随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂...

试题详情

随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．

（查找资料）

（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．

（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：

①生石灰　　 ②铁粉　　　　 ③氢氧化钠固体

④硅胶（化学式，无色透明粒状固体，无毒无害）

（活动与探究）

（3）初步探究：你认为①④的物质中，不适合做食品干燥剂的是________，理由是________．

（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察	该样品为黑色固体	该保鲜剂一定不是________
实验对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验的试管中加入过量的稀盐酸，震荡	有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色	该保鲜剂________（填“有效”或“无效”）

（活动反思）

（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的一定含有的溶质是________．

（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是________．（写出一种即可）

九年级化学科学探究题中等难度题

少年，再来一题如何？

试题答案

试题解析

相关试题

（2010•延庆县二模）随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．
【查找资料】
（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉
⑤硅胶（化学式SiO₂•nH₂O，无色透明粒状固体，无毒无害）
【活动与探究】
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是______，理由是______．
（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验1 初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察．	该样品为白色固体．	该保鲜剂一定不是______．
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验1的试管中加入适量的水，震荡．	形成白色浑浊液体，试管壁发热．	结论与相关反应方程式 ______．
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究	过滤实验2所的液体，向滤液中通入二氧化碳．	溶液变浑浊．	该保鲜剂中一定含有的物质是 ______，对于实验3不能确定的物质是______．
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究	将滤渣放入另一试管中，加入足量稀盐酸．	有气泡产生．	该保鲜剂中一定含有的物质是 ______，对于实验3不能确定的物质是______．

【活动反思】
（5）对于实验3不能确定的物质，某同学经过仔细研究，认为直接取原固体滴加酚酞溶液，通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质，你认为这种方法是否合理？说明理由______．
（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是______．（写出一种即可）

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

（2010•延庆县二模）随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．
【查找资料】
（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉
⑤硅胶（化学式SiO₂•nH₂O，无色透明粒状固体，无毒无害）
【活动与探究】
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是______，理由是______．
（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验1 初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察．	该样品为白色固体．	该保鲜剂一定不是______．
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验1的试管中加入适量的水，震荡．	形成白色浑浊液体，试管壁发热．	结论与相关反应方程式 ______．
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究	过滤实验2所的液体，向滤液中通入二氧化碳．	溶液变浑浊．	该保鲜剂中一定含有的物质是 ______，对于实验3不能确定的物质是______．
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究	将滤渣放入另一试管中，加入足量稀盐酸．	有气泡产生．	该保鲜剂中一定含有的物质是 ______，对于实验3不能确定的物质是______．

【活动反思】
（5）对于实验3不能确定的物质，某同学经过仔细研究，认为直接取原固体滴加酚酞溶液，通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质，你认为这种方法是否合理？说明理由______．
（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是______．（写出一种即可）

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

（7分）随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康。市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全。某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究。

【查找资料】

（１）食物腐败是因为微生物在食物上生长。如右图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长。因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败。

（２）常见的具有吸水性的物质有以下几种：

①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉　　⑤硅胶（化学式SiO₂。nH₂O，无色透明粒状固体，无毒无害）

【活动与探究】

（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是，理由是________。

（4）实验探究：

实验

操作

主要现象

结论与解释

实验1

初步判断

打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察。

该样品为黑色

固体

该保鲜剂一定不是

。

实验2

对该保鲜剂的有效性进行探究

向实验1的试管中加入过量的稀盐酸，振荡。

有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色。

该保鲜剂：

________。

实验3

对该保鲜剂的成分进行探究

澄清石灰水变浑浊。

该保鲜剂中一定含有的物质是________。

【活动反思】

（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的溶质可能是________。(友情提示：在溶液中可发生Fe+2FeCl₃=3FeCl₂反应)。

（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是。（写出一种即可）

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（8分）随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康。市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全。某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究。

【查找资料】

（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长。如右图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长。因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败。

（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：

①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉

⑤硅胶（化学式SiO₂●nH₂O，无色透明粒状固体，无毒无害）

【活动与探究】

（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是________，理由是________。

（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验1 初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察。	该样品为白色固体。	该保鲜剂一定不是________
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验1的试管中加入适量的水，振荡。	形成白色浑浊液体，试管壁发热。	结论与相关反应方程式 ________。
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究	过滤实验2所得液体，向滤液中通入二氧化碳。	溶液变浑浊。	该保鲜剂中一定含有的物质是________，对于实验3不能确定的物质是________。
将滤渣放入另一试管中，加入足量稀盐酸。	有气泡产生。

