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生活处处皆化学。请回答下面的问题:

日常生活中合理膳食、均衡营养都需要了解一定的化学知识。大米、番茄和牛奶是生活中常见的食品,每100g食品中营养成分的含量如表:

蛋白质/g

脂肪/g

糖类/g

矿物质/g

维生素C/mg

大米

6.7

0.9

78

7

136

﹣﹣﹣

0.05

番茄

0.6

0.3

2

8

37

0.4

11

牛奶

3.1

3.5

6

120

90

0.1

1

(1)上表中的钙、磷、铁指的是_____(填字母)。

A 原子   B 单质    C 元素

(2)人体若缺少元素_____(填元素符号),则可能易患佝偻病。

(3)大米中的主要成分淀粉属于_____(填字母)。

A 糖类        B 油脂         C 蛋白质

(4)番茄中富含维生素C,其化学式为C6H8O6,C、H、O三种元素的质量比为_____,向维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊试液变红,说明维生素C溶液具有_____(填“酸性”或“碱性”)。

(5)新鲜牛奶的pH约为7,储存一段时间后味道变酸,pH_____(填“变大”或“变小”)

(6)端午节吃粽子是我们潍坊的传统民俗,制作原料主要有糯米、瘦肉、食盐等,其中含蛋白质最丰富的是_____。

九年级化学填空题简单题

少年,再来一题如何?
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