某兴趣小组在学习了发酵知识后，针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究．请分析回答问题...

某兴趣小组在学习了发酵知识后，针对“制作酸奶的适宜温度”进行了如下实验探究．请分析回答问题：

①将新鲜袋装牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶，搅拌均匀；

②将5个大小相同的玻璃杯消毒、编号，倒满混合后的牛奶；

③将玻璃杯密封，置于不同温度的恒温箱中；

④一段时间后，取样检测杯中的活菌数量，记录数据．实验结果如下柱形图所示：请分析回答：

（1）制作酸奶需要的微生物是__，玻璃杯必须密封的原因是_____．

（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒，目的是__．

（3）将酸奶加入到牛奶中，相当于细菌、真菌培养方法中的__步骤．

（4）本实验除________不同外，玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其它条件必须相同。

（5）根据实验结果分析柱状图得出结论：制作酸奶的适宜温度是______________。

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为了探究食品滋生微生物的条件，某生物兴趣小组将适量新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却后取澄清的猪肉汁进行如下实验。请根据实验步骤回答下列问题。

步骤一：将等量的猪肉汁分别加入编号为A.B.C的三只锥形瓶中，静置一小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。

步骤二：把锥形瓶A放入电冰箱的冷藏室，冷藏室的温度为6℃.

步骤三：把锥形瓶B放入实验室的桌子上，此时室温为25℃.

步骤四：把锥形瓶C加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温为25℃。

步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，并将实验结果记录在下表内。（观察不到微生物，用“—”表示。观察到微生物，用“＋”表示；微生物较多用“＋＋”表示；微生物很多用“＋＋＋”表示）

（1）该实验中的变量是____________。锥形瓶B在实验中起___________的作用。

（2）根据该实验，说明通过____________处理，可较长时间保存食品。

（3）防止食品腐败依据的原理主要是将食品中的细菌和真菌杀死或____________它们的生长和繁殖。

（4）请你再列举一种食品的保存方法：_________________________。

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为了探究食品滋生微生物的条件，某生物兴趣小组将适量新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却后取澄清的猪肉汁进行如下实验．请根据实验步骤回答下列问题．

步骤一：将等量的猪肉汁分别加入编号为A、B、C的三只锥形瓶中，静置一小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口．

步骤二：把锥形瓶A放入电冰箱的冷藏室，冷藏室的温度为6℃．

步骤三：把锥形瓶B放入实验室的桌子上，此时室温为25℃．

步骤四：把锥形瓶C加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温为25℃．

步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，并将实验结果记录在下表内．（观察不到微生物，用“﹣”表示．观察到微生物，用“+”表示；微生物较多用“++”表示；微生物很多用“+++”表示）

（1）步骤二、步骤三的变量是_____，作为对照组是_____瓶．

（2）根据该实验，说明通过_____处理，可较长时间保存食品．

（3）防止食品腐败依据的原理主要是将食品中的细菌和真菌杀死或_____它们的生长和繁殖．

（4）请你再列举一种食品的保存方法：_____．

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如图是某校生物兴趣小组所做的二个实验，根据所学知识回答下列问题

（1）左图的实验装置是探究“植物呼吸作用产生二氧化碳”的实验，在实验中用黑色塑料袋装新鲜蔬菜和烫过的蔬菜，其原因是______。该实验是利用______来进行实验的。

（2）右图的实验装置是探究______的实验装置。在实验前要将该装置进行暗处理，其目的是______，然后光照、脱色、加碘显色。在加碘后是右图中的哪一片变蓝色？______。

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种子的萌发需要适宜的温度吗？阳光兴趣小组的同学针对这个问题进行分组探究，并分别设计了两个实验方案。在①和②两个相同的花盆中各种下3粒大豆种子，并对光照、温度、水等条件加以控制（如图所示）．请据图回答问题：

（1）提出问题：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ？

（2）作出假设：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（3）本实验的变量应该是　　　　　　　　　 。

（4）在表格的空白处A应该填写的是　　　　　　　　 （“少量”或”适量” ）

（5）该实验设计有两个不严谨之处，请指出：A 、　　　　　　　　　　　 ；B、

（6）预测现象：　　　 号花盆里的种子会萌发。

（7）得出结论：

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酸奶是一种健康的发酵食品，制作酸奶需要多长时间？制作的最适温度是多少？生物兴趣小组打算一探究竟。

（1）制作酸奶需要乳酸菌，这类生物与植物、动物等生物在细胞结构上的最大差异是_____，这种微生物只能在无氧的条件下发酵，因此制作过程中必须密封保存。

（2）为防止杂菌影响，制作酸奶前对容器和原料必须高温杀菌。

（3）生物兴趣小组的同学经过一系列探究后，得到如下结果：

分析结果可知：制作酸奶以_____小时为宜，最佳温度为_____℃左右。

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小李同学在学习发酵技术后,自己尝试制作酸奶,他按照以下步骤进行操作,结果没有成功,导致他失败的错误操作步骤是　(　　)

