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下列关于蛋白质的说法不正确的是（ ）
A．蛋白质是人体必需的重要的营养物质
B．蛋白质摄入量太少会影响青少年健康成长
C．人体通过食物摄入的蛋白质在肠胃中与水作用生成氨基酸
D．人体摄入蛋白质会直接转化为人体需要的蛋白质九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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下列关于蛋白质的说法不正确的是
A．蛋白质是人体必需的重要的营养物质
B．蛋白质摄入量太少会影响青少年健康成长
C．人体通过食物摄入的蛋白质在肠胃中与水作用生成氨基酸
D．人体摄入蛋白质会直接转化为人体需要的蛋白质
九年级化学选择题中等难度题查看答案及解析
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健康的生活离不开化学。下列说法正确的（ ）
A. 铁、碘、钙是人体必需的微量元素 B. 油脂是重要的营养物质之一，需大量摄入
C. 鸡蛋含有丰富的蛋白质 D. 可用甲醛浸泡食用海产品保鲜
九年级化学单选题简单题查看答案及解析
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食品营养与人体健康关系密切．
（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入________不足而引起的．
（2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉．每百克豆浆所含营养成分见下表．
请回答：每100g豆浆所含部分营养成分 糖类（克） 1.10 维生素A（微克） 15.00 钾（毫克） 48.00 脂肪（克） 0.70 维生素E（毫克） 0.80 钠（毫克） 3.00 蛋白质（克） 1.80 胡萝卜素（微克） 90.00 镁（毫克） 9.00 钙（毫克） 10.00 铁（毫克） 0.50 锌（毫克） 0.24 铜（毫克） 0.07 锰（毫克） 0.09 磷（毫克） 30.00 硒（微克） 0.14
①组成人体的元素约有五十多种，钠、锌中属于微量元素是________．
②表中没有列出，但实际豆浆中含有的营养素是________．
③豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的________（填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果．
④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为________（填元素名称）的含量比牛奶高．
⑤下列说法正确的是________（填字母）．
A．维生素只存在于植物中
B．豆浆中的蛋白质属于植物蛋白
C．豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多．九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
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（6分）食品营养与人体健康关系密切。
（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入________不足而引起的。
（2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。每百克豆浆所含营养成分见下表。
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类(克)
1.10
维生素A(微克)
15.00
钾(毫克)
48.00
脂肪(克)
0.70
维生素E(毫克)
0.80
钠(毫克)
3.00
蛋白质(克)
1.80
胡萝卜素(微克)
90.00
镁(毫克)
9.00
钙(毫克)
10.00
铁(毫克)
0.50
锌(毫克)
0.24
铜(毫克)
0.07
锰(毫克)
0.09
磷(毫克)
30.00
硒(微克)
0.14
请回答：
①组成人体的元素约有五十多种，钠、锌中属于微量元素是________。
②表中没有列出，但实际豆浆中含有的营养素是________。
③豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的________（填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果。
④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为________（填元素名称）的含量比牛奶高。
⑤下列说法正确的是________（填字母）。
Ａ．维生素只存在于植物中
Ｂ．豆浆中的蛋白质属于植物蛋白
Ｃ．豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多
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（6分）食品营养与人体健康关系密切。
（1）在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入________不足而引起的。
（2）豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。每百克豆浆所含营养成分见下表。
每100g豆浆所含部分营养成分
糖类(克)
1.10
维生素A(微克)
15.00
钾(毫克)
48.00
脂肪(克)
0.70
维生素E(毫克)
0.80
钠(毫克)
3.00
蛋白质(克)
1.80
胡萝卜素(微克)
90.00
镁(毫克)
9.00
钙(毫克)
10.00
铁(毫克)
0.50
锌(毫克)
0.24
铜(毫克)
0.07
锰(毫克)
0.09
磷(毫克)
30.00
硒(微克)
0.14
请回答：
①组成人体的元素约有五十多种，钠、锌中属于微量元素是________。
②表中没有列出，但实际豆浆中含有的营养素是________。
③豆浆中钙的含量，非常适合于老年人，长期饮用对预防老年人的________（填“骨质疏松”或“佝偻病”）很有效果。
④豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强，是因为（填元素名称）的含量比牛奶高。
⑤下列说法正确的是________（填字母）。
Ａ．维生素只存在于植物中
Ｂ．豆浆中的蛋白质属于植物蛋白
Ｃ．豆浆中金属元素的含量比非金属元素的含量多
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下列有关营养与健康的认识，正确的是（ ）
A.剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料
B.碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好
C.成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大
D.人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入
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“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列有关说法正确的是
A.用霉变花生压榨食用油
B.每天都应摄入一定量的蛋白质
C.水不是人体必需的营养物质
D.食用加铁酱油预防甲状腺肿大
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四位同学上网学习，用连线方法对所学知识进行整理，其中完全正确的是（ ）
A．小于同学对“人体必需营养素通过食品摄入”连线如下：
B．关于“元素对人体健康的影响”，连线如下：
C．小军同学对“世纪工程与工程作用”连线如下：
D．小芳对“污染源---污染物质----解决策略”连线如下：
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在日常生活中应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素．
（1）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入________ （填序号）不足而引起的．
①维生素 ②油脂 ③蛋白质
（2）人体摄入的淀粉在酶的催化作用下与水作用最终变成葡萄糖，葡萄糖又在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成________，同时放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
（3）微量元素对人体健康的影响很大，如缺________会引起贫血．九年级化学填空题中等难度题查看答案及解析
