阅读下文，完成小题。腊味陈绍龙①腊味有家的味道，有岁月的味道。②过了冬，长一葱。冬至秋李郢...

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腊味

陈绍龙

①腊味有家的味道，有岁月的味道。

②过了冬，长一葱。冬至秋李郢①人叫“大冬”。人们会选择在这天腌腊味。

③缸是秋李郢人家的家什。装粮，盛水，腌菜，腌腊味。家家备有一只缸。人们用它腌猪蹄、猪肝，也有腌鸡或是鸭的，多数人家会腌一两副腊肠，就是猪大肠。腊肠油多，来年春天，切些肠丝煮菜饭，或是炒韭菜，喷喷，那个香呀。秋大说能连舌头一块儿吞了。

④早年，父亲在水利电灌站当“司务长”。其实，父亲这个“长”是他自封的。我知道，他只是个“火头军”，炊事员。“一天吃一两，饿不到司务长”，“一天吃一钱，饿不到炊事员”。父亲这个行当，在秋大看来，“油水”总是有的。

⑤我妈老是嘀咕，秋大还借我们家的二升米呢。过不了一些日子，我妈又嘀咕。秋大还借过我们家的二升米呢。这很让我想起孔乙己欠掌柜的十九个钱②。也不知是秋大装憨，故意像是忘了，还是我妈自己从“粉板上给擦去了”。总之，这二升米是不了了之。再者，秋大给我们家挖地，给我们家收山芋，挑水，我妈自是感激，我父亲还送过他六尺布的。这六尺布怎么着也超过二升米钱。我们家下放的时候，秋大没少帮我们家。后来父亲“落实政策”，重新安排工作，我们家仍旧住在秋李郢。当然，地里的好些农活秋大也来帮忙。是我妈装憨，故意忘掉，哪好意思去讨回那二升米呢。

⑥只是，他对缸里那腊味的觊觎让我想着难忘。

⑦那年，我们家的缸里原本已腌了肉的，后来，父亲又从集市上买了一只猪头回来。

⑧“嫂子，你家腌不少腊味。呵呵。”

⑨“嫂子，你家今年要过个肥年呵。呵呵。”

⑩自从我们家腌了腊味之后，秋大几乎每天都在我们家门前晃悠。他这样“嫂子”来“嫂子”去的“没话找话说”，让我们猜来猜去也猜不明白。秋大想干吗呢。

⑪“嫂子，太阳好着呢，你家的腊味能晒了呢。”

⑫秋大像是掐好了时间似的，他提醒我妈腊味要出卤了。那天，秋大帮我妈把肉系好棉绳，把猪头脸上划出口子，穿过绵绳，还用两只筷子把两片猪脸撑开。这样朝阳面大，也费力。秋大把那只滴着卤水的猪头挂在朝阳的墙上的时候，脸涨得通红。

⑬我不知道秋大是怎么开口去讨那半缸卤的。我妈在跟我说这事的时候只是轻描淡写地说秋大“脸叫涨得通红”。

⑭秋大家贫，有六个子女。他看我们家的卤倒了可惜，有盐有油的，又有腊味。他回家用那半缸卤泡了半缸的黄豆，当所有的豆把卤汁吸尽，上锅煮，去做“鸡刨豆”。然而，正宗的“鸡刨豆”是要在一大盆的豆里放一只腊鸡的。

⑮过年的时候我妈送给秋大家半副腊肠，为防秋大难堪，硬说是我不喜欢吃腊肠，腊肠是装那个的，还极度夸张说过“吓吓吓”的。秋大信以为真，收下了那副腊肠，笑，一时，所有的尴尬真的叫我妈的表演给挤走了，他前仰后合的样子，我妈真的看到了秋大的脸涨得通红。

（选自《乡愁绘本·味》，有删改）

（注）①秋李郢：地名。②孔乙己：鲁迅小说人物，作品里他曾经欠掌柜十九个钱。

1.联系全文，说说你对题目中“味”的理解。

2.文章两处画线句子描写秋大“脸涨得通红”，请分析其内涵。

3.第⑧、⑨两小节写秋大“没话找话说”，在内容和结构上有哪些作用？

4.本文中的“秋大”和《故乡》中的“杨二嫂”都有“打秋风”（借各种名义向别人索取财物）之嫌，请结合全文及链接材料，比较两位作者对这二人的情感态度有什么不同。

（链接材料）

圆规一面愤愤的回转身，一面絮絮的说，慢慢向外走，顺便将我母亲的一副手套塞在裤腰里，出去了。

前天伊在灰堆里，掏出十多个碗碟来，议论之后，便定说是闰土埋着的，他可以在运灰的时候，一齐搬回家里去；杨二嫂发见了这件事，自己很以为功，便拿了那狗气杀（这是我们这里养鸡的器具，木盘上面有着栅栏，内盛食料，鸡可以伸进颈子去啄，狗却不能，只能看着气死），飞也似的跑了，亏伊装着这么高底的小脚，竟跑得这样快。

