“镉大米”是指大米中镉元素超出了国家食品安全标准。有研究表明，人体摄入镉过量会引发肾功能障...

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“镉大米”是指大米中镉元素超出了国家食品安全标准。有研究表明，人体摄入镉过量会引发肾功能障碍并导致“痛痛病”、软骨病等。由于水稻生长对土壤中的镉有富集作用，进而导致大米中的镉被人体吸收的概率增加，所以治理土壤中的镉污染刻不容缓。请根据以上信息回答14－16题。

1.摄入的镉元素主要危害人体中的物质是

A. 蛋白质　　 B. 淀粉　　 C. 维生素　　 D. 油脂

2.经研究发现长期使用磷肥将增加土壤中的镉含量，以下属于磷肥的是

A. 氯化钾KCl　　 B. 碳酸氢铵NH4HCO3

C. 磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2　　 D. 磷酸二氢铵NH4H2PO4

3.同时研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系(如图所示)，因此以下物质可用于改良土壤结构，用于降低水稻对镉吸收的有

A. 烧碱　　 B. 熟石灰　　 C. 汽水　　 D. 稀盐酸

九年级化学单选题困难题

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“镉大米”是指大米中镉元素超出了国家食品安全标准。有研究表明，人体摄入镉过量会引发肾功能障碍并导致“痛痛病”、软骨病等。由于水稻生长对土壤中的镉有富集作用，进而导致大米中的镉被人体吸收的概率增加，所以治理土壤中的镉污染刻不容缓。请根据以上信息回答14－16题。
1.摄入的镉元素主要危害人体中的物质是
A. 蛋白质　　 B. 淀粉　　 C. 维生素　　 D. 油脂
2.经研究发现长期使用磷肥将增加土壤中的镉含量，以下属于磷肥的是
A. 氯化钾KCl　　 B. 碳酸氢铵NH4HCO3
C. 磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2　　 D. 磷酸二氢铵NH4H2PO4
3.同时研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系(如图所示)，因此以下物质可用于改良土壤结构，用于降低水稻对镉吸收的有
A. 烧碱　　 B. 熟石灰　　 C. 汽水　　 D. 稀盐酸

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“镉大米”是指大米中镉元素超出了国家食品安全标准。有研究表明，人体摄入镉过量会引发肾功能障碍并导致“痛痛病”、软骨病等。由于水稻生长对土壤中的镉有富集作用，进而导致大米中的镉被人体吸收的概率增加，所以治理土壤中的镉污染刻不容缓。请根据以上信息回答14－16题。
1.摄入的镉元素主要危害人体中的物质是
A. 蛋白质　　 B. 淀粉　　 C. 维生素　　 D. 油脂
2.经研究发现长期使用磷肥将增加土壤中的镉含量，以下属于磷肥的是
A. 氯化钾KCl　　 B. 碳酸氢铵NH4HCO3
C. 磷酸二氢钙Ca(H2PO4)2　　 D. 磷酸二氢铵NH4H2PO4
3.同时研究表明水稻对镉的吸收率与土壤的pH有紧密关系(如图所示)，因此以下物质可用于改良土壤结构，用于降低水稻对镉吸收的有
A. 烧碱　　 B. 熟石灰　　 C. 汽水　　 D. 稀盐酸

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在人体中，钠元素有重要的生理功能：调节水量、维持酸碱平衡、维持血压等。我国居民膳食中每日通过食品或调料获得钠元素的主要来源如图所示。

如图为2015年我国某省份人均每日食盐摄入量与国家推荐标准和世界卫生组织（WHO）推荐的国际标准的比对。

事实证明，中国人的膳食结构中钠元素过多，钾元素过少，这样的情况易导致高血压的发生。为此，以碘盐为基础，加入有咸味的氯化钾，用氯化钾代替部分氯化钠（减钠增钾），使钠、钾比例合理，形成低钠盐。低钠盐有利于防治高血压，通常属于推荐用盐。但高温作业者、重体力劳动强度的工作人员（汗液流失会带走大量钠离子）、肾脏病或高钾血症患者不建议选用。北京超市中常见的深井岩盐和低钠岩盐成分配料表

