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试题详情

小丽午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但有同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。

[发现问题]  菠菜为什么不能与豆腐同食?

[查阅资料]  a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);

b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;

c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一。

[提出猜想]  菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。

[设计实验]

实验步骤

实验现象

实验结论

①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取l~2mL滤液于试管中,并滴加少量___________溶液.

产生白色沉淀

有草酸钙生成

②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸

沉淀部分溶解,且产生气泡

被溶解的沉淀一定不是

______________________

[发现新问题]   被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:

实验步骤

实验现象

实验结论

③将步骤②产生的气体通入_______________中

________________

产生的气体是____________;

步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙

[反思与应用]   家庭中常常将菠菜放在开水中烫过后再烹饪,其目的是________。

九年级化学科学探究题困难题

少年,再来一题如何?
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