日常生活中我们食用的很多食品的制作都借助了发酵技术，如馒头、面包、泡菜等，下列食品制作过程中不需要借助发酵技术的是（ ）
A. 蓝莓酱 B. 酸奶 C. 泡菜 D. 苹果醋
九年级生物单选题中等难度题
日常生活中我们食用的很多食品的制作都借助了发酵技术，如馒头、面包、泡菜等，下列食品制作过程中不需要借助发酵技术的是（ ）
A. 蓝莓酱 B. 酸奶 C. 泡菜 D. 苹果醋
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发酵技术与我们的生活息息相关，下列食品制作过程中都利用了乳酸菌的是（ ）
A. 泡菜、酸奶 B. 面包、馒头 C. 泡菜、米酒 D. 馒头、酸奶
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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（ ）
A.泡菜、酸奶 B.面包、米酒
C.泡菜、米酒 D.馒头、酸奶
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很多细菌和真菌对人类是有益的。许多食品的制作都要利用细菌或真菌，如生活中最常见的制作馒头或面包时要用 ，制作泡菜要用乳酸菌等。尽管有些细菌和真菌可以引起多种疾病，但有些真菌却可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质叫 。
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日常生活的各项食品制作离不开生物发酵技术，下列运用了微生物发酵技术的是（ ）
①抗生素 ②食用油 ③酸奶 ④火腿肠
A．①② B．②③ C．①③ D．③④
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发酵技术与我们的日常生活息息相关，如制作馒头需要利用的微生物是 ，制作酸奶需要利用的微生物是 ．
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下列食品的制作没有应用到发酵技术的是
A. 啤酒 B. 面包 C. 豆浆 D. 泡菜
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下列食品的制作没有应用到发酵技术的是（ ）
A. 啤酒 B. 面包 C. 豆浆 D. 泡菜
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下列食品的制作没有应用到发酵技术的是( )
A．酸奶 B．馒头 C．泡菜 D．豆浆
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