在日常生活中，人们对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是A.家庭制作酸奶前，要对容器...

在日常生活中，人们对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（　　）

A.家庭制作酸奶前，要对容器进行严格的杀菌处理，过程中要控制适宜的温度

B.利用乳酸菌在无氧条件下发酵产生醋酸来制作醋

C.酿酒时要经常打开容器盖子，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成

D.用冷藏的方式保存新鲜的水果蔬菜，主要是为了降低微生物的生命活动

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日常生活中对微生物的应用非常普遍，下列相关说法正确的是（　　）

A. 酿酒时要常开盖，保证酵母菌的活性，有利于酒精的形成

B. 牛奶盒装防腐是因为经加热灭菌并隔绝外界空气

C. 青霉菌产生的青霉素能杀死细菌，因此可以对患者大量使用

D. 利用乳酸菌在无氧条件下发酵形成醋酸来制作醋

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下列有关生活中生物学知识的叙述正确的是(　　 )

A. 家庭制作酸奶时，将牛奶加热煮沸后待其冷却，再倒入酸奶并封存

B. 在制作米酒的过程中，可常打开容器，查看发酵情况

C. 腌肉长时间不易腐烂，是由于盐分能将细菌全部杀死

D. 细菌培养正确的顺序为：高温灭菌→冷却→配制培养基→接种→放在温暖处培养

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下列关于微生物应用的说法正确的是（　　）

A. 人们从放线菌中提取出了青霉素

B. 沼气的应用是人们充分利用甲烷细菌的结果

C. 酸奶的制作是通过酵母菌发酵获得的

D. 微生物应用和基因工程没有关系

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发酵技术和我们的日常生活息息相关。下列微生物与发酵产品的对应关系，错误的（　　）

A. 乳酸菌→制作酸奶　　 B. 酵母菌→酿酒

C. 醋酸菌→制作泡菜　　 D. 甲烷菌→生产沼气

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发酵技术在我们生活中应用非常广泛，下列各项食品的制作过程中，运用了微生物发酵技术的是（　　）

①酸奶②米酒③牛肉干④酱油⑤豆腐⑥面包

A.①②③④ B.①②④⑥ C.①④⑤⑥ D.④⑤⑥

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下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（　 　　）

A. 污水处理厂利用细菌来净化生活污水或工厂废水

B. 制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌

C. 制作泡菜的坛子要加盖，并加水密封的唯一原因是为了抑制杂菌生长、繁殖

D. 采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖

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下列关于生活中的生物技术的应用，错误的是（　　）

A. 污水处理厂通过细菌来净化生活污水或工业废水

B. 制作酸奶时，将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌

C. 制作米酒要加盖密封，主要的目的是防止外来杂菌污染

D. 采用冷藏法保存食物的原理是抑制细菌和真菌的生长与繁殖

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某同学尝试用鲜奶制作酸奶和用葡萄制作葡萄酒，其中分析不正确的是

A. 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖

B. 制作酸奶和葡萄酒发酵时都需要在无氧的条件下进行

C. 制作酸奶前要对容器进行严格的灭菌消毒

D. 制作酸奶过程中要控制适宜的温度和酸碱度

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发酵技术与我们的日常生活息息相关，如制作馒头需要利用的微生物是 　　　　　　 ，制作酸奶需要利用的微生物是 　　　　　　　　　　 。

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