（选自鲁迅《故乡》）

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给春天让条道

陈绍龙

⑴风大，却是吹面不寒。抬眼，有几只芽茎儿似的风筝探向空中，顿觉，春已至。

⑵虽说心悦，却不免埋怨起来：这里是你们放风筝的地方么？

⑶这是郊外的一片山坡地，开阔，路宽，行人少，因其地处偏僻，市里在路边树了一块 “驾驶基地”的牌子，有几家驾校的学员在这里试驾，学车。车大多很慢，但有的“霸道”得很，也有的作蛇游状，好在路上极少有人，并无大碍。就是有行人了或是有其他的车了，也大多会让着我们的，人们知道我们都是初学者。车一律是黄牌照，教练车，内行人一看，知道是在警示你：离我远点。

⑷这样的时刻有两个孩子在路上放风筝是很危险的事情。

⑸加档，减档，踩离合，教练训斥声仍在耳边，一时让我们放松地停下来当然乐意得很。循着教练的目光，摇下车窗，看到天上有一只风筝！一时很静，细听，风筝还发出了“呜呜”的响声。这是一只装了竹哨的风筝。

⑹跟在后面的车都停了下来，静静地，举目向上，是风筝给枯燥的学驾生活带来了新奇，抑或是春天的突然造访让人们有了好心情？

⑺两个孩子原本是在路边的坡地上放风筝的，风大，孩子拉它不住，依着风，走着走着便走到路上来了。孩子显然在努力着，可风好像有意跟孩子作对，顺着路的方向跑。孩子左手相牵，其中的一个孩子牵着风筝的线，脸却并不朝天空看，不时地侧耳，是在听。听什么呢？另一个孩子则向他说着什么，一边用手向我们比划，笑。

⑻两个孩子仍旧努力地在牵那只不听话的风筝，路上停下的车显然对孩子们造成了心理压力。

⑼孩子已近，细看，我大惊，牵风筝的孩子是个盲童。哦，他侧耳是试图在听风筝上的哨声。

⑽看到两个孩子“上路”了，且一时没有拽过来那只不听话的风筝，就在这时，走过来一个大人，大人身后又跟着几个孩子。原来，他们这一群人都在山上的坡地处放风筝。再远看，天空有好几只这样的风筝，发出“呜呜”的哨声。

⑾这是市里聋哑学校的孩子，老师领着他们来放风筝春游来了。放风筝的盲童和哑童是搭开来的，他们两人一组。不想，他们选择的这块能“放纵”自己的地方却是“侵占了我们的领地”。领头的教师满脸含笑，点头，用双手向我们比划，做着跟那个放风筝孩子一样的动作，接着，身后的几个孩子一起向我们比划。老师和孩子们在“说”：谢谢你们！这是手语。

⑿教练点头致意，出人意料的是教练将手放在胸前，点头，比画：我爱你们。

⒀教练也会手语？

⒁老师鼓掌。孩子们鼓掌。

⒂“我爱你们”，这是我学会的唯一一句手语。教练告诉我们，聋哑学校的孩子们每年春天的时候都会来这里放风筝，有好些年了。驾校的教练都会教学员们这句手语，春天的时候，要想着告诉学员，给上了路的孩子让条道，给春天，让条道。

（选自《读者》）

1.仔细阅读文章，完成下列填空：

主要情节：看见风筝——　　　　　　 ——得知真相——

心理变化：　 埋 怨　 —— 乐 意——　 　　 大　 惊　 ——

2.请赏析文中画线的句子。

抬眼，有几只芽茎儿似的风筝探向空中，顿觉，春已至。

3.文章第⑨自然段才点明放风筝的孩子是残疾儿童，其实前文中已有多处暗示，请找出两个暗示的句子。

4.对于本文的题目“给春天让道”，你是如何理解的？请谈谈你的看法。

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让经典名著成为阅读首选

①俗语有云：烂货梨子一筐，不如仙桃一个。如今人们都生活在快节奏的时代，如果阅读再不加选择，其效果可想而知。而对于写作者来说，就更有必要精选名著进行阅读。所谓“取法乎上，仅得其中，取法乎中，仅得其下”。须知，阅读的品位决定着创作的品位。不能想象，一个写作者每天阅读的书籍是浅显的，写出来的东西却是深邃的。

②庄子云：吾生也有涯，而知也无涯。的确，知识无边无际，书籍浩如烟海。一个人的时间、精力有限，永远无法读完所有的书籍，也永远无法了解所有的知识。所以，就有必要选择对我们最有益、同时也是经过无数人检验的经典名著来读。然而调查显示，现在很多人特别是青少年读者，他们喜欢的往往是市面上流行的言情小说、卡通漫画、古装玄幻等方面的书。虽然这些书也并非没有可取之处，比如言情小说给人以爱情的甜美体验，玄幻小说布局扣人心弦……可是读这些通俗浅显的书籍，读后能给人带来多少教益呢？还有的流行读物，故事情节虽然曲折，但内容庸俗，对那些自控能力不强，容易陷入低俗故事而不能自拔的年轻读者来说，容易出现心灵迷失，这样不仅影响学习工作，而且对其正确人生观和价值观的形成都会带来不良影响。

