阅读下面选文,完成下面小题
人生就像钉钉子
①钉钉子,可能很多人觉得很简单,可是其中包含的内涵,你又知道多少?钉钉子大有讲究,要时刻谨记三点:稳、准、深。不稳无以定向,不准无以施其力,不深无以堪其用。唯有将三者紧密结合,发挥钉钉子的精神,才能事半功倍。
②“稳”是基础,这要求我们把握方向,稳住钉子。王小波曾经说过:“若认错了方向,停下便是最大的进步。”航船的方向决定了它的归途,若是认错了方向,南辕北辙,即使付出数倍的努力也是无济于事。20世纪60、70年代,中国曾丧失了一次国家腾飞的机会。改革开放后,在正确方向引导下,祖国在短短数十年间,经济、文化、科学等各个领域取得突飞猛进的成绩,足见方向正确的重要性。面对困境,我们要“稳”,发挥钉钉子的精神,实事求是、胆大心细才能正确把握方向。
③光有“稳”是不够的,我们还必须有“咬定青山不放松”的准劲。16年前,欧洲的手机市场品牌众多,初来乍到的华为公司被认为是“骗子公司”。但是华为并未放弃,通过与当地通信运营商合作,提高知名度;通过推出多种不同价位的机型,迎合不同层次的消费者;通过广泛建立通信基站,改善消费者的通信、上网条件……靠着看准目标、精准发力,华为终于在欧洲手机市场站稳脚跟,成为继苹果、三星之后的第三大手机品牌。
④钉子的牢固关键在于它和墙体的契合,即入墙的深度,做事也要讲究力度。东晋时期的书法家王羲之的草书能够“入木三分”,就要归功于他日复一日的勤学苦练。保持力度,向着目标迈进,才能夯实基础,立于不败之地。沙漠中的胡杨之所以能够扎根大漠,就是凭借深深扎入沙土中的根络,人生亦是如此,只有坚持才能有所收获,才能拓展人生的深度。
⑤“稳”“准”“深”,一个是前提,一个是过程,一个是结果,三者互相联系,互相制衡,缺一不可。少了“稳”,就像无头苍蝇,横冲直撞,毫无头绪;少了“准”,就像断了线的风筝,无从下手;少了“深”,可谓一事无成。
⑥把握好钉钉子的三个要素,以“稳”为路,以“准”为梯,以“深”为塔,发挥三者的精神,我们才能站得更高、看得更远。
(选自《读者文摘》)
1.选文中心论点最恰当的一项是( )
A.人生就像钉钉子。
B.人生必须有咬定青山不放松的准劲。
C.人生需发挥钉钉子稳、准、深的精神,才能事半功倍。
D.做事要讲究力度。
2.下列选项中最能证明选文第④自然段观点的一项是( )
A.绳锯木断,水滴石穿 B.宁为玉碎,不为瓦全
C.它山之石,可以攻玉 D.焚林而田,竭泽而渔
3.本文结构层次划分正确的一项是( )
A.①/②③/④⑤⑥ B.①/②③④⑤/⑥ C.①②/③④/⑤⑥ D.①②/③④⑤/⑥
九年级语文现代文阅读中等难度题
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人生就像钉钉子
①钉钉子,可能很多人觉得很简单,可是其中包含的内涵,你又知道多少?钉钉子大有讲究,要时刻谨记三点:稳、准、深。不稳无以定向,不准无以施其力,不深无以堪其用。唯有将三者紧密结合,发挥钉钉子的精神,才能事半功倍。
②“稳”是基础,这要求我们把握方向,稳住钉子。王小波曾经说过:“若认错了方向,停下便是最大的进步。”航船的方向决定了它的归途,若是认错了方向,南辕北辙,即使付出数倍的努力也是无济于事。20世纪60、70年代,中国曾丧失了一次国家腾飞的机会。改革开放后,在正确方向引导下,祖国在短短数十年间,经济、文化、科学等各个领域取得突飞猛进的成绩,足见方向正确的重要性。面对困境,我们要“稳”,发挥钉钉子的精神,实事求是、胆大心细才能正确把握方向。
③光有“稳”是不够的,我们还必须有“咬定青山不放松”的准劲。16年前,欧洲的手机市场品牌众多,初来乍到的华为公司被认为是“骗子公司”。但是华为并未放弃,通过与当地通信运营商合作,提高知名度;通过推出多种不同价位的机型,迎合不同层次的消费者;通过广泛建立通信基站,改善消费者的通信、上网条件……靠着看准目标、精准发力,华为终于在欧洲手机市场站稳脚跟,成为继苹果、三星之后的第三大手机品牌。
