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酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱,能够将其内容物加热至42℃并保持恒温.妈妈风购了一台酸奶机,小梅又刚学过细菌、真菌培养的方法,于是兴致勃勃地按下列步骤制作酸奶:

(1)将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾,将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟.该步骤的目的是________.

(2) 将加热后的鲜奶立即倒入酸奶机,然后加入酸奶约100毫升.在细菌、真菌的培养过程中,该步骤称为________,鲜奶相当于________.

(3)盖上酸奶机的盖子,让内部处于密封状态,打开开关.小梅认为,自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件:适宜的温度、缺氧的环境(氧气能抑制乳酸菌的繁殖),还有水和充足的________,肯定能够成功制作出酸奶.

(4)8小时后打开酸奶机,小梅意外地发现,牛奶依然是牛奶,没有变成酸奶.她分析了自己的操作步骤,发现失败的原因是________.

(5)酸奶的营养价值比牛奶高,能使牛奶转化成酸奶的细菌是________.

(6)如果该细菌在条件适宜的情况下每30分钟繁殖一代,那么3小时后细菌的数目是________个.当该菌胞壁结构增厚时,细菌能够形成休眠体叫________.以抵抗不良环境.它的结构与植物细胞的结构的主要区别是没有________.

八年级生物综合题中等难度题

少年,再来一题如何?
试题答案
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