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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温．妈妈网购了一台酸奶机，小梅又刚学过了细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶．
（1）将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟．该步骤的目的是_____．
（2）将加热后的鲜奶倒入酸奶机，然后加入酸奶约100毫升．在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为_____，鲜奶相当于_____．
（3）盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关．小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的_____，肯定能够成功制作出酸奶．
（4）8小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶．她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是_____．
（5）改正错误步骤后，小梅终于做出了美味的酸奶．
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请认真阅读下列短文，并回答有关问题。
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织。这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内。数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。
(1)文中所说的“尘埃”指的是_______，“丝线”指的是_______。
(2)这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”与蟋蟀是什么关系？__________。
(3)文中所说“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含意是什么？_____________________________________。
(4)你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物？________________________________。
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如图是细菌结构模式图和青霉结构模式图．请认真看图并回答下列问题
（1）图1表示细菌结构模式图，图2表示青霉结构模式图．细菌的遗传物质存在于[______]所指的______中，它在细胞结构上与青霉的主要区别是没有成形的______．
（2）当______增厚时，细菌能形成休眠体，即______，它可以提高细菌对不良环境的抵抗能力．当环境适宜时，它又萌发成细菌．
（3）细菌的繁殖方式是______；青霉是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，孢子存在于直立菌丝的顶端，即图2中的[______]．
（4）细菌和青霉的细胞内都没有叶绿体，因而不能进行______，由此推断它们的营养方式都是______，在生态系统中都承担着分解者的角色，可以将动植物的遗体分解成______、水和无机盐，这些物质又被植物吸收利用．可见，它们对自然界中的物质循环起着重要作用．
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依据如图所示的几类微生物的形态结构图，回答问题．（括号内填字母或数字，横线上填名称）
(1)侵入人体后，可能会导致人体患猩红热疾病的是[_____]，高致病性禽流感是由[_____]侵入家禽的体内引起的．
(2)图中都是单细胞生物的有[___]．
(3)被应用于青霉素生产的是[_____]。
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某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素，设计了下表中的实验方案：在四个相同的瓶子中分别装入等量的酵母菌和表中所示的相应物质，搅拌均匀，在四个瓶口处套上相同的气球并密封，置于不同温度下，一段时间后观察实验现象
装置
加入的物质
温 度
现 象
A
100毫升水+10克葡萄糖
22～30℃
有气泡产生，气球胀大
B
10克葡萄糖
22～30℃
？
C
100毫升水
22～30℃
没有气泡产生，气球不胀大
D
100毫升水+10克葡萄糖
0℃
没有气泡产生，气球不胀大
请分析后回答下列问题：
(1)表中的现象？应填___________．
(2)上述探究中变量为葡萄糖的一组对照实验是___________ （填字母），
(3)若把A、D作为一组对照实验，则探究的是___________对酵母菌发酵的影响，
(4)C和D ___________（填能或不能）做对照实验，理由是___________．
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茂名是我国著名的水果之乡，随着水果发酵技术和保鲜技术的日臻完善，茂名的水果产业也迅速发展．请分析回答．
(1)制作果酒需要[ __ ] ．
(2)乙图是酿造果酒时产酒量随温度变化的曲线图，说明_______________________．
(3)B在分类上属于 _____________， 其结构特点是___________________________．
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B. 
C. 
D. 