④钉子的牢固关键在于它和墙体的契合,即入墙的深度,做事也要讲究力度。东晋时期的书法家王羲之的草书能够“入木三分”,就要归功于他日复一日的勤学苦练。保持力度,向着目标迈进,才能夯实基础,立于不败之地。沙漠中的胡杨之所以能够扎根大漠,就是凭借深深扎入沙土中的根络,人生亦是如此,只有坚持才能有所收获,才能拓展人生的深度。
⑤“稳”“准”“深”,一个是前提,一个是过程,一个是结果,三者互相联系,互相制衡,缺一不可。少了“稳”,就像无头苍蝇,横冲直撞,毫无头绪;少了“准”,就像断了线的风筝,无从下手;少了“深”,可谓一事无成。
⑥把握好钉钉子的三个要素,以“稳”为路,以“准”为梯,以“深”为塔,发挥三者的精神,我们才能站得更高、看得更远。
(选自《读者文摘》)
1.选文中心论点最恰当的一项是( )
A.人生就像钉钉子。
B.人生必须有咬定青山不放松的准劲。
C.人生需发挥钉钉子稳、准、深的精神,才能事半功倍。
D.做事要讲究力度。
2.下列选项中最能证明选文第④自然段观点的一项是( )
A.绳锯木断,水滴石穿 B.宁为玉碎,不为瓦全
C.它山之石,可以攻玉 D.焚林而田,竭泽而渔
3.本文结构层次划分正确的一项是( )
A.①/②③/④⑤⑥ B.①/②③④⑤/⑥ C.①②/③④/⑤⑥ D.①②/③④⑤/⑥
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没有对手就没有高手
韩 青
①一提到对手,很多人都会心生怨恨,因为他们都吃过对手的亏。其实,要知道这样一个事实:万物都有对手。风是大海的对手,没有风,何来浪花朵朵?夜是星星的对手,没有夜,何来满天的璀璨?挫折是成功的对手,没有挫折,何来不断进取的激情?邪恶是正义的对手,没有邪恶,何来人间正道?
②可见,对手的作用就是一种映衬、促进与激发。曾有一个鹿园,那些鹿都变得精神不振、瘦弱不堪,有专家建议,在园里放养几只狼,狼来了之后,结果那些鹿都变得精神抖擞,而且都机警了许多,后来,有的鹿竟敢跟狼抗衡。这就告诉我们:没有对手,就没有高手。
③温源宁先生在《一知半解及其他》里写道:“要是不跟宗岱谈,你就再也猜不着一个话题的爆炸性有多大。多么简单的题目,也会把火烧起来。”说实话,翻译家梁宗岱喜争辩。他在给徐志摩的一封信中写道:“你还记得么?两年前在巴黎卢森堡公园旁边,一碰头便不住口地吵了三天三夜,连你游览的时间都没有了。”朱光潜先生也是他这样的对手之一。他在一篇文章中写道:“朱光潜先生是我的畏友,可是我们意见永远是分歧的。当年在欧洲的时候,我们差不多没有一次见面不吵架:为字句,为文体,为象征主义,为‘直觉即表现’。”
④光动口还不够,他还不时因此与人动起手来。古希腊研究学者罗念生曾在文章中回忆了这样一件事:“当年我和宗岱在北京第二次见面,两人曾就新诗的节奏问题进行过一场辩论,因各不相让竟打了起来,他把我按在地上,我又翻过身来压倒他,终使他动弹不得。”这种为学问的精纯而执着的精神在今天看来似乎不可思议,但是那一辈学人,为了他们的学术信仰就是如此地较劲。也正是在那段时间里,他的创作进入高峰期,大量的文艺评论和外国文学翻译得以发表。可是,如果没有对手与他争辩,那么他也就不会取得那样的成就。
⑤一个人,有了对手,他就会变得爱思考、爱探究、爱寻找解决问题的方法和途径,浑身充满了力量,如果对手水平越高,就越能激发他的战斗力,这就像一把刀子,越磨越快,而磨的过程就是刀子跟磨刀石交手的过程,可是,如果让刀子闲着,那么它就会生锈,时间久了,也会烂掉。从这个意义上来说,对手就是“一只或一双对的手”,这样的手会拉你一把,让你站在更高的地方,进而更接近你的目标。当然,有时这样的手会推你一把,让你迈出勇敢的一步,进入一个全新的世界。
⑥由此可见,对手就像山,当你登上去,你的生命就有了高度,甚至让你觉得“一览众山小”,而山,也因为你的抵达让它明白了:没有它的支撑,你就会毫无高度可言,支撑就是它的意义。
1.本文的中心论点是什么?
2.“对手就像山,当你登上去,你的生命就有了高度”一句中“高度”在文中的含义是什么?
3.第④段主要运用了什么论证方法?有什么作用?