③阅读名著，首先要搞清楚，何为名著？换言之，名著的根本特征和属性是什么？事实上，一部文学作品能否被称为名著，就在于它是否真实地反映了社会现实，人们是否能从文学作品中观照社会和历史，然后进行思考。就文学名著来说，可分为文学经典和文学史经典。前者艺术生命力较长，而后者相对来说艺术性稍弱，但在文学史上影响力较大，特别是在历史转折时期。当然，名著并非专指文学作品。其他一些理论性、研究性的作品，其成为名著的前提条件是，能够以思想性和原创性推动特定学科领域的发展。文艺理论家党圣元认为，著作要成为名著，就应该有原创性，且要能达到一定的思想深度，进而启发读者进行思考。美国知名学者艾德勒也认为，名著最有影响力，因为名著最有启发教益，含有独特的见解。比如诺贝尔文学奖得主马尔克斯的《百年孤独》，在文学创作上就曾给人诸多启示。作家莫言就曾坦承，他的文学创作受到以马尔克斯为代表的拉美魔幻现实主义的影响。而马尔克斯自己也承认，他的创作曾经受到卡夫卡《变形记》的影响。

④阅读名著，能让我们为写作奠基。古典名著是原创的楷模，有的古典名著里，还包含着哲学、美学、军事、医学等诸多知识，如《三国演义》《红楼梦》等。有的名著，文笔精到，且有励志作用，看后使人振奋，催人向上，如《钢铁是怎样炼成的》等。有的名著，想象力丰富，读后给人奇妙感受，如《聊斋志异》《西游记》等。还有的名著，致力于弘扬中华民族优秀传统文化，如《论语》《孟子》等。阅读名著，可以开阔人们的视野，有助于写作者创作水平的提升。不朽的经典名著，因其凝聚了人类思想艺术的精华，在陶冶精神情操，涵养文学底蕴，积蓄思想厚度等方面，更具积极意义。尤其是，一个人如果从小就重视阅读经典名著，并加以独立思考，对自我的人格塑造有很大好处。通过文学名著，可以足不出户而感悟到世界的丰富多彩，加深对真善美、假恶丑的认知与甄别，促进对人生哲理的消化吸收，从而更有效地指导生活与写作。

⑤阅读名著，当然不可能像阅读通俗文学作品那般轻松。名著往往部头巨大，节奏舒缓，书中所写的时代可能距今遥远，故事背景、人物关系也错综复杂。有的名著，比如卡夫卡、马尔克斯的作品，对于中国读者来说甚至晦涩难懂。但是，我们应该知道，经典名著是经过读者、时间反复检验遴选下来的文化精髓，具有不容小觑的文学价值和思想价值。作为人类重要的文化遗产，它们的语言情节、人物形象、思想蕴涵、艺术价值，对读者产生的震撼力和影响力，远不是当下的流行文学所能比拟的。中国版本图书馆公布的一组数据显示，近年来重复出版排名前十位的均是名著，而不是流行读物。以中国古典文学“四大名著”为例，《西游记》出版525种，《红楼梦》出版492种，《水浒传》出版485种，《三国演义》出版484种。有出版社数据显示，曾获茅盾文学奖的路遥的长篇小说《平凡的世界》，累计销售超300万套，可谓长销不衰。

⑥所以，对于今天的万千读者来说，读书就要有所选择。阅读名著，应该成为当下全民阅读新形势下的首要选择。

1.本文的中心论点是什么？

2.文章中运用了哪种论证方法，其作用是什么？请举例说明。

3.请将第④段的论证思路填写完整。

首先提出分论点：___________________________，然后_________________________________加以论证，最后得出________________________________________的结论。

4.最后一段在文中起什么作用？

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食品添加剂中的“白富美”

①很多人觉得食品添加剂不是“好东西”，希望食品都能“零添加”；也有很多人觉得“天然成分”比“人工合成的化学物质”更安全，所以要选择“纯天然”。但人们或许不知道，有些食品添加剂并不会危害健康，甚至加了比不加更有益；也有些食品添加剂本来就是“天然成分”，可谓食品添加剂中的“白富美”。

②在这些有益健康的食品添加剂中，首先要说一说营养强化剂，它们是食品添加剂中的一大类，包括了人体所需要的多种维生素、矿物质（钙、铁、锌、硒等）和其他营养物质（深海鱼油、乳铁蛋白等）。

③对于某些特殊人群，营养强化剂是必需的，比如一些婴儿的母亲没有母乳，孩子需要吃婴幼儿配方乳粉，这些乳粉就必须加入多种营养强化剂，配合乳清蛋白等其他成分就可以最大程度满足婴儿的全部营养需求，使宝宝健康成长。

④近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。食品添加剂中有一大类叫增稠剂，一般是胶类、多糖类、糖醇类和改良淀粉类物质，其中有很多品种都是 来自于天然食材的膳食纤维。比如，提取自豆类植物的刺云豆胶、槐豆胶、瓜尔胶、葫芦巴胶、决明胶、皂荚糖胶、田菁胶、大豆多糖；由微生物发酵产生的黄原胶，可得然胶；提取自海藻的卡拉胶、海藻酸钠、海萝胶；提取自其他植物的黄蜀葵胶、亚麻籽胶、沙蒿胶、阿拉伯胶、果胶；提取自动物皮、骨和结缔组织的明胶；还有近些年保健品中较为常见的甲壳素、葡聚糖、壳聚糖也都是膳食纤维。