【活动反思】

（5）对于实验3不能确定的物质，某同学经过仔细研究，认为直接取原固体滴加酚酞溶液，通过观察颜色变化即可确定是否含有该物质，你认为这种方法是否合理？说明理由________。

（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是________。（写出一种即可）

九年级化学探究题简单题查看答案及解析

随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．
查找资料：
（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如图所示，微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉 ⑤硅胶
活动与探究：
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是______．
（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验1 初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察．	该样品为白色固体．	该保鲜剂一定不是：______
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验1的试管中加入适量的水，振荡．	形成白色浑浊液体，试管壁发热．	该保鲜剂______（填“有效”或“无效”）相关反应方程式______．
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究	过滤实验2所得液体，向滤液中通入二氧化碳．	溶液变浑浊．	该保鲜剂中一定含有的物质是：______
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究	将滤渣放入另一试管中，加入足量稀盐酸．	有气泡产生．	该保鲜剂中一定含有的物质是：______

活动反思：
（5）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是（写出一种即可）______．

九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析

随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．

（查找资料）

（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．

（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：

①生石灰　　 ②铁粉　　　　 ③氢氧化钠固体

④硅胶（化学式，无色透明粒状固体，无毒无害）

（活动与探究）

（3）初步探究：你认为①④的物质中，不适合做食品干燥剂的是________，理由是________．

（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察	该样品为黑色固体	该保鲜剂一定不是________
实验对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验的试管中加入过量的稀盐酸，震荡	有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色	该保鲜剂________（填“有效”或“无效”）

（活动反思）

（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的一定含有的溶质是________．

（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是________．（写出一种即可）

九年级化学科学探究题中等难度题查看答案及解析

随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康。市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全。某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究。

（查找资料）

（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长。微生物只要得到养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长。因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败。

（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：

①生石灰　　　　 ②铁粉　　　　　　 ③氢氧化钠固体

④硅胶（化学式SiO2nH2O，无色透明粒状固体，无毒无害）

（活动与探究）

（3）初步探究：你认为①﹣④的物质中，不适合做食品干燥剂的是_____，理由是_____。

（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验1初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察	该样品为黑色固体	该保鲜剂一定不是_____
实验2对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验1的试管中加入过量的稀盐酸，震荡	有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色	该保鲜剂_____（填“有效”或“无效”）

（活动反思）

（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的一定含有的溶质是_____。

（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是_____。（写出一种即可）

九年级化学科学探究题困难题查看答案及解析

随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．
（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如右图所示，微生物只要得到
养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉
⑤硅胶（化学式SiO₂．nH₂O，无色透明粒状固体，无毒无害）
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是______，理由是______．
（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验1 初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察．	该样品为黑色固体	该保鲜剂一定不是 ______．
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验1的试管中加入过量的稀盐酸，振荡．	有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色．	该保鲜剂： ______．
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究		澄清石灰水变浑浊．	该保鲜剂中一定含有的物质是______．

（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的溶质可能是______．（友情提示：在溶液中可发生Fe+2FeCl₃=3FeCl₂反应）．
（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是______．（写出一种即可）

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（2010•朝阳区二模）（1）食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、填充气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等．市场上有一些充气包装的食品（如图）．看上去像一个小“枕头”．袋内充的是什么气体呢？
同学们有两种猜想：（A）氮气（B）氧气．请判断哪种猜想更合理
并说明理由．
（2）某同学在盛有少量雪碧的试管中滴入一种紫色液体，试管中的雪碧变成了“红葡萄酒”，该同学滴加的液体可能是．
（3）某物质是焙制糕点所用发酵粉的成分之一，在医疗上是治疗胃酸过多的一种药剂．请根据上述用途书写其中一个化学方程式．
九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
（2008•沂源县一模）随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
（1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C₇H₆O₂）、二氧化碳（CO₂）、山梨酸钾（C₆H₇O₂K）、双氧水（H₂O₂）等，其中属于有机物的是．
（2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因．
（3）如图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．
①生石灰可做干燥剂的理由是；
②“请勿食用”是因为；
（4）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中和，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．

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