啤酒是生活中常见的饮料啤酒酿造过程中，麦芽汁在酵母的作用下转化为乙醇和二氧化碳等物质．麦芽...

啤酒是生活中常见的饮料啤酒酿造过程中，麦芽汁在酵母的作用下转化为乙醇和二氧化碳等物质．

麦芽汁发酵属于______填“物理”或“化学”变化，判断依据是______．

啤酒酿造需要大量软水与硬水相比，软水中可溶性钙、镁化合物的含量______填“较高”或“较低”生活中通过______的方法可以降低水的硬度．

啤酒中含有的碳酸，是由二氧化碳与水反应生成的写出生成碳酸的化学方程式：______．

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珠江啤酒厂是广东湛江主要企业之一。

（1）啤酒酿造过程中，酵母是“魔术师”，能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属于_____变化（选填“物理”或“化学”），酵母的作用是_____________________________。

（2）啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒，原因是______________________。

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生活中常见的下列物质中，属于纯净物的是

A.牛奶 B.可乐饮料 C.啤酒 D.蒸馏水

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（6分）啤酒是生活中常见的饮料，其中含有二氧化碳、水和蛋白质等物质。

（1）观察一瓶啤酒，没有看到气泡，打开啤酒瓶盖，会有大量的气泡产生，原因是

________

（2）要使啤酒产生更多的气泡，除可采用振荡或搅拌的方法外，其他方法是________

（3）已知从啤酒中产生的气体是二氧化碳，请你设计两种实验方法检验啤酒中的二氧化碳。请在下表中写出所用的实验药品或用品和实验现象。

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啤酒是生活中常见的饮料，其中有二氧化碳、水和蛋白质等物质，啤酒有“液体面包”之称，适度饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等保健功能。则回答：

（1）啤酒可为人体补充_____、_____、维生素、糖类和无机盐等营养素，因此啤酒被各国医学家称之为“营养食品”。

（2）啤酒不能用塑料瓶盛装，啤酒中含有低度酒精，塑料等有机物会溶于酒精中对人体有害，酒精的化学名称为乙醇，乙醇的化学式为_____，属于____（填“有机”或“无机”）化合物。

（3）当乙醇在人体血液中的含量超过80mg /100mL（每100mL血中含有80mg乙醇）时，便会影响人的驾车或操作机器的能力；已知饮用某啤酒1大杯（0.56L），会使血液中乙醇含量升高30mg/100mL。某司机饮用了3大杯上述啤酒后，其体内每100mL血液中乙醇的含量（理论上）升高______mg，________（填“影响”或“不影响”）其驾车或操作机器的能力。

（4）已知从啤酒中产生的气体是二氧化碳，啤酒里加二氧化碳会使啤酒喝起来有口感，请设计一种实验方法检验啤酒中的二氧化碳方法，将必要的步骤和实验现象填写在表格中：

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