我们生活中经常吃的馒头、面包松软多孔的原因是A.青霉分解淀粉产生了二氧化碳 B.酵母菌分解...

我们生活中经常吃的馒头、面包松软多孔的原因是（　　）

A.青霉分解淀粉产生了二氧化碳 B.酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳

C.曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳 D.细菌分解淀粉产生了二氧化碳

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考出的面包松软多孔，是因为酵母菌分解葡萄糖产生

A. 酒精　　 B. 二氧化碳　　 C. 葡萄糖　　 D. 氧气

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制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（　　）

A. 二氧化碳 B. 酒精 C. 水 D. 氧气

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和面时加入酵母菌，可使蒸出的馒头暄软多孔，其原因是(　　 )

A. 酵母菌分解葡萄糖，产生二氧化碳

B. 酵母菌分解葡萄糖，产生氧气

C. 酵母菌通过呼吸作用，产生氧气

D. 酵母菌分解淀粉，产生氧气

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制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生 （　　 ）

A．二氧化碳　　　 B．酒精　　 　 C．水　　 　 D．氧气

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面包师们把酵母放到生面团中，酵母菌在面团中产生了(　　 )，使面包松软多孔。

A.酒精   B.淀粉   C.蛋白质   D.二氧化碳

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馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ）

A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精

C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳

D．加入了乳酸菌，分解面粉中有有机物，产生了乳酸

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