九年级化学解答题中等难度题
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味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na),因能增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品,请写出味精的三条性质.
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(4分) 味精的主要成分为谷氨酸钠(化学式为C5H8NO4Na),因能增加食品的鲜味,促进食欲而成为家庭常用的调味品。请回答
⑴谷氨酸钠由 种元素组成。
⑵谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为 。
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