在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作酸奶。下列操作中将导致发酵失败的是A. A B. ...

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在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作酸奶。下列操作中将导致发酵失败的是（　　）

A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

九年级生物单选题中等难度题

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在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作酸奶。下列操作中将导致发酵失败的是（　　）
A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

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在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作酸奶．下列导致失败的操作是（　　）
A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

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在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作酸奶．下列导致失败的操作是（　　）
A. A　　 B. B　　 C. C　　 D. D

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A. A B. B C. C D. D

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醪糟又叫酒酿，香甜醇美，深受人们喜爱。在科学实践活动中，同学们利用发酵技术制作醪糟。下列四个操作步骤中，会导致制作失败的是（）
A. 洗净糯米，浸泡一昼夜　　 B. 糯米与酒曲混合均匀，蒸熟后备用
C. 将其放入干净的容器中　　 D. 将容器静置在温暖的地方进行发酵

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小李同学在学习发酵技术后,自己尝试制作酸奶,他按照以下步骤进行操作,结果没有成功,导致他失败的错误操作步骤是　(　　)
A.第一步将烧杯、量筒、广口瓶等器皿在水中煮沸5分钟以消毒灭菌
B.第二步将新鲜牛奶倒入消毒后的烧杯并加入适量蔗糖,加热煮沸4～5分钟
C.第三步按照1∶5的比例将准备好的酸奶加入自然冷却到80℃的牛奶中,充分摇匀
D.第四步将摇匀后的牛奶倒入广口瓶中并密封,置于20～30℃环境中4～6小时

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某同学在自制酸奶的过程中，将加有酸奶的牛奶瓶密封后，直接放进冰箱的冷藏室里发酵。过了约4个小时，发现酸奶的制作失败了。失败的原因是（）
A. 酸奶发酵的温度太高　　 B. 酸奶发酵的温度太低
C. 酸奶发酵的湿度太大　　 D. 酸奶发酵的湿度太小

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发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（）
A. 葡萄酒　　 B. 酱油　　 C. 食醋　　 D. 酸奶

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发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（　　）
A. 葡萄酒 B. 酱油 C. 食醋 D. 酸奶

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发酵技术与我们的生活息息相关，下列食品制作过程中都利用了乳酸菌的是（　　）
A. 泡菜、酸奶 B. 面包、馒头 C. 泡菜、米酒 D. 馒头、酸奶

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