种类

NaCl

（g/100 g）

KCl

（g/100 g）

KIO3（以I计）（mg/kg）

K4Fe(CN)6（以［Fe(CN)6］4-计）（mg/kg）

深井岩盐

≥98.5

0

18~33

≤10

低钠岩盐

65~80

20~35

18~33

≤10

依据文章内容回答下列问题。

（1）由图可知，人们获得钠元素的主要来源是_____。

（2）食盐中K4Fe(CN)6的主要作用是抗结剂，K4Fe(CN)6是由_____种元素组成的。

（3）由图可知，下列说法不正确的是_____（填字母序号）。　　　　　

A 该省份人均每日摄入食盐的量超过了国家推荐的标准

B 我国对食盐摄入量的推荐标准高于世界卫生组织（WHO）推荐的国际标准

C 无论是城市居民还是农村居民，都是年龄越大，人均每日摄入食盐越少

D 在图示的每个年龄段中，农村居民的人均每日食盐摄入量都比城市居民多

（4）低钠盐既保证了调味需求，还有利于防治高血压，原因是_____。

（5）依据表格，你建议外卖小哥在炎热的夏天选用的盐是_____。

九年级化学科普阅读题中等难度题查看答案及解析

化学源于生活，生活离不开化学。下列说法错误的是（　　）
A.维生素有助于骨骼和牙齿的生长发育
B.人体中因铁元素的摄入量不足容易引发缺铁性贫血
C.食品添加剂常用来改善食品的品质，长期过量摄入不会影响健康
D.处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人的多些

九年级化学单选题中等难度题查看答案及解析
2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（）
A．导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重
B．大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康
C．土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中
D．食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒
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2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（）
A．导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重
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（2004•苏州）研究表明Al³⁺在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一．营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg．请回答下列问题：
（1）传统食品加工过程中．一般在1kg面粉中加入1g明矾（已知：明矾的化学式为KAl（SO₄）•12H₂O，其相对分子质量是474；1g=1000mg）．试求：
①1g明矾中含铝元素mg．②该200g食品中含铝元素mg． ③体重为50kg的某同学，一天用该食品150g，他摄入的铝量（选填“已”或“未”）超过安全摄入量．
（2）为降低铝的摄入量，请你提出两条建议．
①，
②．
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研究表明Al³⁺在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一．营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg．请回答下列问题：
（1）传统食品加工过程中．一般在1kg面粉中加入1g明矾（已知：明矾的化学式为KAl（SO₄）•12H₂O，其相对分子质量是474；1g=1000mg）．试求：
①1g明矾中含铝元素________mg．②该200g食品中含铝元素________mg． ③体重为50kg的某同学，一天用该食品150g，他摄入的铝量________（选填“已”或“未”）超过安全摄入量．
（2）为降低铝的摄入量，请你提出两条建议．
①________，
②________．
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研究表明Al³⁺在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一．营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg．请回答下列问题：
（1）传统食品加工过程中．一般在1kg面粉中加入1g明矾（已知：明矾的化学式为KAl（SO₄）•12H₂O，其相对分子质量是474；1g=1000mg）．试求：
①1g明矾中含铝元素________mg．②该200g食品中含铝元素________mg． ③体重为50kg的某同学，一天用该食品150g，他摄入的铝量________（选填“已”或“未”）超过安全摄入量．
（2）为降低铝的摄入量，请你提出两条建议．
①________，
②________．
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研究表明，Al³⁺在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收，使血液和其它组织内磷的含量减少，造成记忆力减退，免疫功能下降，被世界卫生组织确定为食品污染源之一．营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg．请回答下列问题：
（1）传统食品加工过程中，一般在1kg面粉中加入1g明矾（已知：明矾的化学式为KAl（SO₄）₂•12H₂O，其相对分子质量是474；1g=1000mg）．试求：
①1g明矾中含铝元素______mg；
②该200g食品中含铝元素______mg；
③体重为50kg的某同学一天食用该食品150g，他摄入的铝量______（选填“已”或“未”）超过安全摄入量．
（2）人体摄人过多食物时，将会引起过多胃酸分泌，使人体感到不适，此时若服用消酸剂能有效调节胃内的pH，双羟基铝酸钠就是一种常用消酸剂，其化学式为：NaAl（OH）₂CO₃，它的相对分子质量为______．
（3）为降低铝的摄入量，请你提出两条建议．
①______②______．
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