乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)存在于许多酒以及菠萝、香蕉等果品中。白酒中主要成分乙醇与少量存在的乙酸缓慢反应生成乙酸乙酯,使白酒带香味,这也是陈酿越陈越珍贵的原因。下列关于乙酸乙酯说法正确的是 ( )
A.乙酸乙酯由14个原子构成 B.乙酸乙酯是一种氧化物
C.乙酸乙酯的相对分子质量是88 D.乙酸乙酯中碳、氧、氢元素质量比为2:4:1
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乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)存在于许多酒以及菠萝、香蕉等果品中.白酒中主要成分乙醇与少量存在的乙酸缓慢反应生成乙酸乙酯,使白酒带香味,这也是陈酿越陈越珍贵的原因.下列关于乙酸乙酯说法正确的是( )
A. 乙酸乙酯由14个原子构成
B. 乙酸乙酯是一种氧化物
C. 乙酸乙酯的相对分子质量是88
D. 乙酸乙酯中碳、氧、氢元素质量比为2:4:1
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乙酸乙酯(CH3COOCH2CH3)存在于许多酒以及菠萝、香蕉等果品中。白酒中主要成分乙醇与少量存在的乙酸缓慢反应生成乙酸乙酯,使白酒带香味,这也是陈酿越陈越珍贵的原因。下列关于乙酸乙酯说法正确的是 ( )
A.乙酸乙酯由14个原子构成 B.乙酸乙酯是一种氧化物
C.乙酸乙酯的相对分子质量是88 D.乙酸乙酯中碳、氧、氢元素质量比为2:4:1
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熟话说“酒是陈的香”。白酒的成分主要有乙醇,把白酒密封好埋在地窖藏几年后,白酒中少量的乙酸会和乙醇发生缓慢反应,生成具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯CH3COOC2H5) 的物质。因此,窖藏时间越长,乙酸乙酯含量越多,白酒就越醇香。根据上述信息回答:
(1)白酒属于_____ (填“纯净物”或“混合物”)。
(2)1个乙酸乙酯分子中的原子个数是_____。
(3)乙酸乙酯由_____种元素组成,其中_____元素的质量分数最大。
(4)乙酸乙酯的性质有_____,_____。
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熟话说“酒是陈的香”。白酒的主要成分是乙醇,把酒密封好埋在地下窖藏几年后,其中的乙醇就和白酒中少量的乙酸发生反应,生成一种具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯(CH3COOC2H5)的物质。上述反应速度较慢,因此,窖藏时间越长,乙酸乙酯含量越多,酒就越醇香。
阅读上面的信息后回答:
⑴乙酸乙酯分子中C、H、O三种原子的个数比为。
⑵乙酸乙酯中________元素的质量分数最大。
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俗话说“酒是陈的香”。白酒的主要成分是乙醇.把酒密封好埋在地下窖藏几年后,其中的乙醇就和白酒中少量的乙酸发生反应.生成一种具有浓郁果香味、名叫乙酸乙酯(CH3COOC2H5)的物质。上述反应速度较慢,因此,窖藏时间越长、乙酸乙酯含量越多酒就越醇香。
阅读上面信息后回答:
(1)乙酸乙酯分子中C、H、O三种原子的个数比为 .
(2)乙酸乙酯中 元素的质量分数最大。
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编号 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ |
名称 | 食醋 | 白酒 | 白糖水 | 石灰水 | 纯碱溶液 |
溶质成分 | 乙酸 | 乙醇 | 蔗糖 | 氢氧化钙 | 碳酸钠 |
溶液pH | 3 | 7 | 7 | 12 | 10 |
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