我们一般在市面上买到的香蕉，颜色都是很好看，但是口感和味道都是明显“未熟”的，这又是怎么做...

我们一般在市面上买到的香蕉，颜色都是很好看，但是口感和味道都是明显“未熟”的，这又是怎么做到的呢？其实催熟香蕉非常简单，就是用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。其中，二氧化硫会对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。二氧化硫属于_______填“单质”或“化合物”，它与二氧化碳的化学性质不相同的原因是_______。

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乙烯利（C2H6ClO3P）具有促进果实成熟的功效。一般情况下，香蕉采收后必须经过催熟环节各种营养物质才能充分转化。乙烯利催熟是多年来全世界香蕉生产广泛使用的技术，使用乙烯利是利用其溶水后散发的乙烯（C2H4）气体催熟，并诱导香蕉自身快速产生乙烯气体，加速自熟。

（1）乙烯利由_________种元素组成，其中碳和氧元素的质量比为__________。

（2）乙烯利溶水后散发出乙烯的过程为__________（填“化学”或“物理”）变化。

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现有酒精、白醋、食盐水各一瓶，区分它们最简单的方法是（　　　 ）

A．闻气味　　　　　　 B．品尝味道　　　　　　 C．取少量点燃　　　　 D．看颜色

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据悉，深圳某家农贸市场存储库中被一家媒体拍摄香蕉催熟操作过程后，报道香蕉使用乙烯利催熟技术后存在食品安全问题，会对身体产生毒害，于是对部分消费者产生了误导，导致国内的香蕉价格一跌再跌。“科学松鼠会”为我们解开扑朔迷离的食品添加剂问题。则回答：

（1）科学松鼠会建议市民最好别生吃多吃反季节西红柿，因为外表皮残留少量的乙烯利，食用前处理的正确方法是_________。西红柿要催红催熟的催红剂一般用乙烯利，乙烯利催红剂和甜西瓜膨大剂都是经过国家批准的优质、高效植物生长调节剂，属一种_____范畴（选“食品添加剂”、“化肥”或“农药”），

（2）《无公害农产品安全质量的国家标准》已实施了十年，目前植物生长调节剂在我国使用十分广泛，长期的使用实践证明：在正常使用量范围内生长素对人体无害的。有关使用的科学原则应注意哪些方面？________________（至少两点）。

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我国美食类纪录片《舌尖上的中国》主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康与安全”是人们普遍的生活追求。下列说法不正确的是（　　 ）

A.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好

B.市面上部分方便面遭到塑化剂污染，尽量少吃方便面

C.塑化剂不属于食品添加剂，其毒性远高于三聚氰胺

D.食品添加剂要严格按照国家规定标准进行使用

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香蕉口感香甜软糯，受到世界各地人民欢迎。以下变化中没有化学变化的是

A. 蕉叶进行光合作用 B. 蕉叶宽阔利于水分蒸发

C. 香蕉成熟放出乙烯气体 D. 香蕉腐败

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