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1876年，有上海人向《格致汇编》杂志社反映：“本处出卖之牛乳常有加水谋利之弊，因牛乳华人原用以为补养之物，现余所食者得其补力甚少。”此人询问：“西国有法能查出牛乳中所加水数否？”杂志社答复：西方一是“用浮表”，二是“试其乳所分出之乳油”。这折射出
A. 政府注重对公共卫生监管
B. 近代社会生活的变化
C. 国人道德素质有所滑坡
D. 中国媒体注重科学研究
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1876年，有上海人向《格致汇编》杂志社反映：“本处出卖之牛乳常有加水谋利之弊，因牛乳华人原用以为补养之物，现余所食者得其补力甚少。”此人询问：“西国有法能査出牛乳中所加水数否？”杂志社答复：西方一是“用浮表”，二是“试其乳所分出之乳油”。这折射出
A. 政府注重对公共卫生监管
B. 国人道德素质有所滑坡
C. 近代社会生活习俗的变化
D. 中国媒体注重科学研究
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晚清出版的《格致汇编》记载：“（上海）租界之内，中外大行家，以及办公事处，皆有此器以通消息，更于各马路间设立此器，以便通报火灾及报捕等要事。”该记载反映出近代上海
A. 最早架设有线电报线路
B. 有线电报得到普遍应用
C. 已经建成近代电讯网络
D. 利用电话进行信息传输
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1876年，英国人傅兰雅在上海创办格致书院，办学主旨为：“使中国便于考究西国格致之学、工艺之法、制造之理”。王韬主持书院期间，“以西学为主，而旁及时事、洋务……”材料体现该书院( )
A．中体西用的办学理念 B．经世致用的办学特色
C．文化渗透的办学目的 D．中西并重的办学内容
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1876年建立的上海格致书院曾开展九年季课和五年特课，试题大都由洋务派官员来命制。以下题目不可能出现在格致书院的这类考试中的是
A. 《物体凝流二质论》
B. 《中国近日讲求富强之术当以何者为先论》
C. 《立宪法议，国家思想变迁异同论》
D. 《电报、轮船二事如何剔弊方能持久论》
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1876年，英国人傅兰雅在上海创办格致书院，办学主旨为：“使中国便于考究西国格致之学、工艺之法、制造之理”。王韬主持书院期间，“以西学为主，而旁及时事、洋务……”材料体现该书院( )
A．中体西用的办学理念 B．经世致用的办学特色
C．文化渗透的办学目的 D．中西并重的办学内容
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阅读材料，完成下列要求。
材料上海格致书院创建于清同治十三年
于清光绪二年（1876）正式落成，是晚清最具特色的书院，同时也是晚清传播西学，特剐是近代科学技术的重要基地。课艺是格致书院最重要的活动分为春夏秋冬四季的季课和春秋加开的特课。季课由热心科学和时务的官绅或教习出题，始于1886年'止于1894年。特课由南洋大臣和北洋大臣命题，始于1889年，止于1893年。
1886～1894年格致书院课艺命题分类统计表
从材料中提取两条或两条以上信息，拟定一个论题，并就所拟论题进行简要阐述。（要求：明确写出所拟论题，阐述须有史实依据，
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1876年建立的上海格致书院曾开展九年季课和五年特课，试题大都由洋务派官员来命制。以下题目可能出现在格致书院的这类考试中的是
①《物体凝流二质论》②《中国近日讲求富强之术当以何者为先论》
③《立宪法议，国家思想变迁异同论》④《电报、轮船二事如何剔弊方能持久论》
A. ①②③ B. ①②④ C. ②③④ D. ①②③④
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（题文）1876年时，开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八、九十年代，《大公报》经常登载“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆”的广告，称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。对此理解正确的是
A. 近代中国的餐饮业获得快速发展
B. 百姓生活带有半殖民地的色彩
C. 西方生活方式逐渐为国人所接受
D. 西餐已取代中国传统饮食习俗
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1876 年葛元煦注意到,开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”…… 到八、九十年代，天津、北京的西餐馆也相继开设，名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》,常可看到“品升楼”、“德义楼”、“番茶馆” 的广告,称它们专办“英法大菜”、“请得巧手外国厨房精调西菜”。这表明（ ）
A．中国饮食文化在碰撞中渐变
B．西式餐饮渗入中国普通百姓家
C．西餐经营由洋人变为中国人
D．中国餐饮行业营销手段西方化
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