在酿酒和制作酸奶的过程中，利用的微生物是( )。
A.酵母菌、乳酸菌 B.枯草杆菌、酵母菌
C.甲烷细菌、乳酸菌 D.大肠杆菌、乳酸细菌
七年级生物单选题简单题
在酿酒和制作酸奶的过程中，利用的微生物是( )。
A.酵母菌、乳酸菌 B.枯草杆菌、酵母菌
C.甲烷细菌、乳酸菌 D.大肠杆菌、乳酸细菌
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制作馒头、面包利用的是何种微生物的发酵作用（ ）
A、乳酸菌 B、酵母菌
C、甲烷细菌 D、醋酸杆菌
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酸奶是人们喜爱的营养丰富的食品，制作酸奶利用到的细菌是
A. 乳酸菌 B. 黄色短杆菌 C. 甲烷菌 D. 醋酸菌
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下列微生物中可用来制作酸奶和泡菜的是（ ）
A. 酵母菌 B. 毛霉菌 C. 乳酸杆菌 D. 放线菌
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很多人都喜欢喝酸奶，酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，使牛奶的营养成分转变为更易于被消化吸收的物质，并产生多种维生素。制作酸奶时需要下列哪种微生物（ ）
A．甲烷细菌 B．乳酸菌 C．青霉菌 D．酵母菌
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微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是
A. 酵母菌 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 霉菌
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酿制酒酿和制作酸奶所利用的微生物分别是（ ）
A. 醋酸菌和青霉菌 B. 酵母菌和醋酸菌
C. 乳酸菌和醋酸菌 D. 酵母菌和乳酸菌
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在酿酒过程中，首先是一种微生物把淀粉分解成葡萄糖，这种微生物是
A. 霉菌 B.乳酸菌 C.酵母菌 D.大肠杆菌
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人们在用牛奶制作酸奶时所利用的一种腐生生物是（ ）
A. 乳酸菌 B. 青霉 C. 酵母菌 D. 黄曲霉
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