⑤另外，安全高效的抗氧化剂特丁基对苯二酚也是对健康有益的一种食品添加剂，因为抗氧化剂具有清除自由基的能力。当然，对于那些听到化学名词就心里不舒服的“自然爱好者”，另一些抗氧化剂可能更适合他们的胃口，比如维生素C和维生素E。还有一些抗氧化剂是直接从植物中提取的，比如茶多酚、甘草抗氧化物、迷迭香提取物、竹叶抗氧化物等，它们也包含多种抗氧化成分，不过在食品中添加的量也比较少。

⑥食品添加剂里面还有些品种听起来十分“高端”“洋气”，比如番茄红素、蜂蜡、石榴果汁浓缩物、薰衣草油、紫苏油等。甚至有些百姓厨房里的常见调料也算食品添加剂，比如八角、茴香、丁香、肉桂等。另外，目前中国人的饮食结构中90%是来自鲜活农产品，仅有10%左右来自加工食品，食品添加剂的威胁其实没有我们想象得那么可怕，而且适当吃一些具有营养强化作用的加工食品，是有益无害的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （摘自《百科知识》）

1.本文的说明顺序是　　　　　　 。

2.第⑥段中的画线句用了哪种说明方法？有何作用？　

3.下列句中加横线的词是否可以删去？为什么？

近年来，粗粮受到越来越多的追捧，其中很重要的原因就是粗粮富含对人体有益的膳食纤维。

4.结合生活实际，你认为自己平时的饮食中哪些是有食品添加剂的？（任举两例）

通过阅读本文你对食品添加剂有了怎样的认识？

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和压力做朋友

①面对中考，你会有压力吗？面对压力，你更认同下列哪种描述？A压力有害，应该规避、减轻。B.压力有益，应该接纳、拥抱。大多数人会选择A，在人们的认识中，压力会使人紧张，身心疲惫，导致疾病，甚至会加速衰老。压力，就好像一只可怕的怪兽。

②英国诗人萨松诗中写道：“我心有猛虎，在细嗅蔷薇。”电影《少年派的奇幻漂流》中，少年派一开始把老虎视为威胁，后来与老虎发展成一种共生关系，最终相互依靠，共达彼岸。在巨大的生存压力面前，少年派的奇幻经历引起了我们深深的思考——现实生活中，我们究竟应该如何和压力相处？

③日本棋坛高手吴清源，多次登上棋坛霸主宝座，却在一次比赛中败给了新手坂田。赛后吴清源经过反思，发现自己参战时的心态与对手恰好相反：他为了保住名誉，心理压力巨大；而坂田刚出道，在吴清源面前虽然也感压力沉重，但能挑战这样的高手，更令他感到非常兴奋。于是吴清源调整心态，再战坂田，果然取胜。常人也是如此，面对一场重要的考试，每个人都会感受到巨大的压力。有的人会因此心跳加速，紧张慌乱，甚至失眠狂躁，可这样并不能解决什么问题，反而会使事情变得更加糟糕。有的人却能化压力为动力，更投入、更高效地开展复习，这样集中精力踏实努力一段时间之后，或是取得理想的成绩，或是比以前有很大的提高，总之，会获得实实在在的成长进步。可见，同样的情境，同样有压力，不同的心态会有不同的结果。

④我们往往认为有压力的人是不幸的。有资料显示，世界范围内的压力平均值是33%。美国的压力指数高达43%；非洲的毛利塔尼亚压力指数最低，只有5%。而令人惊诧的是，压力指数越大，国民幸福度却越高，人口寿命越长。在幸福感调查中，最幸福的人不是没有压力的人，而是那些压力很大却不消沉的人。看来，人感到幸福并不是因为生活没有压力，而是因为他能很好地认清压力对于生活的意义，从而拥抱压力。

⑤生活中压力无处不在，我们终究无法逃避。而压力的背后，往往是生活的意义。如果你愿意承担压力，拥抱压力，改变自己面对压力的心态，在接受挑战中收获成长，努力开发出自己的潜能和价值，那么你就会发现，这时压力已不再是可怕的怪兽，而成了你的好朋友。

1.本文的观点是___________。

2.阅读第④段，简要分析作者是怎样得出结论的。

3.某同学说：“马上就要中考了，压力好大呀，要是没有中考．找们该多幸福啊！”请你结合本文的观点来开导这位同学。

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炊烟的味道　　　　　　 余继聪

①“很喜欢炊烟的味道!”一位萍水相逢的朋友说。她说出了我心底的话。炊烟的味道，就是家的味道。

②我爱曲曲弯弯从村落农家升起的炊烟，更爱炊烟的味道。

③每次乘车从一个城市到另一个城市，总是会经过很多村庄。我总是会睁大眼睛，很惬意地欣赏村庄。

④我羡慕这些庄户人，一家人守着一缕香喷喷的炊烟，就是守着幸福。离开一座城市，我总是很激动，因为我又可以靠近一缕缕温暖的、香喷喷的炊烟。每当接近一座城市时，我总是会不断地回头，目光总是不愿离开那远去的炊烟，就好像每次离家时，总不愿放开母亲温暖的手。

