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中国中央电视台近期播出的《舌尖上的中国》受到广大热心观众的热忱欢迎,并将再次拍摄、制作和联播该节目的第二季,该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。

(1)《舌尖上的中国》主要介绍了“饮食健康”,“饮食健康”是人们普遍的生活追求。下列做法正确的是(______)

A用甲醛水溶液浸泡海产品,以防其腐烂

B在炒熟的菜和煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐,使其美味

C在果汁中加入“塑化剂”,使其口感更好

D在火腿肠中添加过量的亚硝酸钠,使其保持肉质鲜美

(2)该节目第三集《转化的灵感》介绍了豆腐这种食材,豆腐等豆制品被视为中华饮食文化的瑰宝。下图是某豆腐干标签的部分内容,配料中富含蛋白质的是(______)

XX   豆腐干

配料

优质大豆、食盐、植物油、味精、辣椒、山梨酸钾

A优质大豆       B食盐      C植物油          D辣椒

(3)人类健康与饮食有着密切的关系。多吃蔬菜和时令水果有益健康,因为蔬菜中含有丰富的一种营养素是________。

九年级化学填空题简单题

少年,再来一题如何?
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