和馒头是利用（　　 ）技术制作的

A．醋酸菌发酵 　 B．乳酸菌发酵

C．霉菌发酵　 　 　　 D．酵母菌发酵

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关于微生物应用的叙述中，错误的是

A. 利用乳酸菌制作酸醋　　 B. 利用酵母菌酿酒

C. 利用酵母菌制作面包、馒头　　 D. 利用霉菌酿制酱油

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一般情况下，制作面包、醋、酱油所利用的微生物依次是（　　）

A. 酵母菌、醋酸菌、霉菌　　 B. 青霉菌、醋酸菌、霉菌

C. 酵母菌、青霉菌、醋酸菌　　 D. 青霉菌、乳酸菌、酵母菌

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泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是

A．乳酸菌、酵母菌                 B．醋酸杆菌、酵母菌

C．乳酸菌、霉菌                   D．醋酸杆菌、霉菌

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泡菜、面包制作过程中，利用的微生物分别是

A．乳酸菌、酵母菌                                     B．醋酸杆菌、酵母菌

C．乳酸菌、霉菌                                         D．醋酸杆菌、霉菌

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下列关于微生物的用途，错误的是（　　 ）

A.利用霉菌制作泡菜 B.利用醋酸菌酿醋

C.利用乳酸菌制作酸奶 D.利用酵母菌制作面包

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