河间驴肉火烧外热里爽，醇香可口，是河北省汉族的传统名吃。下列用到的食材中富含糖类的是A.面...

新乡名吃“牛忠喜烧饼”选料严格，操作讲究，烧饼松酥起层，香而不腻，获 商业部系统商品“金鼎奖”。下列用到的食材中富含糖类的是（）

A.香油 B.小麦粉 C.食盐 D.肉松

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河南名吃“第一楼小笼包子”以选料讲究，制作精细被誉为“中州膳食一绝”。下列用到的食材中富含糖类的是

A．瘦肉　　 B．小麦粉　　 C．小磨香油　　 D．食盐

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湘潭名吃“热豆腐”解暑清热，下列用到的食材中富含蛋白质的是

A. 蔗糖　　 B. 水　　 C. 大豆　　 D. 无机盐

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开封“小笼包”是河南名吃，下列用到的食材中富含蛋白质的是（　　 ）

A.小麦粉 B.瘦肉 C.食盐 D.芝麻油

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河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含维生素的是

A.小麦粉 B.大葱 C.牛肉 D.红薯粉条

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河南名吃胡辣汤营养美味,下列用到的食材中富含蛋白质的是

A. 小麦粉　　 B. 大葱　　 C. 牛肉　　 D. 红薯粉条

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饸饹面是我国北方传统特色面食之一，其主要食材为面粉，西红柿，鸡蛋，黄瓜丝，鹌鹑蛋，芝麻，辣椒油。其中鸡蛋中的蛋清为人体提供的营养素是( )

A. 糖类 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 维生素

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饺子不仅是我国的传统美食，它还承载着家庭的团圆和亲人的企盼。下列饺子用到的食材中，富含糖类的是

A.小麦面粉 B.鸡蛋 C.韭菜 D.虾仁

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百年名店“马豫兴”的桶子鸡是中华名吃，其主要食材鸡肉中富含的营养素为（　　）

A.糖类 B.无机盐 C.维生素 D.蛋白质

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面粉中富含的营养素是（　　）

A. 维生素 B. 油脂 C. 蛋白质 D. 糖类

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