下列食品制作过程中，不依靠微生物发酵的是A. 酸奶 B. 泡菜 C. 果脯 D. 面包

下列食品制作过程中，不依靠微生物发酵的是（　　）

A. 酸奶　　 B. 泡菜　　 C. 果脯　　 D. 面包

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下列食品制作过程中，不依靠微生物发酵的是

A. 酸奶

B. 泡菜

C. 果脯

D. 面包

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下列食品的制作过程中，主要依靠酵母菌发酵的是（　　）

A. 面包 B. 泡菜 C. 酸奶 D. 食醋

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发酵技术与我们的生活息息相关，下列食品制作过程中都利用了乳酸菌的是（　　）

A. 泡菜、酸奶 B. 面包、馒头 C. 泡菜、米酒 D. 馒头、酸奶

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日常生活中我们食用的很多食品的制作都借助了发酵技术，如馒头、面包、泡菜等，下列食品制作过程中不需要借助发酵技术的是（　 ）

A. 蓝莓酱　　 B. 酸奶　　 C. 泡菜　　 D. 苹果醋

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下列食品的制作没有用到发酵原理的是（　　　 ）

A. 面包　　 B. 酸奶

C. 豆浆　　 D. 泡菜

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下列食品中，利用多种霉菌发酵制作成的是（　　）

A. 酸奶

B. 泡菜

C. 酱

D. 面包

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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工， 都是利用乳酸菌发酵的是 (　　 )

A. 泡菜、 酸奶 B. 面包、 米酒 C. 泡菜、 米酒 D. 腐乳、 酸奶

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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工, 都是利用乳酸菌发酵的是 (    )

A. 泡菜、 酸奶 B. 面包、 米酒 C. 泡菜、 米酒 D. 腐乳、 酸奶

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发酵技术与我们的生活息息相关。下列食品加工都是利用乳酸菌发酵的是（　　 ）

A.泡菜、酸奶　　　　 　 B.面包、米酒

C.泡菜、米酒　　　　　 D.馒头、酸奶

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