下列说法或做法正确的是A．有人称自己具有特异功能，能“化水为油”B．缺铁易患骨质疏松症C．...

下列说法或做法正确的是

A.有人称自己具有特异功能，能“化水为油”。

B.缺铁易患骨质疏松症

C.人体内贮存的脂肪，是维持生命活动的备用能源

D.用甲醛溶液浸泡鱿鱼，以保质保鲜

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化学与生活密切相关。下列说法或做法正确的是（　　）

A. 为防止骨质疏松，饮食中多吃含铁元素的食品

B. 为防止海鲜变质，使用甲醛浸泡进行长期贮存

C. 为保持腊肠味鲜，腌制时添加过量的亚硝酸钠

D. 为使蛋糕更松软，烘焙时加入适量的小苏打粉

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下列关于油脂的叙述错误的是（　 ）

A．油脂是“油”和“脂”二者的合称

B．油脂是重要的营养物质和供能物质

C．人体内贮存的脂肪是维持生命活动的备用能源

D．人体中的能量都由油脂提供

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钾是调节细胞内渗透压和人体体液酸碱平衡的重要物质，具有维持神经的兴奋 性和协助肌肉正常收缩的功能，可以预防中风、降低血 压。如图是钾在元素周期表中的信息和原子结构示意 图，下列有关说法不正确的是（　　）

A.图中 x 的值为 8

B.钾原子的质子数为 19

C.钾的相对原子质量为 39.10 g

D.钾原子在化学反应中易失去电子

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钾是调节细胞内渗透压和人体体液酸碱平衡的重要物质，具有维持神经的兴奋 性和协助肌肉正常收缩的功能，可以预防中风、降低血 压。如图是钾在元素周期表中的信息和原子结构示意 图，下列有关说法不正确的是（　　）

A.图中 x 的值为 8

B.钾原子的质子数为 19

C.钾的相对原子质量为 39.10 g

D.钾原子在化学反应中易失去电子

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小明妈妈准备露营的食物。

（1）下列食物中富含蛋白质的是　　　　 （填字母序号）。

（2）牛奶中还含有维持人体正常生理功能所必需的磷、硒、钙、钠、镁、铁、锌、铜、锰、钾等元素，其中能够防止人体骨质疏松的元素是　　　　 （填元素符号）。

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营养素对人类的生命活动具有重要意义，下列说法正确的是（　　 ）

A．大量食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖

B．处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少

C．骨质疏松的中老年人饮食中应增加含铁量丰富的食物

D．人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分

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下列关于人体营养与健康的说法，不正确的是(　　)

A. 鱼类、豆类食物富含蛋白质

B. 糖类是人体生命活动最主要的能量来源

C. 人体内的脂肪是维持生命活动的备用能源

D. 人体需要的维生素可在人体内合成

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