4.文中说:“光动口还不够,他还不时因此与人动起手来。”他这种行为对吗?请结合文章内容和自身实际,谈谈你的看法。
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转基因作物可能有哪些危害
①提起转基因,人们的想法就很复杂:一方面不知道转基因 产品是否可靠,一方面市场上到处都是这种产品又不得不买。转 基因食品对健康的影响到底是有利还是有害,我们至今也没有得 到明确答案。但有一点目前已经得到肯定,就是转基因作物对生 态环境危害很大。
②由英国政府牵头,一批科 学家在过去 3 年中试验了一批转 基因冬油菜田。结果,研究者发现,这种转基因作物可能改变田 间野草物种的平衡,并伤害到多种动物,其中最‘受伤’的就是 直接接触这些作物的蝴蝶和蜜蜂。在这批实验田里,一半的田地 里,蝴蝶数量下降三分之一,蜜蜂的数量下降得更多,达到一 半。科学家仔细探究了其中原因,结果发现原来是田地里的野草 在‘作怪’。而野草之所以能‘作怪’,原因就在于田地里种植 的庄稼 —— 转基因冬油菜。
③据科学家解释说,冬油菜被转变了基因是为了抵抗一些专 门用于杀死宽叶草的特殊除草剂。庄稼转基因后,这些特殊除草 剂就能施放在田地里,结果在杀死一些宽叶草的同时破坏了杂草 的物种平衡,还改变了许多杂草的根本物种。一直习惯于原来杂 草的蜜蜂和蝴蝶突然面临改变后的杂草,有些‘不知所措’,同 时也‘大失胃口’,最终导致它们的大量消亡。
④科学家指出,这种破坏效应会通过食物链影响到处于食物 链更高层次的动物,如麻雀、灰雀等,还可能沿食物链而上,危 及到更多动物甚至人类。
⑤现在走进超市,随便拿起一瓶食用油,大多数瓶子上都会 注明‘原料为转基因大豆’;再拎起一瓶牛奶,可能上面也标着 "原 料 为 转 基 因 牛 奶 "。 生 活 中 的 我 们 天 天 都 在 跟 转 基 因 打 交 道 , 使得我们不得不提高警惕,对转基因食品的健康性一查再查。尽 管转基因技术的拥护者大力高唱转基因食品有多么好,但人们的态度仍然是怀疑与茫然。
⑥ 英 国 曾 有 研 究 指 出 , 转 基 因 技 术 可 能 导 致 不 可 预 测 的 食 物营养结构改变,从而危害人类健康;也有研究指出,新一代的转 基因食品会使人体产生过敏现象,从而‘加害’使用该产品的人 群;还有研究表明转基因作物自身能制造杀虫毒素,可能伤害其 他生物,或通过食物链威胁家畜与人类健康。
⑦ 尽 管 如 此 , 转 基 因 产 品 还 是 ‘ 大 摇 大 摆 ’ 地 摆 在 了 各 大 超 市的货架上,其中原因很简单,就是这些研究能够表明的都是可 能造成的危害,真正的结果是利大于弊还是弊大于利还有待确 认。
1.请结合全文内容概括转基因技术可能产生哪些危害?
2.第②段主要运用了哪种说明方法?有何作用?
3.第⑥段中加点词语"可能"能否去掉?为什么?
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阅读下面选文,回答小题。(14分)
黑蒜“传说”
云无心
(1)我们都知道大蒜,那么黑蒜是什么?黑蒜不是一个特别的大蒜品种,而是由普通鲜大蒜经过特殊加工而成的一种功能性食品。简单而言,就是把鲜大蒜在高温高湿的条件下加热一个月以上,甚至长达两三个月。这样的过程,有点类似于红茶的“渥红”。经过几十天的持续加热,大蒜的颜色由白变黑,口感和味道也变得绵软而微甜,此时,鲜大蒜就变成了黑蒜。黑蒜堪称蒜中的“黑巧克力”。
(2)究竟黑蒜里出现了什么?实验发现,鲜大蒜变成黑蒜之后,大蒜中的许多抗氧化成分大大增加了,如蒜氨酸的含量增加了5-6倍,又如“类超氧化物歧化酶活性”“过氧化氢清除活性”以及多酚的含量,分别增加了13倍、10倍和7倍。
(3)鲜大蒜变成黑蒜,为什么会导致这些成分如此剧烈地增加呢?原因主要有三个:一是这些成分在鲜大蒜中有一部分与其他物质紧密结合,在长时间的加热中他们被释放了出来;二是在鲜大蒜中存在着一些降低或者抑制了这些物质活性的酶,黑蒜制作过程中这些酶失去了活性,所以这些物质的活性就增加了;三是在褐变过程中,简单的多酚形成了多酚复合物,后者的抗氧化性要强得多——在红茶中,儿茶素形成茶黄素导致抗氧化性大大增加,就是一个类似的例子。
(4)既然那些“功效成分”的确是大幅增加了,那么黑蒜的那些“功能”靠谱吗?
