实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”,下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息,请结合所学知识问答下列问题:
配料表: | 鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸) |
营养成分: | 脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g |
净含量: | 200克 |
保质期: | 2℃~6℃ 7天 |
⑴这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于___________类生物。
⑵青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐,因为蛋白质是人体________
________的原料。
⑶脂肪在人体内的消化产物是________。
⑷纯乳钙在小肠内被直接吸收后,最先在心脏的_____________出现。
⑸假如是你在超市购买饮用奶,你会关注哪些信息?(至少两点)________。
九年级生物实验探究题中等难度题
实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”,下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息,请结合所学知识问答下列问题:
配料表: | 鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸) |
营养成分: | 脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g |
净含量: | 200克 |
保质期: | 2℃~6℃ 7天 |
⑴这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于___________类生物。
⑵青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐,因为蛋白质是人体________
________的原料。
⑶脂肪在人体内的消化产物是________。
⑷纯乳钙在小肠内被直接吸收后,最先在心脏的_____________出现。
⑸假如是你在超市购买饮用奶,你会关注哪些信息?(至少两点)________。
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配料表: | 鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸) |
营养成分: | 脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g |
净含量: | 200克 |
保质期: | 2℃~6℃7天 |
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夏日炎炎,一瓶冰凉清爽的饮料往往是大家的首选。随着全球健康消费风潮的来临,既好喝又没有热量 的“无糖”饮料越来越受消费者的欢迎。为了保持饮料原有甜度,无糖饮料一般添加了人工代糖或者天然代糖, 它们的甜度是蔗糖的几百倍,但几乎不能被人体吸收,因此不会增加额外的热量。
(1)饮料好喝主要是因为其中添加了大量的蔗糖,人体感受甜味的神经中枢属于高级中枢,位于______。
(2)无糖饮料真的更健康吗?有研究发现代糖可能影响人体调节血糖的能力,科学家在给三组健康状况相同的小鼠的饮用水中分别加入等量的代糖(三氯蔗糖)、葡萄糖、不加任何种类糖的白水。一周之后再给小鼠喂食葡萄糖,然后观察三组小鼠的血糖水平,结果如下图所示。
小鼠主要是通过________产生的胰岛素降低血糖浓度,由图中信息可知:饮用________与饮用水的小鼠血糖浓度 的变化基本一致。饮用________的小鼠血糖浓度要高于另外两组。
(3)另一项研究再次证实了这一点,研究人员将 34 名平常较少摄入代糖的健康成年男女随机分为两组,一组作为实验对象连续 14 天每天摄入 130mg 三氯蔗糖,另一组不做干预。 实验结束后,这部分实验对象的胰岛素敏感性比不干预组下降了 14.9%,由此得出代糖可能__________(阻碍/促进)人体调节血糖的能力。
(4)请你为周围爱喝“无糖”饮料的人提出一条建议_________________。
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中小学生营养状况令人担忧,表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多;校园周边聚集流动摊点等.为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”.请分析材料并回答:
(1)无机盐摄入不足导致贫血,是因为无机盐中的________是构成血红蛋白的主要成分,“学生饮用奶”富含的维生素________,能促进钙的吸收。
(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的________。
(3)“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要是因为牛奶中所含的________是构成人体细胞的基本物质。
(4)某同学为妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、红烧带鱼、炒鸡蛋,你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理_____ 。
A. 素炒西兰花 B. 牛奶 C. 炖排骨 D. 小米粥
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有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在:多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”请根据材料分析回答: (8分)
(1)无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的________是构成血红蛋白的主要成分。
(2)多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物中含有较多的________。
(3)“饮用奶”富含的维生素________能促进钙的吸收。还富含维生素A,可预防________。
(4) “学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还是因为牛奶中所含的 ________是构成人体细胞的基本物质及骨骼发育所需的________。
(5) “食品安全”话题已成为当今社会的热点问题。在购买包装食品时,首先要注意食品的__ _ _期和保质期,其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号,生产许可证编号等。对购买的水果、蔬菜可用________浸泡、冲洗,也可以削去外皮。
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请根据某品牌乳饮料包装盒上所提供的有关信息和给出的血液循环图,回答下列问题:
产品种类:灭菌含乳饮料
配料:水、牛奶、白砂糖、乳酸、柠檬酸、增稠剂、乳酸钙、甜蜜素、安赛蜜、维生素A、维生素D、食用香料
营养成分:每100毫克内含:脂肪≥1.0克 蛋白质≥1.0克 钙60—80毫克 热量≥165千焦 维生素A200—333IU 维生素D40—160IU
(1)品种类中的“灭菌”是指__________________________。
(2)配料中的牛奶变成乳酸需要的条件是____________________________________。
(3)预防佝偻病和骨质疏松症,需要上述两种营养成分的密切配合才能实现,这两种物质是_____________________________。
(4)营养成分中的热量应来自__________________________的氧化分解。
(5)吸收到的白砂糖的消化产物被运送到大脑组织细胞所经过途径是(用名称、数字表示) _____________________________________________________________。
(6)血液在由图中结构[14]流到[2]的过程中,其成分的主要变化是___________________________。
(7)在饥饿状态下,血液流经[8]后,其成分的变化是含氮废物和_____________含量的增加。
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酸奶是一种营养丰富、容易消化和吸收的优质饮料.人们可以在牛奶中加入___菌,在温度适宜、没有______的条件下,让牛奶转变成酸奶。
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酸奶是一种营养丰富、容易消化和吸收的优质饮料.人们可以在牛奶中加入___ 菌,在温度适宜、没有______ 的条件下,让牛奶转变成酸奶。
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