下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述正确的是( )
A.发酵菌群均为原核细胞 B.均需高温高压灭菌
C.均可以使用自然菌种 D.均需控制无氧条件
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下图装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述不正确的是( )
A.两种装置都可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作
B.利用装置甲制作腐乳时,应随着豆腐块层数的加高而增加盐量
C.用装置乙制作果酒时温度应控制在30℃左右,制作果醋时应适当降温
D.装置乙的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染
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下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是( )
A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15~18℃,并具有一定湿度
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口铺面的盐要铺厚一些
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
D.卤汤中香辛料越多,口味越好
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在一普通锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,如下面左图,在右图的相关坐标曲线图中,正确的是( )
A.①②③ B.②③④
C.①③④ D.①②④
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在果酒制作过程中,下列哪项操作会引起发酵液受污染( )
A. 榨汁机用热水进行清洗,并晾干
B. 发酵瓶先用温水清洗,再用75%的酒精擦拭后晾干使用
C. 葡萄先去除枝梗,再冲洗多次
D. 每次排气时,只需拧松盖,不能将盖完全揭开
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在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分别是( )
A.酵母菌、酵母菌、毛霉、乳酸菌
B.酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌
C.毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌
D.酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌
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将一盆栽植物横放于地,则其水平方向的主根近地一侧生长素浓度变化的曲线为(图中虚线表示对根生长既不促进也不抑制的生长素浓度)( )
A. B.
C. D.
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将燕麦胚芽鞘置于如下图所示的单侧光环境中,一段时间后取尖端及下面一段,沿胚芽鞘纵切面切下制成切片,用显微镜观察,你认为正确的图像是( )
A. B.
C. D.
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下列关于植物生长素的作用及其应用的叙述中,不正确的是( )
A. 幼嫩细胞比成熟细胞对生长素更为敏感
B. 顶端优势只能够说明生长素具有促进生长的作用
C. 适宜茎生长的一定浓度的生长素往往抑制根的生长
D. 可利用生长素类似物防止落花落果
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下列对体液免疫和细胞免疫异同的表述,不正确的是( )
A.体液免疫中抗体与抗原发生特异性结合,发挥免疫效应
B.淋巴细胞都来自骨髓造血干细胞,都在骨髓中分化,发育成熟
C.体液免疫和细胞免疫的效应细胞中遗传物质一般未改变,而mRNA种类不完全相同
D.细胞免疫中,效应T细胞的攻击目标是已经被抗原入侵了的宿主细胞
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