九年级化学解答题中等难度题
九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。在化学老师的指导下, 某研究性学习小组对它进行了探究:
探究一:测定饮料中Vc的含量。
(查阅资料)Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
(设计方案)分别向盛有lmL 等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。
(实验数据)
果味饮料 | 苹果汁 | 梨汁 | 0.04%的Vc溶液 | |
滴加的滴数 | 40 | 10 | 20 | 5 |
(实验结论):分析数据可知,三种果汁中Vc含量最高的是____。
探究二:蔬菜放置时间的长短对其 Vc 含量是否有影响。
(设计方案):请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:____
(实验结论):按上述方案实验,根据____这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
(实验反思):
(1)化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是____。
A 每次实验所用的果汁颜色不同 B 量取的被测物质的体积不同
C 试管的大小不同 D 没有用同一规格胶头滴管滴加
(2)化学老师还指出:维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素 C的食物时,应该注意____;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点____。
九年级化学科学探究题困难题查看答案及解析
维生素C又叫抗坏血酸,化学式为C6H8O6,是一种水溶性维生素,缺乏它可引起坏血病。人体所需要的维生素C主要从新鲜的水果、蔬菜中获得。小晨想通过测量比较白菜汁和菠菜汁中Vc含量的高低。查阅资料:Vc能使高锰酸钾溶液红色褪去。
实验步骤:
(1)取2支洁净的试管,编号为A、B,并分别倒入等量的同种高锰酸钾溶液;
(2)用胶头滴管把已经榨取好的白菜汁滴到A试管中。在往A试管中滴加白菜汁时,待滴入5滴白菜汁后,小晨才想起,没有一边滴加一边摇晃一边观察。于是她立即摇晃试管,发现红色未褪去。继续滴加,并按规范操作,滴到第9滴时红色刚好褪去。
(3)为了防止原来的滴管中粘有白菜汁而影响实验结果。小晨用另一支洁净的胶头滴管吸取菠菜汁,按规范操作分别滴加到B试管中,滴到第5滴时,红色褪去。回答下列问题:
(1)步骤(2)中,试管A的操作过程是否会影响实验结果?______。
(2)实验的结果是______汁Vc含量较高。
(3)下列做法中,会提高上述蔬菜汁中Vc含量测量的准确度的有______。
A、增加试管中高锰酸钾溶液体积 B、减小高锰酸钾溶液质量分数
C、用管口较小的滴管 D、用管口较大的滴管
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