⑤十三岁以前，我曾拥有过一缕炊烟。那是从滇中的一个小村庄里升起的炊烟。守住一缕香喷喷温暖暖的炊烟，当然也就守住了一个温暖幸福的家。

⑥青涩的少年时代，贫穷与欢乐共存。每到农忙，学校都放假回家，即使上学作业也寥寥无几，没有任何负担，给了我们这些“半截缸”疯跑玩耍的机会。记得最清的是，那是一个阴雨连绵的酷夏，一连几天的雨下个不停，我们几个小伙伴在村里玩游戏玩腻了，不知谁出了个主意，何不趁着下雨去偷黄瓜吃，于是一呼百应。看菜园的于老头因为雨天也没有出来瞭望，坐在屋里发呆，我们几个毛孩子趁机下手，黄瓜架不高，尽管小心翼翼、蹑手蹑脚，但不知谁不小心“扑腾”一声把黄瓜掉在地上，惊动了于老头，他疯一样从屋里出来，边骂边追，我们不管三七二十一背起自己的猎物撒腿就跑。慌不择路，从小河里窜过去，身上、脸上布满了泥水。他毕竟是上了岁数的人了，哪是我们的对手，眼看追不上就停了下来。于是我们带着胜利的果实回到了家。

⑦从十六岁开始，我离家到更远的城里读书，就离我所熟悉的炊烟越来越远了。上大学的时候，尽管庞大的食堂里有几十种菜，只有角落里那位大妈常摆的一小盆腊肉最受我的青睐，它久经炊烟熏炙，自然有了炊烟的味道。吃着腊肉，我可以暂时忘记孤独，会想到炊烟，想到家乡的村庄和亲人。

⑧工作后，一个人孤零零生活在这冷冷的城市，我常常会怀念小时候扶着灶头，一边添柴，一边煮腊肉的日子。腊肉香，炊烟也香，我知道这只是我心理上的感觉。那时家里有时烧辣椒秆、烤烟秆，烟常常熏得我眼睛生疼，鼻涕涟涟。每隔一段我都得回家一趟，否则我就会无心做事。那是因为我离炊烟、离村庄、离家、离母亲太久了。我急切地赶回村庄，随着村庄和一缕缕炊烟越来越近，浑身就有一种温暖踏实的味道。我一踏进家门，母亲就会急急地去拾柴，生火，为我做饭，尽管我一再表示自己吃碗开水泡饭就行了，但她仍旧会急急地到地里去拔蒜苗，因为她知道我爱吃腊肉炒蒜苗。

⑨山一程，水一程，身向天涯那畔行，夜深千帐灯。风一更，雪一更，故园炊烟梦里萦，心乡有此影！也许，在各种清洁、高效能源走入了千家万户的今天，已很少有人对炊烟有什么感情，但我对炊烟的情感依然如故，万分牵挂。炊烟是乡村的丝巾，炊烟是母亲伫立街头呼唤儿女的回音，炊烟是古典田园诗的韵脚，炊烟是流传在土地深处的民间摇篮曲的一部分。

⑩如今我的笔下，炊烟依然是天下苍生的一根命脉，血液一样写在土地上。行书叫温暖、楷书则叫骨架一样凝重的古训，明明暗暗，昭示千秋万代。没有炊烟，我魂魄里总有种漂泊无依的感觉。在故乡的袅袅炊烟里，做个黄粱梦，也美在心头！

1.文题是“炊烟的味道”，第⑥段却花大量笔墨写童年趣事，为什么要这样写？

2.请你从修辞的角度赏析第⑨段画线句子的表达效果。

炊烟是乡村的丝巾，炊烟是母亲伫立街头呼唤儿女的回音，炊烟是古典田园诗的韵脚，炊烟是流传在土地深处的民间摇篮曲的一部分。

3.作者第②段说“我爱曲曲弯弯从村落农家升起的炊烟，更爱炊烟的味道”，请你结合全文谈谈对“炊烟的味道”的理解。

4. 作者借炊烟表达了对故乡的眷恋，请你模仿本文的写法，选取一典型景物，写一个片段，表达自己对家乡的情感。（100字以内）

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故乡的味道

刘朝阳

①我曾无数次回忆着故乡，回忆着故乡的味道。故乡的味道是香甜的，也是苦涩的，这种独特的味道，现在怎么也找不回来了，只能独自静静地回忆。

②故乡的春天是浅色江南里泛古村落的喃喃燕呢与袅袅炊烟，先是灰色的后是绿色的，绿色来时，我渐渐地闻到了春天里淡淡的香椿味道。

③故乡村子四周许多高大挺直的香椿树，在暖暖的阳光里慢慢地长出新叶，叶芽有些暗红色，渐渐变绿，叶片相互对称，光滑闪亮，树叶随风摇摆，散发阵阵淡淡的清香味。在树叶刚变绿之际，村里人用长长的刀把细枝砍下，把细嫩的树叶摘下来担回家，放在大锅里煮熟，出锅后切细，然后晒干，用防潮袋装好，想吃的时候随时取出。那时一般清炒香椿，看上去细细的，味道可香了。但只有家里来客人才能闻到香椿煮鸡蛋或者香椿炒腊肉的香味。