A. 第一步将烧杯、量筒、广口瓶等器皿在水中煮沸5分钟以消毒灭菌

B. 第二步将新鲜牛奶倒入消毒后的烧杯并加入适量蔗糖,加热煮沸4～5分钟

C. 第三步按照1∶5的比例将准备好的酸奶加入自然冷却到80℃的牛奶中,充分摇匀

D. 第四步将摇匀后的牛奶倒入广口瓶中并密封,置于20～30℃环境中4～6小时

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普通小麦是我国重要的粮食作物。某兴趣小组的同学为了研究温度对小麦种子萌发的影响，进行了如下实验：

①取6只培养皿，先在沸水中煮沸一段时间再冷却，分别编号为A、B、C、D、E、F．将脱脂棉在开水中浸泡，冷却后平铺在培养皿内。

②挑选子粒饱满、完好无损的600粒种子并随机分成六等份，均匀地摆放在6只培养皿内，放到温度不同的自动恒温箱内，每隔一天检查一次并适时喷水。

③6天后，观察并统计各培养皿内种子的发芽情况，结果记录如下表：

请分析回答：

（1）根据表中数据，你得出的实验结论是____________。

（2）6只培养皿均不能密封，且不能使水没过种子，说明种子的萌发需要____________。

（3）为了找到发芽的最适温度（精确到1℃），应该在____________（填温度范围）之间补充几个相同的实验装置，重新进行以上的实验并统计各组发芽数量。

（4）过一段时间，预计某装置内种子全部萌发，却有2粒没有发芽，原因是____________（种子处于休眠期除外）。

（5）该兴趣小组又对普通小麦的产量与播种量的关系进行了调查研究，结果如图所示：由图可知，当播种量为____________千克/公顷时，普通小麦的产量最高。

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普通小麦是我国重要的粮食作物。某兴趣小组的同学为了研究温度对小麦种子萌发的影响，进行了如下实验：

①取6只培养皿，先在沸水中煮沸一段时间再冷却，分别编号为A、B、C、D、E、F．将脱脂棉在开水中浸泡，冷却后平铺在培养皿内。

②挑选子粒饱满、完好无损的600粒种子并随机分成六等份，均匀地摆放在6只培养皿内，放到温度不同的自动恒温箱内，每隔一天检查一次并适时喷水。

③6天后，观察并统计各培养皿内种子的发芽情况，结果记录如下表：

请分析回答：

（1）根据表中数据，你得出的实验结论是_____。

（2）6只培养皿均不能密封，且不能使水没过种子，说明种子的萌发需要_____。

（3）为了找到发芽的最适温度（精确到1℃℃），应该在_____（填温度范围）之间补充几个相同的实验装置，重新进行以上的实验并统计各组发芽数量。

（4）过一段时间，预计某装置内种子全部萌发，却有2粒没有发芽，原因是_____（种子处于休眠期除外）。

（5）该兴趣小组又对普通小麦的产量与播种量的关系进行了调查研究，结果如图所示：由图可知，当播种量为_____千克/公顷时，普通小麦的产量最高。播种密度过大，作物的叶片互相遮光，从而影响_____的效率，造成作物的产量下降。在小麦开花期间，同学们观察到小麦花的主要结构是_____。

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普通小麦是我国重要的粮食作物。某兴趣小组的同学为了研究温度对小麦种子萌发的影响，进行了如下实验：

①取6只培养皿，先在沸水中煮沸一段时间再冷却，分别编号为A、B、C、D、E、F．将脱脂棉在开水中浸泡，冷却后平铺在培养皿内。

②挑选子粒饱满、完好无损的600粒种子并随机分成六等份，均匀地摆放在6只培养皿内，放到温度不同的自动恒温箱内，每隔一天检查一次并适时喷水。

③6天后，观察并统计各培养皿内种子的发芽情况，结果记录如下表：

请分析回答：

（1）根据表中数据，你得出的实验结论是____________。

（2）6只培养皿均不能密封，且不能使水没过种子，说明种子的萌发需要____________。

（3）为了找到发芽的最适温度（精确到1℃），应该在____________（填温度范围）之间补充几个相同的实验装置，重新进行以上的实验并统计各组发芽数量。

（4）过一段时间，预计某装置内种子全部萌发，却有2粒没有发芽，原因是____________（种子处于休眠期除外）。

（5）该兴趣小组又对普通小麦的产量与播种量的关系进行了调查研究，结果如图所示：由图可知，当播种量为____________千克/公顷时，普通小麦的产量最高。

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