(5)从食品监管的角度说,因为有一些研究结果支持那些物质的功能,而黑蒜中确实有许多那些成分,那么把它作为“功能性食品”也就得到了认可。
(6)不过,“存在功能成分”跟“在人体中体现功效”之间,还有相当的距离,即它在人体中体现的功效具有不确定性,黑蒜被发明也才十来年,目前进行过的研究也主要是检测成分变化。有少量的动物实验,也不能算作充分。
(7) 2014年台湾学者在《功能性食品杂志》发表的一篇论文报道了一项相当完善的动物实验。他们用正常饮食、高脂饮食、高脂饮食加不同剂量的黑蒜提取物来喂大鼠,然后检测大鼠体重以及多项生理指标的变化。结果发现,与高脂食物组相比,吃高脂食物的同时补充黑蒜提取物的大鼠,最终体重、肝脏和脂肪组织相对重量、血清中的甘油三酯、肝的氧化应激水平都明显要低,许多指标接近吃正常饮食的大鼠。进一步的分析发现,补充黑蒜提取物的高脂饮食组大鼠,其粪便中的脂肪含量更高。这相当于黑蒜提取物减少了饮食中脂肪的吸收,或许可以解释补充了黑蒜提取物的大鼠体重和生理指标接近于正常饮食组的原因。
(8)该篇论文的作者认为,肥胖可能来自于过多的能量摄入,也可能来自于能量代谢失衡,能量转换成甘油三酯储存于脂肪细胞中。因此,调节脂肪生成、分解以及脂肪酸的氧化,是控制身体脂肪蓄积的途径之一。在他们的研究中,还对与这些生化过程相关的许多酶进行了测验,发现多种酶的表达量发生了变化。基于这些变化,他们还提出了一个黑蒜提取物发生功效的机理模型。
(9)从科学研究的角度说,这是一项很好的研究。不过,它毕竟只是一项动物实验。在人体中的情况如何,还有待于进一步的研究。
(10)至于黑蒜的“抗癌作用”,目前也只有一些非常初步的实验室研究,而未真正得到证实。
(11)目前看来,黑蒜不失为一种风味独特的食品,适当吃些确实没有什么坏处。但如果指望它采防病治病,还是醒醒吧,不要太天真了。
(选自《饮食科学》2015年第1期,有改动)
1.请写出本文标题的作用。(2分)
2.请根据文章内容,给“黑蒜”下个定义。(3分)
3.分析第(2)段划线句子的作用。(3分)
4.请写出第(1)、(3)段中加点词的作用。(4分)
①黑蒜堪称蒜中的“黑巧克力”(2分)
②原因主要有三个(2分)
5.文中介绍黑蒜时为什么要在第(1)、(3)段提到红茶?(2分)
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低姿态进入 崔耕和
①你见过打太极拳吗?无论是陈氏还是杨氏,无论是“四十八式”还是“七十二式”,或弓或曲,轻灵沉稳,势断意连,讲究的是外柔内刚,刚柔相济,天人合一。
②你一定欣赏过不少世界名由,至少经常听流行歌曲。你是否发现,很少有歌曲是以高音起奏的,几乎每一首歌曲的过门都是舒缓的低音。只有用低音切入,才会带来歌曲的跌宕起伏、荡气回肠。
③你观摩过中国山水写意画的作画过程吗?当宣纸铺好,构思了然于胸。几乎没有几个画家会先泼重墨。他们大都先施底色,由浅入深,深浅结合。中国画讲究的是气韵生动,是韵味,是内涵,是层次。同时他们还不忘“留白”,“留白天地宽”、“留白留余韵”。
④以上这些似乎都说明一个道理:做事情最好低姿态进入,循序渐进,这样才能打好基础,蕾足势头,把事做好。
⑤做人也同理。勾践若抱住“越王”身份不放,只想当年风光,全无卧薪尝胆、当牛做马的低姿态,是不会灭夫差、平吴国、成霸业的。三国的刘备若无“三顾茅庐”的求贤之举和平时礼贤下士的谦恭姿态,是不会成鼎足大业的。
⑥人的一生要经历千门万坎,千曲百折,所面临的事情不见得件件称心如意.不会件件量身定做。这就需要我们不断调整我们的姿态、心态,否则就可能碰壁。学会低姿态,该低时就低,绝非懦弱和畏缩,而是人生大智慧,是修身、正身、处世不可缺少的修养和风度。
⑦亚里士多德说:“高标准的目标和低姿态的言行的和谐统一是造就厚重而辉煌人生的必备条件。”看来低姿态当为生存之态,当为人生常态。唯有“低”才会看得真切,看得生动具体,才可能领悟事物的真谛。低姿态进入并恰当地保持才可能实现所期望的高的结果。(选自《智慧》,有改动)
1.选文的中心论点是什么?(3分)
2.选文第①~③段以打太极拳、欣赏歌曲、观摩作画开头,有什么好处?(3分)
3.选文第⑤段画线句子在文章结构上有什么作用?(2分)
4.选文第⑦段运用了哪种论证方法?有什么作用?(3分)
5.制作读书卡片是一种很好的阅读积累方法,下面是一张尚未完成的读书卡片,
请将其填写完整。(谈启示时,请围绕摘句内容并联系生活实际。)(4分)
读书卡片
编号:001
篇目:《低姿态进入》 作者:崔耕和
摘句:人的一生要经历千门万坎,千曲百折,所面临的事情不见得件件称心如意,不会件件量身定做。这就需要我们不断调整我们的姿态、心态,否则就可能碰壁。
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黑匣子,你可能不知道的那些事儿
①马航MH370事件之后,人们对黑匣子的关注明显多了,下面是你可能不知道的一些事儿。
