将酵母菌加入到生面团中,会产生二氧化碳,如图是二氧化碳产生量与温度关系,有关说法错误的是( )
A.二氧化碳是酵母菌呼吸作用产生的
B.发面时务必要将面团放在通风处
C.在35℃—40℃时,酵母菌最活跃
D.为缩短发面时间,尽量用温水和面
八年级生物单选题中等难度题
将酵母菌加入到生面团中,会产生二氧化碳,如图是二氧化碳产生量与温度关系,有关说法错误的是( )
A. 二氧化碳是酵母菌呼吸作用产生的
B. 发面时务必要将面团放在通风处
C. 在35℃—40℃时,酵母菌最活跃
D. 为缩短发面时间,尽量用温水和面
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将酵母菌加入到生面团中,会产生二氧化碳,如图是二氧化碳产生量与温度关系,有关说法错误的是( )
A. 二氧化碳是酵母菌呼吸作用产生的
B. 发面时务必要将面团放在通风处
C. 在35℃—40℃时,酵母菌最活跃
D. 为缩短发面时间,尽量用温水和面
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将酵母菌加入到生面团中,会产生二氧化碳,如图是二氧化碳产生量与温度关系,有关说法错误的是( )
A.二氧化碳是酵母菌呼吸作用产生的
B.发面时务必要将面团放在通风处
C.在35℃—40℃时,酵母菌最活跃
D.为缩短发面时间,尽量用温水和面
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响.以下说法正确的是
A. 酵母菌只能在无氧的环境中生活
B. 45℃时发面效果会明显好于30℃
C. 影响发面的因素中还有面团中氧气的含量
D. 60℃的环境中酵母菌不能生活
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如图表示发面时温度对面团中二氧化碳产生量的影响。以下说法正确的是( )
A.酵母菌只能在无氧的环境中生活
B.45℃时发面效果会明显好于30℃
C.影响发面的因素中还有面团中氧气的含量
D.60℃的环境中酵母菌不能生活
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料。下列说法不正确的是()
A.制作面包需要严格的无氧条件 B.无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精
C.酵母菌发酵需要适宜的温度 D.酵母菌产生二氧化碳使面团膨大松软
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是( )
A. 制作面包需要严格的无氧条件
B. 酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C. 在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精
D. 酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是( )
A.制作面包需要严格的无氧条件
C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精
B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是( )
A.制作面包需要严格的无氧条件
B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精
D.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
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制作面包需要面粉和酵母菌等原料,下列说法不正确的是( )
A.酵母菌产生的二氧化碳使面团变得膨大松软
B.酵母菌的发酵作用需要适宜的温度
C.在无氧条件下,酵母菌把葡萄糖转变成酒精
D. 制作酒酿需要严格的无氧条件
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