如图是某校食堂周三午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。 主食 米饭 副食 红烧牛肉、炒鸡蛋...

下图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。

（1）红烧牛肉中富含的营养物质_____在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。

（2）从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是_____。

（3）人体所需热量的 60%~70%来自_____， 该食谱中富含此类营养物质的食物是_____。

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如图是某校食堂周三午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。

（1）鸡蛋中富含的营养物质是_______，在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的氨基酸。

（2）从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是_______________。

（3）人体所需热量的 60%~70%来自糖类，在米饭在淀粉酶和水的作用下转化为_____。

（4）营养物质通过消、吸收转化为人体的各个组成部分。如果人体缺乏_____元素会导致甲状腺肿大。

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下图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。

（1）红烧牛肉中富含的营养物质_____在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。

（2）从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是_____。

（3）人体所需热量的 60%~70%来自_____， 该食谱中富含此类营养物质的食物是_____。

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化学与人类生活息息相关。根据所学化学知识回答下列问题：

（1）如图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。

人体所需热量的60%～70%来自糖类，该食谱中富含糖类的食物是_____。

（2）走进厨房，你会发现煤气罐被管道天然气代替了，天然气属于_____能源（选填“可再生”或“不可再生”），其主要成分在空气中充分燃烧的化学方程式为_____。

（3）使用铁强化酱油可预防贫血，铁属于人体所需的_____（选填“常量”或“微量”）元素；铁元素的原子结构示意图以及在元素周期表中信息如图，相对原子质量为_____，x=_____。

（4）加了洗涤剂的水洗涤油腻的碗筷既快捷又干净，这是由于洗涤剂具有_____功能。

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2019年12月以来，我国部分地区突发新冠肺炎疫情。严重威胁着人们的生命安全。科学防疫，从我做起。

（1）饮食：合理膳食，保证营养均衡，可以提高人体对新冠肺炎的抵抗力。下表是小明家里今年某天午餐的食谱。

①红烧牛肉中富含的营养物质是_____。

②从营养均衡的角度分析，该食谱中还缺少的有机营养物质是_____。

（2）消毒：84消毒液是一种以次氯酸钠（NaClO）为主要有效成分的高效消毒剂。

①次氯酸钠属于_____。（选填氧化物或盐）

②次氯酸钠中氯元素的化合价为_____。

③次氯酸钠的相对分子质量为_____。

④欲用溶质质量分数为5%的次氯酸钠溶液配制1000g溶质质量分数为0.5%的次氯酸钠溶液，需加水_____克。

（3）救治。为救治病人需要提供氧气。氧烛能持续放出高效氧气，其主要化学成分发生如下2NaClO3=2X+3O2↑，则X的化学式为_____。

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下表是某校为学生制定的营养中餐食谱：

主食：米饭  副食：花生米、炒牛肉、清蒸鱼  饮料：牛奶

该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是（   ）

A．麻辣豆腐      B．清炒鸡蛋      C．凉拌黄瓜      D．红烧排骨

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当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

(1)食谱中富含蛋白质的是　　　　　 ，富含维生素的是　　　　　 (填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要含有人体必需的营养素是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)食堂中霉变的大米　　　　　 。

A.可以食用　　　　 B.蒸煮后可以食用　　　　 C.绝对不能食用

(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是　　　　　 。

A.在主食中补充粗粮　　　　　 B.多提供油炸食物　　　　　 C.适当提供水果

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下表为某校食堂某天午餐部分食谱：

（1）食谱中富含蛋白质的是　　　　　 。

（2）米饭中主要含有人体必需的营养素是　　　　 　　　 。

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（4分）当前我县部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。

（1）食谱中富含蛋白质的是　　　　 ，富维生素的是　　　　 （填上表中的一种主食或菜名），米饭中主要含有人体必需的营养素是　　　　 。

（2）食堂使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止　　　　 。

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