④夏季，田野浓绿，青山隐隐，山上苍松挺立，房前屋后的小鸟啁啾，知了聒噪。在村前田埂荒地里，生长着一丛丛细细嫩嫩的野蒜，村里人称它小蒜，茎小、叶细长，根部长着花生米大小的蒜头，不可做菜但是有点蒜的香味。在缺粮的年代，温饱就是理想。于是，村里人经常拔小蒜回家，把小蒜的叶子切细和上糠，有条件的加点糯米粉，揉成团做成小蒜粑，蒸熟后吃，既有米的香味又有蒜的香辛味。那时，谁家做了小蒜粑，一蒸熟，香飘全村，全村人都知道了。很快，村里人也会去拔小蒜，你做他也做，热闹非凡，但绝不独享，左邻右舍，走屋串巷相互送上门，喜气洋洋，香满人间。

⑤秋末，天高气爽。村子前后的枣树早已沉甸甸的，绿叶丛中点点微红，如黄昏时的晚霞，枣子熟了。家乡的枣子是全县出名的特产。枣树可以随处而生，且长得高大，几乎家家户户都有枣树。每到九月份，是打枣子捡枣子的季节。

⑥我在县城走读的那些年，九月正是上学的时候，上学之日枣子未完全熟，待过一个月后回到家时，枣熟季节已过，那时，在学校特别想吃家里的枣子。母亲便从家里送来了红枣，感觉真甜，甜得像枣子里有蜂蜜。

⑦深冬，村子四周早已草木枯萎、黄叶凋零，昏沉的田野泛着一层薄薄的白霜，气温日寒。

⑧牛棚里的老黄牛早已伸出长长的脖子用力咀嚼着黄色的稻草，在等待着主人出去寻找另一种早餐。天刚亮，我与伙伴各自牵着自己家的黄牛踏着清晨的霜露，慢慢走进晨雾氤氲的山间。看着老黄牛低着头喘着粗气吃着枯藤野草，大伙也没闲着，找了些干柴枯枝，点起一堆篝火，从地里刨出还未秋收的大红薯，把红薯放在火堆底下，边烤火边烧红薯，搓手跺脚的声音与火堆里烧着竹节的响声此起彼伏。红薯烧熟了，用木棒拨开火堆，拿出红薯抓在手中抛来抛去，驱驱寒意。打开红薯，热气腾腾，香气扑鼻，连附近只顾低头吃枯草的牛儿也抬头，眼睛一动不动地盯着红薯“哞哞”叫。红薯入口真甜，吃得浑身暖呼呼的，深冬的寒意瞬间消失，这就是我们一顿丰盛的早餐。

⑨故乡的味道是甜的，甜得让我在异乡熟睡的梦里总是露出深深的笑靥，在饥饿的年月，她总在吐露着芳香，用她甘甜的乳汁滋养着我；故乡的味道也是苦涩的，这份苦涩只有留在记忆里，所以无论走多远，这份味道都不变。

（选自《思维与智慧》，有改动）

1.“故乡的味道”散落在季节里。请依据原文，在表格空缺处填入恰当的内容。

2.理解文中画线句子的含义。

（1）左邻右舍，走屋串巷相互送上门，喜气洋洋，香满人间。

（2）母亲便从家里送来了红枣，感觉真甜，甜得像枣子里有蜂蜜。

3.根据文章第②—④段内容，说说第①段提到故乡的味道“也是苦涩的”的原因。

4.请从结构和内容两方面分析文章最后一段的作用。

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故乡的味道

刘朝阳

①我曾无数次回忆着故乡，回忆着故乡的味道。故乡的味道是香甜的，也是苦涩的，这种独特的味道，现在怎么也找不回来了，只能独自（）回忆。

②故乡的春天是浅色江南里泛古村落的喃喃燕呢与袅袅炊烟，先是灰色的后是绿色的，绿色来时，我（）闻到了春天里淡淡的香椿味道。

③故乡村子四周许多高大挺直的香椿树，在暖暖的阳光里（）长出新叶，叶芽有些暗红色，渐渐变绿，叶片相互对称，光滑闪亮，树叶随风摇摆，散发阵阵淡淡的清香味。在树叶刚变绿之际，村里人用长长的刀把细枝砍下，把细嫩的树叶摘下来担回家，放在大锅里煮熟，出锅后切细，然后晒干，用防潮袋装好，想吃的时候随时取出。那时一般清炒香椿，看上去细细的，味道可香了。但只有家里来客人才能闻到香椿煮鸡蛋或者香椿炒腊肉的香味。

④夏季，田野浓绿，青山隐隐，山上苍松挺立，房前屋后的小鸟啁啾，知了聒噪。在村前田埂荒地里，生长着一丛丛细细嫩嫩的野蒜，村里人称它小蒜，茎小、叶细长，根部长着花生米大小的蒜头，不可做菜但是有点蒜的香味。在缺粮的年代，温饱就是理想。于是，村里人经常拔小蒜回家，把小蒜的叶子切细和上糠，有条件的加点糯米粉，揉成团做成小蒜粑，蒸熟后吃，既有米的香味又有蒜的香辛味。那时，谁家做了小蒜粑，一蒸熟，香飘全村，全村人都知道了。很快，村里人也会去拔小蒜，你做他也做，热闹非凡，但绝不独享，左邻右舍，走屋串巷相互送上门，喜气洋洋，香满人间。

