到了葡萄成熟的季节，好多家庭都喜欢在家里自制葡萄酒，原理是在葡萄表面有很多酵母菌，在一定条...

到了葡萄成熟的季节，好多家庭都喜欢在家里自制葡萄酒，原理是在葡萄表面有很多酵母菌，在一定条件下酵母菌可以分解葡萄糖产生酒精。请根据有关知识回答下列问题：

（1）葡萄酒的具体做法：选取一个广口玻璃瓶做容器洗净晾干，将适量的葡萄洗净晾干后放入容器，有一定厚度时放入一些冰糖，然后放一层葡萄又放一点冰糖，不装满，瓶口到葡萄的距离是容器高度的四分之一左右就可以了。用保鲜膜将瓶口密封，静置于阴凉避光的地方，2-3天就可以发现容器内不断有气泡冒出，你认为这种气体主要是____________，一个月左右葡萄酒就可以做成了。

（2）酵母菌在____________条件下可以将葡萄糖分解成酒精。在加入葡萄时不装满容器，其理由是在发酵早期让酵母菌进行____________呼吸，获得更多能量有利于它的____________。由此过程还可以知道酵母菌的营养方式属于____________。

（3）在环境条件适宜时酵母菌进行____________生殖。酵母菌还可以用于制作食品如____________（举一例即可）。

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自制葡萄酒成为很多家庭中熟悉的生活技术，小红和奶奶利用鲜葡萄和酵母菌自制葡萄酒，有关说法正确的是（　　）

A. 酵母菌发酵需要适宜的温度

B. 酿制葡萄酒需要充足的氧气

C. 酵母菌在有氧条件下能将葡萄糖转变成二氧化碳和水

D. 若想提高产酒速率，可以加入霉菌将淀粉转化为葡萄糖

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在和面时加入酵母菌，可使蒸出的馒头松软多孔，其原理是（　　）

A.酵母菌分解葡萄糖，产生酒精 B.酵母菌分解葡萄糖，产生氧气

C.酵母菌呼吸作用，产生二氧化碳 D.酵母菌分解淀粉，产生氧气

八年级生物单选题简单题查看答案及解析

微生物就在我们身边，下列有关微生物的说法正确的是

A．细菌具有成形的细胞核,大多数对人类有益

B．酵母菌在无氧的条件下,能分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精

C．青霉菌分泌的青霉素,可以抑制病毒的生长

D．病毒的细胞结构中含有遗传物质

八年级生物选择题简单题查看答案及解析

下图所示是面包的制作过程。（酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。酵母菌有氧发酵或无氧发酵受温度影响明显，酵母菌生活的最适温度在30℃左右。）

(1)将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会________

(2)酵母菌属于_________类（细菌或真菌），它的细胞结构包括_____________、细胞膜、_____________和细胞质。

(3)下图所示生物是____________，其基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质，有的还有荚膜和鞭毛。

(4)若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后面包表面出现许多黑色斑点，它们所属的生物类群是真菌中的_____________。

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下图是面包的制作过程。酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。请根据材料及图示回答问题。

（1）将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会____，理由是____。将生面团放入烤炉内烘烤，它的体积将会____。

（2）若将生面团保持在0℃，1小时后放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是____。

（3）请再举出酵母菌的另一项用途：____。

（4）酵母菌是单细胞却属于真菌，其最主要原因是____，其主要生殖方式是____。

（5）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后出现许多黑色斑点，它们所属的微生物类群是____。

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下图是面包的制作过程。酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。请根据材料及图示回答问题。

（1）将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会________，理由是________。将生面团放入烤炉内烘烤，它的体积将会________。　　

（2）若将生面团保持在0℃，1小时后放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是________。　　

（3）请再举出酵母菌的另一项用途：________。　　

（4）酵母菌是单细胞却属于真菌，其最主要原因是 ________，其主要生殖方式是________。　　

（5）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后出现许多黑色斑点，它们所属的微生物类群是________。

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下图是面包的制作过程。酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。请根据材料及图示回答问题。

（1）将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会________，理由是________。将生面团放入烤炉内烘烤，它的体积将会________。　　

（2）若将生面团保持在0℃，1小时后放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是________。　　

（3）请再举出酵母菌的另一项用途：________。　　

（4）酵母菌是单细胞却属于真菌，其最主要原因是 ________，其主要生殖方式是________。　　

（5）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后出现许多黑色斑点，它们所属的微生物类群是________。

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下图是面包的制作过程。酵母菌在有氧的条件下，分解葡萄糖，产生二氧化碳和水；在缺氧的条件下，分解葡萄糖，产生酒精和二氧化碳。请根据材料及图示回答问题。

（1）将生面团保持在30℃，1小时后它的体积将会________，理由是________。将生面团放入烤炉内烘烤，它的体积将会________。　　

（2）若将生面团保持在0℃，1小时后放入烤炉烘烤，生面团的体积无明显变化，原因是________。　　

（3）请再举出酵母菌的另一项用途：________。　　

（4）酵母菌是单细胞却属于真菌，其最主要原因是 ________，其主要生殖方式是________。　　

（5）若将面包置于一个温暖而潮湿的地方，数天后出现许多黑色斑点，它们所属的微生物类群是________。

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