(2011威海-31,5分)酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶。
(1)将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟。该步骤的目的是________。
(2)将加热后的鲜奶倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升。在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为________,鲜奶相当于________
(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的____________,肯定能够成功制作出酸奶。
(4)8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶。她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是
(5)改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶。
九年级生物综合题中等难度题
(2011威海-31,5分)酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶。
(1)将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟。该步骤的目的是________。
(2)将加热后的鲜奶倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升。在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为________,鲜奶相当于________
(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的____________,肯定能够成功制作出酸奶。
(4)8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶。她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是
(5)改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶。
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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温.妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶.
(1)将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟.该步骤的目的是_____.
(2)将加热后的鲜奶倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升.在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为_____,鲜奶相当于_____.
(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关.小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的_____,肯定能够成功制作出酸奶.
(4)8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶.她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是_____.
(5)改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶.
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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。妈妈网购了一台酸奶机,小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶。
(1)将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中。这样做的目的是 。
(2)将加热后的鲜奶立即倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升。在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为 ,鲜奶相当于 。
(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的有机物,肯定能够成功制作出酸奶。
(4)8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶。她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是 。
(5)改正错误步骤后,小梅终于做出了美味的酸奶。
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家庭自制酸奶的操作:将新鲜牛奶加入适量的蔗糖煮沸后装入清洁的酸奶机(具有恒温功能的密闭容器),再将适量的酸奶倒入其中,盖紧盖子,一段时间后即成。下列叙述错误的是
A. 酸奶机的恒温功能有利于乳酸菌生长繁殖
B. 盖紧盖子的根本目的是防止其他细菌的污染
C. 加入蔗糖的新鲜牛奶是乳酸菌生活的培养基
D. 倒入适量酸奶的操作就是细菌培养中的接种
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夏天在自制酸奶时,可以用煮沸冷却的鲜奶为原料,用沸水烫过的汤匙取新鲜含活菌的酸奶为“种子”,加入酸奶的量为5%~10%,盖上盖子后,放置一夜即成.在这一过程中,鲜奶相当于培养细菌方法中的 ________ .
九年级生物填空题中等难度题查看答案及解析
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李真周末经常帮妈妈做馒头,制酸奶、腌泡菜等家务,下面是她的几点收获,你不认同的是
A.发面的时候不能用开水融化酵母 B.做酸奶之前要将器皿加热煮沸
C.腌制泡菜要将坛子密封 D.三种食品都是利用了细菌发酵的原理
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酸奶是一种健康的发酵食品,生物兴趣小组尝试制作酸奶,方法如下:
①将新鲜袋装牛奶煮沸,冷却至常温,加入适量酸奶,搅拌均匀。
②将玻璃杯高温消毒,倒入混合后的牛奶。
③将玻璃杯密封置于35℃的恒温箱中。
④8小时后开瓶品尝,酸度适中。
在制作酸奶的过程中,小明产生了疑惑,请你帮助小明解决以下问题。
(1)制作酸奶时牛奶要煮沸,玻璃杯、玻璃棒要消毒,目的是____________。
(2)制作酸奶的过程中,乳酸菌只能在____________的条件下发酵,因此玻璃杯要密封起来。
(3)将酸奶加入到牛奶中,相当于细菌、真菌培养方法中的____________步骤。
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人体能够维持体温稳定,是因为机体的产热和散热两个生理过程保持动态平衡。下图是部分人体体温调节机理图,回答下列问题:
(1)人体内产生热量的过程用公式可表示为:_____。
(2)人体主要的散热器官是_____,其中与散热相关的结构是血管和_____。
(3)骨骼肌战栗(俗称“打冷颤”)是人体对寒冷刺激的反应。骨骼肌在该反射的反射弧中属于_____。
(4)实际上,图中虚线未列出的甲状腺也参与了体温调节过程。甲状腺激素具有促进新陈代谢的作用,使机体产生更多热量。这种调节方式属于_____调节。而皮肤受到寒冷刺激后,甲状腺分泌更多的激素这个过程本身是一个_____活动,写出这个过程的神经传导途径:_____。
以下关于这两种调节方式的关系的叙述,不正确的是(____)
A.神经调节信息的传导途径是反射弧,激素传送的方式主要靠血液循环
B.神经调节在整体上起主导作用,激素调节也会显著地影响神经系统的功能
C.感觉神经末梢在皮肤内均匀分布
(5)在脊椎动物的主要类群中,体温恒定的除了哺乳类还有_____。恒温动物在寒冷环境中新陈代谢_____,而变温动物在寒冷环境中新陈代谢_____。
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