九年级生物选择题中等难度题
馒头、面包膨大松软，里面有很多小孔，这是因为在制作过程中（ ）
A．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
B．加入了酵母菌，分解面粉中的有机物，产生了酒精
C．加入了乳酸菌，分解面粉中的有机物，产生了二氧化碳
D．加入了乳酸菌，分解面粉中有有机物，产生了乳酸
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制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生 （ ）
A．二氧化碳 B．酒精 C．水 D．氧气
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制作面包时加入酵母菌，烤出的面包松软多孔，这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了（ ）
A. 二氧化碳 B. 酒精 C. 水 D. 氧气
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制作馒头和面包时用酵母菌，下列说法错误的是（ ）
A. 酵母菌发酵作用产生酒精，因此可以用来酿酒
B. 酵母菌发酵作用产生二氧化碳，可以使馒头、面包膨大松软
C. 利用酵母菌发酵时，只要给酵母菌提供充足的有机物就可以进行发酵
D. 酵母菌是单细胞真菌细胞内有真正的细胞核
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是（）
A. 制作面包需要严格的无氧条件 B. 无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
C. 酵母菌发酵需要适宜的温度 D. 酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是
A.制作面包需要严格的无氧条件
B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C.在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料，下列说法不正确的是
A.制作面包需要严格的无氧条件
B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C.在无氧条件下，酵母菌把葡萄糖转变成酒精
D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
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