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家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤 （用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
九年级生物综合题中等难度题查看答案及解析
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家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃
④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜
⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤______（用工序中的序号表示）．
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是______．
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是______．
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的______气体造成的．发酵过程中除了产生气体，还产生了______．
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是______（答出一条即可）．九年级生物解答题中等难度题查看答案及解析
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家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟 （以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤______（用工序中的序号表示）．
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是______．
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是______．
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的______气体造成的．发酵过程中除了产生气体，还产生了______．九年级生物解答题中等难度题查看答案及解析
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家庭制作甜酒有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀
②将糯米饭放入容器中密封，用毛巾包裹起来置入温暖的地方
③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃
④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜
⑤将糯米倒入蒸锅煮熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）
请对照制作工序，回答下列问题：
（1）请写出制作甜酒的操作步骤_____（用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是_____。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是_____。
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的_____气体造成的。发酵过程中除了产生气体，还产生了_____。
（5）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒没制出来，没有成功的原因可能是_____（答出一条即可）。
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以下为“家庭制作甜酒”的制作环节（制作顺序打乱，以下容器、毛巾等均要求消毒），请回答下列问题。
（1）将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭放入容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次，冷却到30℃ ④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜 ⑤将糯米倒入蒸锅煮熟
（1）请写出制作甜酒的正确操作步骤： （用序号表示）
（2）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（3）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生 气体，发酵过程中除了产生气体，还产生了 。
（4）有一位同学按工序制作甜酒，几天后，发现糯米饭发霉了，甜酒又没制出来。他没有成功的原因可能是 （答出一条即可）。
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家庭制作米酒有如下工序:
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀;
②将糯米饭放入容器中盖好,用毛巾包裹起来置于温暖的地方;
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃;
④将糯米浸泡一昼夜,用水淘洗干净;
⑤将糯米倒入蒸锅蒸熟（以上容器、毛巾等均要求消毒）。
请对照制作工序,回答下列问题:
（1）请写出制作米酒的操作步骤: （用工序中的序号表示）。
（2）酒曲粉末里含有的主要菌种是 。
（3）用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30℃的目的是 。
（4）酿好的米酒表面有气泡出现,这是发酵过程中产生的 气体造成的。发酵过程中除了产生气体,还产生了 。
（5）有一位同学按工序制作米酒,几天后,发现糯米饭发霉了,米酒也没制出来,没有成功的原因可能是
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各种各样的酒有不同的芳香和味道，主要是应用的霉菌、酵母菌的种类以及生产工艺不同的缘故。下面是家庭制作甜酒的几个工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭放人容器中盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方；③用凉开水将糯米饭冲凉，冷却到30℃；④将糯米用水淘洗干净后浸泡一昼夜；⑤将糯米倒人蒸锅煮熟。甜酒制作过程的先后排列顺序是（ ）
A. ③②④①⑤ B. ④⑤①②③ C. ①②③④⑤ D. ④⑤③①②
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中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒,该过程有如下工序:
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀。
②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水。
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中。
④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净。
⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置于温暖的地方。
⑥将糯米倒入蒸锅中蒸熟。(以上容器、毛巾等均要消毒)
(1)请写出制作工序的先后顺序: _________________________ (用序号表示)。
(2)将糯米饭冷却到30℃的目的是_____________________________________。
(3)酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因:_________________。
(4)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示酒精的曲线是_______________________。
(5)有一名同学按工序制作米酒,几天后,却发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是_______________
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中国自古有“酒文化”之说,酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒,该过程有如下工序:
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀。
②将糯米饭压实后,在中间挖凹坑,淋上一些凉开水。
③用凉开水将糯米饭冲淋一次,冷却到30℃,装入清洁的容器中。
④用水将糯米浸泡一昼夜,淘洗干净。
⑤将容器盖好,用毛巾包裹起来置于温暖的地方。
⑥将糯米倒入蒸锅中蒸熟。(以上容器、毛巾等均要消毒)
(1)请写出制作工序的先后顺序: _________________________ (用序号表示)。
(2)将糯米饭冷却到30℃的目的是_____________________________________。
(3)酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存,所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因:_________________。
(4)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示酒精的曲线是_______________________。
(5)有一名同学按工序制作米酒,几天后,却发现糯米饭发霉了,米酒没制成功,原因可能是_______________
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中国自古有“酒文化”之说，酿酒原理家喻户晓。小明在老师的指导下学习制作米酒，该过程有如下工序：
①将酒曲粉末与糯米饭拌匀 ②将糯米饭压实后，在中间挖凹坑，淋上一些凉开水 ③用凉开水将糯米饭冲淋一次 ，冷却到30℃，装入清洁的容器中 ④用水将糯米浸泡一昼夜，淘洗干净 ⑤将容器盖好，用毛巾包裹起来置入温暖的地方 ⑥将糯米倒入蒸锅中煮熟
（以上容器，毛巾等均要求消毒）
（1）请写出制作工序的先后顺序： （用序号表示）。
（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是 。
（3）酵母菌在有氧和无氧条件下都能生存，所以整个过程中会出现“先来水后来酒”这一现象。请联系酵母菌的呼吸特点说明原因： 。
（4）在酿酒的过程中，从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质，其浓度变化如下图所示，其中表示酒精的曲线是 。
（5）有一名同学按工序制作米酒，几天后，却发现糯米饭发霉了，米酒没制成功，原因可能是
（写出一条即可）。
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