⑤秋末，天高气爽。村子前后的枣树早已沉甸甸的，绿叶丛中点点微红，如黄昏时的晚霞，枣子熟了。家乡的枣子是全县出名的特产。枣树可以随处而生，且长得高大，几乎家家户户都有枣树。每到九月份，是打枣子捡枣子的季节。

⑥我在县城走读的那些年，九月正是上学的时候，上学之日枣子未完全熟，待过一个月后回到家时，枣熟季节已过，那时，在学校特别想吃家里的枣子。母亲便从家里送来了红枣，感觉真甜，甜得像枣子里有蜂蜜。

⑦深冬，村子四周早已草木枯萎、黄叶凋零，昏沉的田野泛着一层薄薄的白霜，气温日寒。

⑧牛棚里的老黄牛早已伸出长长的脖子用力咀嚼着黄色的稻草，在等待着主人出去寻找另一种早餐。天刚亮，我与伙伴各自牵着自己家的黄牛踏着清晨的霜露，慢慢走进晨雾氤氲的山间。看着老黄牛低着头喘着粗气吃着枯藤野草，大伙也没闲着，找了些干柴枯枝，点起一堆篝火，从地里刨出还未秋收的大红薯，把红薯放在火堆底下，边烤火边烧红薯，搓手跺脚的声音与火堆里烧着竹节的响声此起彼伏。红薯烧熟了，用木棒拨开火堆，拿出红薯抓在手中抛来抛去，驱驱寒意。打开红薯，热气腾腾，香气扑鼻，连附近只顾低头吃枯草的牛儿也抬头，眼睛一动不动地盯着红薯“哞哞”叫。红薯入口真甜，吃得浑身暖呼呼的，深冬的寒意瞬间消失，这就是我们一顿丰盛的早餐。

⑨故乡的味道是甜的，甜得让我在异乡熟睡的梦里总是露出深深的笑靥，在饥饿的年月，她总在吐露着芳香，用她甘甜的乳汁滋养着我；故乡的味道也是苦涩的，这份苦涩只有留在记忆里，所以无论走多远，这份味道都不变。

（选自2016年11月《思维与智慧》，有改动）

1.“故乡的味道”散落在季节里。请依据原文，在表格空缺处填入恰当的内容。

2.在文中括号内依次填入词语，最恰当的一项是（）。

A. 静静地 慢慢地 渐渐地

B. 静静地 渐渐地 慢慢地

C. 渐渐地 静静地 慢慢地

D. 慢慢地 静静地 渐渐地

3.理解文中画线句子的含义。

①左邻右舍，走屋串巷相互送上门，喜气洋洋，香满人间。

②母亲便从家里送来了红枣，感觉真甜，甜得像枣子里有蜂蜜。

4.根据文章第②-④段内容，说说第①段提到故乡的味道“也是苦涩的”的原因。

5.请从结构和内容两方面分析文章最后一段的作用。

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阅读下文，完成后面小题。

豆腐

①豆腐，有着最中国的口味，也有着最中国的意味。

②豆腐最能代表中国的味道，因其多有“道味”。据说淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐，一边成就了道家的经典之一《淮南子》。豆腐先是道家的长寿膏丹，后来才传入民间。道家发明的豆腐“营养”中华文明两千余年，可申报世界文化遗产。

③《诗经》云：“中原有菽，庶民采之。”以黄豆为原料的豆腐，有高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量的优点，可以提供一天劳作所需的营养。豆腐似黛玉，芳心如水，才思荡漾；也可比宝钗，入得厨房，上得厅堂。因此，国人上上下下，大都深爱之；神州东南西北，几乎处处有之。四川有“麻婆豆腐”、湖北有“钱袋豆腐”、北京有“砂锅豆腐”、江浙有“大煮干丝”、海南有“豆腐烧”、东北有“雪里红炖豆腐”。每个地域，这些以豆腐为主角的平民菜，也往往是最具地方特色的名菜。

④在中国似乎少有像豆腐这样受到如此广泛认同的传统食品。究其原因，中国人对豆腐的理解，已经远超出了“形”与“味”，达到了“意”的境界。

⑤在中国人的文化中，“食”与“德”密不可分。《周易》言，“大亨（烹）以养圣贤”，“食以养德”。元末明初自号“龟巢老人”的学者谢应芳悟出豆腐表象下蕴含的意，盛赞其为“素醍醐”。意思是常吃豆腐便如高僧灌输智慧，让人彻底觉悟。明代最后一位儒学大师刘宗周，在朝敢于抗疏直言，屡遭贬谪而不改其志。他常以豆腐修身，简约于食，克己寡欲，正是遵循了“孔孟食道”所倡导的“耻于味欲，安于俭食”。这也就无怪乎，豆腐成为古时清正儒学之士，借以修身自律的盘中首选。