②“黑匣子”这个名称在媒体上用得很多,但是大多数专业人士不这样叫,航空专家一般叫作电子飞行数据记录仪。它的颜色也不是纯黑色,而是有点类似旧金山金门大桥的颜色,是所谓的国际橘。只是金门大桥的颜色较深,而黑匣子的色调较亮。
③黑匣子由两个设备构成:飞行数据记录仪和舱声录音器。它们在任何一架商用飞机或者喷气式飞机上都是必备的,通常安装在飞机尾部,这样在飞机失事时,它们才更容易被保存下来。数据记录仪记录飞行速度、高度、垂直加速度和燃油流量等数据。早期的黑匣子使用的是有线编码,现在使用的是固态存储板。大型飞机上的固态存储器可追踪700多个参数。数据记录仪足以保存25小时的飞行数据,但是只能保存两小时的驾驶舱声音记录,并循环录制。舱声录音器不仅记录机组人员之间的对话以及他们与塔台的对话,还记录可向调查人员提供关键线索的背景噪音。
④黑匣子装有水下定位信标,一旦其感应器接触到水,就开始发射脉冲信号,每秒发射一次,共发射30天,然后电池就没电了。法航447航班失事坠入大西洋后,搜索人员花了两年时间才找到并打捞起黑匣子。
⑤数据记录仪通常由钛或不锈钢包裹两层,而且能经受恶劣的环境条件。包含记忆板的关键部分可承受带有钢钉的227公斤的物体从3米的高度砸到它上面。研究人员尝试在1100摄氏度的火中摧毁它,把它放进有压力的盐水罐中,或浸入航空燃料中,但黑匣子都安然无恙。
⑥MH370事件之后,专家表示,可能是时候为搜集航空数据的手段升级了。乘客可以发短信、进行网络传输或浏览网页,但飞机上的数据记录仪却不能与外界进行实时沟通,现在还没有从大型飞机上传输大量数据的能力。
(根据2014年3月27日《参考消息》有关内容改写)
1.本文第②段中加横线的句子运用了 的说明方法,作用是 。(2分)
2.本文第③段主要介绍了黑匣子哪两个方面的情况?(2分)
3.下面句子中加点的词语能否去掉?为什么?(3分)
数据记录仪通常由钛或不锈钢包裹两层,而且能经受恶劣的环境条件。
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沙漠中的“绿色使者”
骆昌芹
(1)大家都知道陶渊明笔下的桃花源是人间仙境,然而,你可能不知道,新疆克里雅人竟在大沙漠中也发现了“桃花源”。新疆的塔克拉玛干大沙漠浩瀚无边,一望无垠的沙丘犹如大洋中的惊涛骇浪。沙漠边缘生长的胡杨林,构成了无数条阻止风沙肆虐的“绿色长廊”。
(2)胡杨类属于杨柳科,它跟北方生长的白杨、青杨、山杨等属于同一科。胡杨可高达10m左右,可存活大约100年。目前,我国沙漠中大约有400种杨柳科,多为矮小的灌木,而胡杨仅存于塔克拉玛干这样恶劣的大沙漠之中。
(3)令人惊奇的是,即使是长在同一棵胡杨上的叶片也各不相同,有三菱形的,有椭圆形的,也有心形的,因此北方人习惯称其为“异叶杨”。那么,胡杨的叶片为什么是如此模样?有人认为,胡杨树叶片狭长而细小,是出于适应沙漠环境的需要,避免叶面水分的蒸腾和沙漠里高温的侵害,从而增强其抗旱能力。
(4)据资料显示,塔克拉玛干沙漠年降水量仅有10-40 mm。在炎热的夏季,地表温度可达70-95 摄氏度。在这样十分严酷的环境中,胡杨依然能顶住酷暑,独自栖身于沙漠的边缘——靠发达的根系维持自身的生长需求,源源不断地汲取地下15 m的水分,使其变为自身的养料。据科学考察,胡杨的侧根向四周伸展长度在10 m以上,根系发展最远的将近30m。
(5)沙漠毕竟是沙漠,它并非是胡杨生长的“沃土”。由于天山和昆仑山的雪水中含有大量的盐分,这些盐分在深层土壤中积累,导致了沙漠底层的土壤中含盐量很高。与那些惧怕盐碱地的植物相比,胡杨具有非凡的耐盐碱能力,它能将自己体内的盐分和汲取的盐分通过树干的裂纹排出体外,所以在树干表面形成了透明的乳白色的晶状体。
(6)胡杨不仅具有耐旱、耐盐分的能力,抗风沙的能力也胜过其他植物。胡杨的根系十分发达,无论是长向侧面,还是深入土层的根部,都是密而长,使整棵树不易被呼啸的狂风所刮倒。即使被风沙埋住了整个主干,它又能很快地从树干周围生长出无数的须根。这些须根逐渐萌生出许多小胡杨来,甚至出现成片的胡杨林。由此可见,胡杨在恶劣的环境里所能表现出的顽强生命力是十分惊人的。
(7)胡杨排出的“胡杨泪”中所含的盐分常常高达70%。“胡杨泪”的成分为碳酸钠,即俗称的苏打,可以用它来蒸馒头、做糕点,化工厂还可以将其和羊油混合在一起,制成高档香皂。而一棵胡杨每年落下的“泪”可达30 kg,可谓名副其实的“小型化工厂”。胡杨叶含有丰富的蛋白质和盐分,当地人常常采集胡杨叶喂牲畜,冬季贮存胡杨叶作为牛、羊最佳的冬饲料。中医用胡杨叶熬成汤,对治疗高血压很有帮助。胡杨木质干硬、材质密,是制家具的上等木材。
(8)胡杨是沙漠地区的特殊树种,目前在我国仅分布于新疆的沙漠地区。由于胡杨林对改善沙漠环境起着极其重大的作用,已被列为国家重点保护植物。
1.选文第(1)段从陶渊明笔下的桃花源写起,这样写的目的是什么?
