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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。妈妈网购了一台酸奶机,小静又刚学过了细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤开始自制酸奶:

(1)将约1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,并将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟。该步骤的目的是____________________________。

(2)将加热后的鲜奶立即倒入煮过的内胆中,随即加入酸奶约100毫升。在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为______________,鲜奶相当于______________。

(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关。小静认为,自己的上述操作满足了乳酸菌繁殖所需要的基本外界条件:___________、___________、___________以及缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),这样的环境下乳酸菌会通过___________方式大量繁殖。

(4)8小时后打开酸奶机,小静意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶。她反思了自己的操作步骤,认为失败的原因是_________________________________。

(5)改正错误操作后,小静果真做出了美味的酸奶,假期里你也可以试一试哦。

八年级生物实验探究题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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