⑥如今简简单单的豆腐早已不是一种单纯的食品，尝一口豆腐，品出的是中国人自身对生活的认知和追求。“信知磨砺出精神，宵旰勤劳泄我真。最是清廉方正客，一生知己属贫人”（清·胡济苍《豆腐》），如此精神美味应永存天地间！

（选自《读者·乡土》，有删改）

1.选文的说明对象是什么？从哪几个方面来说明的？

2.文段⑤中运用了哪些说明方法？选择其中一种说明方法分析其作用。

3.文段②划线句中的“据说”能不能去掉？为什么？

4.你的家乡一定也有很多美食，请你在下面A．B两句中任选一句，仿写一句话，介绍一种美食给大家。

A．豆腐是由豆浆煮开后加入石膏或盐卤凝结成块，压去一部分水分制作而成。

B．豆腐，似黛玉，芳心如水，才思荡漾；也可比宝钗，入得厨房，上得厅堂。

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(三)阅读下文，完成题目。

时光不旧，只是落满灰尘

朱成玉

①那时我20岁，却在经历人生的秋天，满目落红，遍地枯草，大有“晚景凄凉”的味道。在我自己看来，当时的窘境甚至不如隔壁的那个孤寡老人。

②他没有退休金，每日里靠捡拾垃圾艰难度日。喝酒算是他一天中唯一的一点乐趣吧。只有在喝点小酒的时候，那院子里才有了点儿活人的气息。那样的时候，我甚至能听到他哼着一些古老而神秘的曲调。

③他的院子里堆着的都是捡来的没来得及去卖的破烂，就是这廉价的破烂，竟然也遭遇了盗贼。那盗贼就是我。

④高考落榜后，父母让我去工厂做学徒工，我不去，关起门来坚持写作，梦想有一天可以写出名堂来。苍白无力的青春，空洞的辞藻，自然无法让我写出多么出彩的文章来。消极的我开始变得颓废，抽烟酗酒打架“无恶不作”，邻家隔几天就上门来和父母讨说法，父母气急败坏，不再给我零花钱，任凭我“自生自灭”。我要写稿投稿，没钱买稿纸和邮票，只好打了他的主意，因为我注意到，他那些垃圾里，有一些本子，是可以拿来用的。

⑤他并没有太严厉地呵斥，只是对我说：“你不好好读书，来这破烂堆里翻个啥？破烂就是破烂，还能翻出什么稀罕玩意来？”说完他就往那对破烂里一躺，和那堆破烂融为一体，好像要告诉我，那破烂是他的，也就他把那破烂当有用的东西吧。“嘿嘿，我也是个破烂。你来翻翻，看我口袋里有没有点儿值钱的东西。”

⑥我的脸羞臊得通红，只好和他坦白，说自己看中了他捡来的那些本子。

⑦“不过话说回来，破烂也分两种，一种是完全没有用的，一种是还有一点利用价值的，比如我捡的这种，还是可以换回一点钱的。”那天他喝了酒，心情不错，没有和我发火。借着酒劲儿，还对我进行了一番教诲，“人啊，不管多糟糕，哪怕你狼狈得像个垃圾一样，只要用心，你也会是那可以回收利用的垃圾。相反，你若自暴自弃，沉沦堕落，那么你就是把自己扔进了不可回收的垃圾箱。”

⑧听着这话，一点不像一个捡破烂的老人说的，反倒像我的语文老师在课堂上给我讲的。

⑨为了“惩罚”我，他说，“去给我把窗玻璃给擦了吧，很久没擦了，都看不到外面的东西了。”

⑩我只好乖乖地就去擦玻璃。玻璃擦干净了，晦暗的屋子一下子亮堂了起来。他心情很好，招呼我喝一口。我捏着鼻子喝了一口，辣得不行，直吐舌头，他倒是乐得前仰后合。

⑪最后，他在自己的垃圾里仔细挑拣，把那些我能用到的本子都给了我。

⑫“该惩罚也惩罚了，不过你既然帮我把玻璃擦得那么干净，也得奖励奖励，这些就奖励给你吧。”

⑬我流着泪接过那一摞本子，脏兮兮、皱巴巴已近迟暮的本子，我却坚信自己，可以在那上面写出干干净净，青春靓丽的文字来。

⑭一度以为，自己荒废了光阴，不可救药。但这个可敬的老人让我知道，时光还没有被我用旧，只是蒙上了一层灰垢而已。只要用心去擦一擦，那隐匿起来的时光随时都可以亮洁如新。

（选自《当代青年》）

1.请用简洁的语言补全文章情节。

发现“破烂”→__________被“教悔”→__________获“奖励”→_______________

2.结合语境，体会第⑦段中加点词语的含义。

3.简要概括老人为什么要“惩罚”和“奖励”我。

4.通读全文，谈谈你对文章标题“时光不旧，只是落满尘灰”的理解。

5.那个“每日里靠捡拾垃圾艰难度日，喝点小酒作乐的孤寡老人”，最后在“我”的眼里成为了“可敬的老人”，是什么促使作者内心发生这样的变化？请结合文本谈谈。

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