2.选文从哪些方面介绍了胡杨的相关知识?
3.第(4)段加横线的词语能否删去?为什么?
根据科学考察,胡杨的侧根向四周伸展长度在10 m以上,根系发展最远的将近30m。
4.第(4)段画线句子使用了什么说明方法?有什么作用?
据资料显示,塔克拉玛干沙漠年降水量仅有10-40 mm。在炎热的夏季,地表温度可达70-95 摄氏度。
5.选文以“沙漠中的'绿色使者'”为题,有怎样的好处?
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读什么书 成什么人
赵丽宏
①西方有一句语,读什么书成什么人。你对书的选择,就是对人生的选择,是对未来的选择。我觉得这话讲得很有道理。读什么书,也许比读书本身更重要。
②我小时候有一个非常贪婪的想法,要把天下好看的书都读一遍。因为这个野心,我不断地找书、拼命地读。古人说囫囵吞枣不求甚解,有些书对我来说是有点儿艰涩的,但是只要里面有一点点好看的,我就会读下去。
③有一样东西,只要你一旦拥有,就永远属于你,不会被别人夺走,那就是你读过的好书。你读过这本书,感动了,这本书就成为你生命的一部分,跟你的生命、血液融合在一起,永远不会离开你,没有任何力量可以把它从你的生命中夺走——这种感觉就像被枪打中了一下,在身上留下一个口子,流血,痛,最后结成一个疤。以后只要看到这个疤,就想起当时的感觉。而这种感觉是不会消失的。
④我觉得从小就要养成这样一种习惯:读到一篇好的文章,你记住作者的名字,然后再去找找这个作家其他的书。我回忆少年时代的阅读,很多作家就是这样认识的。也许就是课本里的一篇文章,或者别的地方读到的一本书。外国作家的名字很长,俄罗斯作家的名字最长的有二十多个字,但如果这个作家的文章我喜欢,我就会用心记住他的名字,然后找他写的其他的书。
⑤大概在小学五年级的时候,我借到一本书,是泰戈尔的《飞鸟集》。我小时候读书有一个习惯,不做阅读笔记,因为一做笔记,读书就变得很慢,抄写文字的时间比我阅读的时间多得多,这样我的阅读就变得不流畅。但是《飞鸟集》真是让我惊艳,我把这本书从头到尾抄了一遍。书里的文字带着神秘感,含着哲理,藏着很深的感情。我现在还记得里面的很多文字。上中学的时候,我读了大量泰戈尔的书。就是因为一部《飞鸟集》,我认识了泰戈尔。对一个作家的认识不是听别人介绍的,如果你阅读到一定程度,你对文字是有感觉的,对书是有评判能力的,那么你读到一本好书,一定会记住这个作家。
⑥我也喜欢集邮,专门收集跟我读过的书有关、跟文学有关的邮票。有些作家,我是通过邮票认识的。有一次我买到两张非常古老的邮票,图案一样,颜色不一样,一张蓝色的,一张深红色的,画面上是一个作家的头像,背后有一个小小的舞台,上面有人在演戏。很长一段时间我都不知道邮票上印的是谁。后来认识了一位翻译家老先生,他告诉我这是西班牙文,上面印的是莫里哀。于是我就找到了莫里哀的书,看了很多他写的剧本。
⑦我与我喜爱的每位作家都有很深的交往,因为我走进了他们的作品、走进了他们的灵魂。我的经验本身也许对孩子们没有用,但是有一点肯定是有用的:读书的时候,你不仅仅是一个简单的接受者,也应该是一个思想者。为什么这个作家的书你会喜欢读?为什么读他的书会觉得悲伤?他的书为什么会打动你?你如果真的被打动,记住他的名字再去找他写的别的书。只有这样,你才会成为一个真正的阅读者、读书人。
(有删改)
