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肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一，该菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素，它由两个亚单位(每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成)组成的一种生物状分子。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：

请据此回答下列问题。

(1)肉毒类毒素的基本组成单位的结构通式是________________。

(2)由上图可知，该片段由________种氨基酸组成，有________个肽键，在形成该片段时的反应称为________。

(3)图中—COOH称为________，一分子肉毒类毒素至少含有_ ________个-COOH。

(4)人体某蛋白由两条α链和两条β链构成，其中α链和β链分别由31个和33个氨基酸组成，组成人体该蛋白的氨基酸约为________种；若氨基酸平均相对分子质量为124，则该蛋白质的相对分子质量为________。

(5)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ溶液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。你选用的试剂应该是________；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为________。

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肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素，它是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。肉毒类毒素的局部结构简式如下图，请回答问题：
（1）肉毒类毒素的化学本质是____________，其基本组成单位的结构通式是________________________。
（2）由上图可知，该片段由________种氨基酸组成，含有_______个肽键，肽键的结构简式为________________。
（3）一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基。　
（4）极少量的肉毒类毒素侵入人体后会引起机体免疫细胞产生抗体（细胞外蛋白）进行清除，细胞内与抗体的合成、加工和分泌有关的细胞器有________________________________。

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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：
（1）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过__________过程而成的。
（2）一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基和__________个羧基。
（3）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________。
（4）肉毒类毒素可用______________________试剂鉴定，签定后的颜色是______________，煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）和煮沸前的肉毒类毒素溶液（无色）分别正确使用该试剂检测后，颜色_____________（填“相同”或“不同”）。
（5）上图所示的片段由_________种基本单位组成，该片段有____________个肽键，这些肽键形成时脱去的氧元素来自于基本单位的______________基。

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肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式，请据此回答：
（1）肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸经过_________过程而成的。
（2）一分子肉毒类毒素至少含有_________个氨基和_________个羧基。
（3）1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠，但煮沸1min或75℃下加热5～10min，就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_______________________________。
（4）煮沸后的肉毒类毒素溶液（无色）和清水分别使用双缩脲试剂检测后_________颜色（填“相同”或“不同”）。

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（13分）肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75 ℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
(1)肉毒类毒素的化学本质是___，其基本组成单位的结构通式是______。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
(3)由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有______个氨基和________个羧基，它们的位置________________。
(5)肉毒类毒素可用________试剂鉴定，该试剂使用方法是__________，
反应颜色为________。

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（12分）肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式是__________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
（3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基和__个羧基，它们的位置________。
（5）肉毒类毒素可用_________试剂鉴定，该试剂使用方法是___________________-，
反应颜色为____________。

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（12分，每空1分）肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
(1)肉毒类毒素的化学本质是　　　　　　　　　　　，其基本组成单位的结构通式是　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(3)由上图可知，该片段由________种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有________个氨基和________个羧基，它们的位置　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(5)肉毒类毒素可用　　　　　　　　　　　　　　　　试剂鉴定，该试剂使用方法是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，反应颜色为________。

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（12分）肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式是__________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
（3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基和__个羧基，它们的位置________。
（5）肉毒类毒素可用_________试剂鉴定，该试剂使用方法是___________________-，
反应颜色为____________。

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（14分）肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条肽链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式是__________　。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________________　　。
（3）由上图可知，该片段由______种氨基酸组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。水分子中的氧来自于__________，氢来自于_________　　　　　。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基和__个羧基，它们的位置　　　　　　　　　　　。　
（5）肉毒类毒素可用　　　　　试剂鉴定，该试剂使用方法是　　　　　　　　　　　　　　　　
____________________________________________________，反应颜色为　　　　　　　　。

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（12分）肉毒梭菌（厌氧性梭状芽孢杆菌）是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子，1mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：
请据此回答：
（1）肉毒类毒素的化学本质是_________，其基本组成单位的结构通式是__________。
（2）高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是____________________。
（3）由上图可知，该片段由______种单体组成，有________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
（4）一分子肉毒类毒素至少含有__个氨基和__个羧基，它们的位置________。
（5）肉毒类毒素可用_________试剂鉴定，该试剂使用方法是___________________-，
反应颜色为____________。

高一生物综合题中等难度题查看答案及解析
(12分)肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一，广泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素，即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子，1 mg可毒死20亿只小鼠。煮沸1 min或75℃下加热5～10 min，就能使其完全丧失活性。可能引起肉毒梭菌中毒的食品有腊肠、火腿、鱼及鱼制品、罐头食品、臭豆腐、豆瓣酱、面酱、豆豉等。下面是肉毒类毒素的局部结构简式：请据此回答：
(1)肉毒类毒素的化学本质是________，其基本组成单位是_______________。
(2)高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是__________________________。
(3)由上图可知，该片段由_____________种单位组成，有_____________个肽键，在形成该片段时要脱去_________分子水。
(4)一分子肉毒类毒素至少含有___个氨基和___个羧基，它们分别位于　　　 _______________。
(5)肉毒类毒素可用　　　　　　　试剂鉴定，该试剂使用方法是____________________________，反应颜色为____________。

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