九年级化学填空题中等难度题
(2011年广东广州,21题)近日,有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉含有的主要营养素淀粉本
身是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O5)n,完全燃烧的产物是___________;燃烧过程
中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的,该营养索
是____________。
⑵面粉不仅可以燃烧.一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌
装车间发生面粉爆炸,造成重大人员伤亡。为避免类似事件,生产过程可采取的措施
有________________。
A、密封门窗,隔绝氧气 B、严禁吸烟,杜绝货源
C、轻拿轻放,减少粉尘扬起 D、提高淀粉的着火点
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(4分)近日,有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O5)n,完全燃烧的产物是________;燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的,该营养索是_________。
⑵面粉不仅可以燃烧.一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸,造成重大人员伤亡。为避免类似事件,生产过程可采取的措施有________。
A.密封门窗,隔绝氧气
B.严禁吸烟,杜绝货源
C.轻拿轻放,减少粉尘扬起
D.提高淀粉的着火点
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(5分)去年,有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
⑴仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉含有的主要营养素淀粉本身是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O5)n,完全燃烧的产物是___________、____________(填化学式);燃烧过程中还可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是由于面粉中另一种营养素燃烧产生的,该营养素是____________。
⑵面粉不仅可以燃烧.一定条件下还会发生爆炸。2010年2月我国某大型面粉厂灌装车间发生面粉爆炸,造成重大人员伤亡。为避免类似事件,生产过程可采取的措施有________________。
A.密封门窗,隔绝氧气 B.严禁吸烟,杜绝火源
C.轻拿轻放,减少粉尘扬起 D.提高淀粉的着火点
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有媒体报道面条可燃,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂。
(1)仅从面条可燃烧就判断加入了添加剂是不科学的,因为面条的主要成分淀粉属于_____。
(2)粮食堆积在仓库里若通风不好,堆积久了可能引起_____而发生火灾。
(3)面粉厂的面粉若在空气中达到了一定的范围,遇到火源就有可能发生_____。
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食品安全事件频繁被报道,如三聚氰胺奶粉、染色馒头等,在广大消费者中造成较大影响。面对事件要科学分析,正确判断。你认为下列认识缺乏科学性的是
A.食品中使用食品添加剂并不一定对人体都有危害
B.食品安全事件都是化学惹的祸
C.质检部门要加强监测力度,我们要学会辨别并主动远离有毒有害的物质
D.要合理膳食,使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡
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食品安全事件频繁被报道,如:三聚氰胺奶粉、染色馒头等,在广大消费者中造成较大影响.面对事件要科学分析,正确判断,你认为下列认识缺乏科学性的是( )
A.食品中使用化学添加剂并不一定对人体都有危害
B.三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品,食品安全事件都是化学惹的祸
C.质检部门要加强监测力度,我们要学会辨别并主动远离有毒有害的物质
D.要合理膳食,使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡
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