美文鉴赏课上,王晖同学朗读了《读什么书 成什么人》,引得大家深思。
(1)文未画线句“只有这样,你才会成为一个真正的阅读者、读书人”中的“这样”一词指代什么内容,王晖同学不是很理解,请你联系全文内容帮他解答。
(2)这篇文章在材料选择、结构安排、语言表达、情感认识等方面都有亮点。请自选角度,写一段赏析性的文字。
写作提示:①赏析时请避开文中画线句;②不少于100字。
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用“面粉”修复牙齿
①俗话说“牙痛不是病,痛起来真要命”,随着生活水平的提高和饮食结构的变化,牙病的发病率不断上升,主要的牙齿疾病就是牙齿缺损。造成牙齿缺损的原因有很多,主要是龋齿,其次为外伤,磨蚀、酸蚀等。修复方法可根据牙体缺损情况和使用材料情况,选用树脂修复、全瓷修复、烤瓷修复等。可以采取的方法也有很多,如拔牙、补牙、种植假牙等,但这些方法不仅给患者带来痛苦,还耗时费力、花费不菲。有没有更简便的办法治疗牙病?再生医学材料的出现为此带来曙光。
②最近,一项获得中国专利银奖的再生医学材料展示出美好的应用前景。所谓再生医学,是指利用生命科学,材料科学、计算机科学和工程学等学科的原理与方法,研究和开发用于替代,修复改善或再生人体各种组织器官的技术,其技术和产品可用于因疾病、创伤、衰老或遗传因素所造成的组织器官缺损或功能障碍的再生治疗。基于这种研究方向研究出的用于牙齿修复的再生医学材料,会给现在传统的口腔疾病治疗方法,打开一片新的天地。
③这种再生医学材料外貌朴实,长得像司空见惯的“面粉”。可这面粉来头不小,可别小看它,它是由纳米级的颗粒组成。研发团队成员仇越秀博士告诉记者,人体的软硬组织其实是三维网状结构,组织受损后如何恢复是一个世界难题。她所带领的团队瞄准这个方向,历经上万次实验,成功研制出这种高科技再生医学材料。在显微镜下,这些再生医学材料颗粒表面看起来就像马蜂窝状的孔洞,其内部也布满密密麻麻但大小均匀的孔洞。孔洞虽小,它们的表面积加在一起却非常巨大,100克材料的孔洞面积相当于5个足球场大小。
④这些细小颗粒的基础材料是硅、钙,磷:硅元素通过植酸改变前驱分子结构,将硅键有序排列,形成和人体组织接近的三维网状细胞支架,诱导细胞的键合,修复、再生,形成和原来一样的组织。这些细小颗粒材料进入牙齿表面缺损的地方后,快速吸附口腔中的唾液,唾液与材料孔洞表面均匀地发生反应,生成了人类牙釉质的主要成分,这种成分是人体内最坚硬的部分。它们像一块块“质牌”一样密集附着在牙齿表面,随着材料使用时间的延长,这些“盾牌”和原来牙齿表面牙釉质形成的保护层长成一体,和人类自己生长的牙齿几乎一样,实现了牙齿的永久性修复。目前,这种材料已经在北京的14家大医院试用,成功地为近500人修复了牙齿。
⑤再生医学材料pH值在人体内稳定,不会对细胞和其他接触组织有过敏刺激和毒性伤害。团队牵头人胡方表示,再生医学已成为世界各国重点发展的方向。该材料有非常广阔的应用前景,比如可应用于骨骼和软组织修复3D骨骼打印、人工骨头、可降解心脏支架、人工角膜修复创伤愈合、疤痕修复等十多个领域,而每一个领域的应用都可以形成一个广阔的产业链,产值可达上千亿元。
(选自《人民日报》2019年3月25日,有删改)
1.选文第①段在文中有什么作用?
2.选文第③段画线句子用了哪些说明方法?有什么作用?
3.第④段中加点的词语“几乎”能否删去,为什么?
