制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是 A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵 B.造成...

制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是　　 （　　　 ）

A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵

B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C.造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵

D.隔绝空气，有利于乳酸菌的发酵

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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是　　 （　　　 ）

A.隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵　　　　 　　 B.造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C.造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵　　　 D.隔绝空气，有利于乳酸菌的发酵　

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制作泡菜时要扎紧坛口或用水密封坛口，密封的目的是（　　　 ）

A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵

B．造成缺氧环境，抑制酵母菌的发酵

C．造成缺氧环境，有利于酵母菌的发酵

D．隔绝空气，有乳酸菌的发酵

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妈妈教赵刚制作四川泡菜，再三嘱咐，要用水密封坛口，其原因是（　　）

A. 隔绝空气抑制乳酸菌的发酵

B. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

C. 造成缺氧环境，抑制乳酸菌发酵

D. 利于醋酸菌在缺氧环境中进行呼吸作用

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制作四川泡菜时，坛口需要加水密封的目的是：(　　 )

A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖　　 B. 阻止尘埃、细菌进入，防止污染

C. 造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵　　 D. 利于醋酸菌产生酸味物质

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制作四川泡菜时，坛口需要加水密封的目的是

A.隔绝空气，抑制细菌繁殖

B.阻止尘埃、细菌进入，防止污染

C.造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵

D.利于醋酸菌产生酸味物质

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制作四川泡菜时，坛口需要加水密封的目的是：(　　 )

A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖　　 B. 阻止尘埃、细菌进入，防止污染

C. 造成缺氧环境，利用乳酸菌发酵　　 D. 利于醋酸菌产生酸味物质

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制作泡菜时，坛子口需要加水密封，主要目的是（　　）

A. 隔绝空气，抑制细菌繁殖

B. 阻止灰尘进入坛中，防止污染

C. 造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵

D. 防止气体对流，利于醋酸菌无氧呼吸

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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封．密封坛口的主要目的是（ ）

A. 隔绝空气，抑制细菌的繁殖

B. 阻止尘埃

C. 造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵

D. 防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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制作泡菜时要用特殊的坛子，坛口必须加水密封。密封坛口的主要目的是（　　 ）

A.隔绝空气，抑制细菌的繁殖 B.阻止尘埃

C.造成缺氧的环境，利于乳酸菌发酵 D.防止气体对流，利于醋酸菌进行无氧呼吸

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