4.结合文章内容,简要概括再生医学材料修复受损牙齿的过程。
5.选出下列对选文内容理解有误的一项。( )
A.牙齿疾病常规治疗方法有补牙,拔牙,种植假牙等,这些方法既耗时费力,又给患者带来痛苦。
B.用于牙齿修复的再生医学材料外貌朴实、形似“面粉”,是由纳米级的颗粒组成,我们能直接看到材料颗粒表面马蜂窝状的孔洞。
C.再生医学材料pH值在人体内稳定,不会伤害细胞和其他接触组织,也不会有过敏性的刺激,这为它广泛应用奠定了基础。
D.本文采用逻辑顺序,综合运用多种说明方法向我们介绍了再生医学材料的应用情况和发展前景。
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阅读下面选文,完成文后17~21题。(20分)
火锅的分子美食学
云无心
①跟许多著名美食一样,火锅起源于民间。经过多年的演变后,今天的火锅走入了大雅之堂,甚至可以代表重庆的饮食文化。作为一种简单偷懒的烹饪方式,火锅为什么会有这样大的魅力呢?让我们用分子美食学的理论来讨论一下。
②火锅首先需要用高温的油炒制底料。调料中有不同的香味物质,有的溶于水,有的溶于油。经过高温炒制,那些只能溶于油的香味物质也被萃取出来了。再加上用水煮过之后,水溶性的物质也会溶解到汤里。吃火锅时人体感知的香味是各种不同香味物质所形成的特定组合,就像不同的乐器合奏出的交响乐一样。不同的底料组合、不同的炒制细节,会得到不同的香味物质组成,也就产生了不同的风味。
③多油是火锅的特色,也是它被营养学家诟病的一个重要原因,但是油对火锅来说太重要了。一方面,许多香味物质只溶于油,只有油附着在菜上,香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。另一方面,在水烧开之前,油的存在隔绝了空气,减少了水分的蒸发,也使得汤开得更快,而快速加热恰恰是火锅的优势之一。
④提到火锅里的油,就不能不说到老油火锅。客人吃完火锅之后,锅中还有大量的油,这些油经过澄清、过滤、熬制,会回收再用。在食品安全极为敏感的今天,这样的老油甚至可以归为广义的地沟油范围。不说它是否含有有害物质,许多人心理上就难以接受。在媒体的曝光和网友的口诛笔伐之下,许多火锅店纷纷表态将停用老油。
⑤不过老油火锅可以算是重庆火锅的特色和传统。这不仅仅是减少用油、节约成本的问题,更重要的是会影响味道。许多“地道火锅”的爱好者就认为老油火锅的味道更好,而这并非完全心理作用。在涮菜的过程中,火锅底料中的香味物质会在油里留下一些,食材中也有一些香味物质进入油中,因而老油比新油有更丰富的味道。
⑥从食品安全角度来说,经过传统流程规范回收的老油未必有多大问题,但是老油毕竟是别人吃剩下的回收产物,对于很多人来说还是无法接受的。在“经典美味”和“心理感受”之间,不同层级的吃货们或许会有不同的选择。
⑦火锅这种就餐形式很容易形成热烈的用餐氛围,对于家庭或是朋友聚会相当适宜。就火锅本身而言,它也有别具一格的吸引力。首先,火锅里的食材通常都是切得很薄,这使它们能够快速熟透,避免了长时间加热破坏食材本身的风味。同时,这些切片的食材面积大,便于吸收汤中的调料,从而更加入味。其次,食材除了吸附香味物质,自身也会有一些香味物质溶于汤中。不同的食材溶于出的香味物质不尽相同,这又会使火锅汤中的风味更加丰富。最后,食物的味道很大程度上来自嗅觉感知,火锅产生的香气分子是挥发性的,烹饪结束之后,那些挥发性的分子会不断散失,而火锅边烫边吃,在食材香气散失之前就已经把它吃掉了。
⑧所以,要充分发挥火锅的这些优势,涮火锅的时候应该是“每次少下,烫熟即吃”。有些人喜欢一次放入多种食材,这样便类似于煲汤,火锅的优势就很难发挥了。
⑨不同食材下锅的先后顺序对吃火锅的体验也不无影响。像蘑菇、鱼肉之类的食材,烫熟过程中溶出的主要是氨基酸和核苷酸等增香的成分;而蔬菜中溶出的是草酸、丹宁、维生素、多酚化合物等等,往往都不是很好闻。从健康的角度来说,营养学家推荐先吃蔬菜等健康食材,以便控制肉的食用量。不过,这样的顺序会因为蔬菜萃取到汤中的那些成分而破坏汤味儿的醇正,味道就没有那么美妙了。
(选自2014年4月版《读者》有删改)
1.读完本文,请你简要说说就火锅本身而言,它具有这么大魅力的原因。(3分)
2.文章第②自然段划线句子运用了什么说明方法,有何作用?(4分)
3.结合文章解释下列加点词的含义。(3分)
一方面,许多香味物质只溶于油,只有油附着在菜上,香味物质才能与人体的香味感知系统亲密接触。
4.文章第⑥自然段加点词“之一”有什么作用?(3分)
5.以下说法与文章相符的一项是( )。(3分)
A.火锅起源于民间,吃法奔放,不拘一格,难登大雅之堂。
B.营养学家和美食家所站的角度不同,因此对吃火锅的看法也大相径庭。
C.经过传统流程规范回收的老油属于广义的地沟油,存在很大的问题,因此很多火锅店已取缔老油的使用。
D.一些人觉得老油比新油更能够使火锅的味道鲜美正宗,是缺少科学依据的,完全是心理作用。
6.结合文章所学的知识,请身为地道吃货的你给外地来的朋友小东子推荐重庆的火锅,并介绍火锅最地道的吃法。(4分)
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