制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是A．醋酸菌B．曲霉C．根霉D．酵母菌

制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是

A.醋酸菌            B.曲霉              C.根霉             D.酵母菌

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制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是 (　　　 )

A.醋酸菌　　　　 B.曲霉　　　　 C.乳酸菌　　　　 D.酵母菌

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松软可口的面包和馒头是利用（　　 ）技术制作的

A．醋酸菌发酵 　 B．乳酸菌发酵

C．霉菌发酵　 　 　　 D．酵母菌发酵

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与做馒头面包、制酸奶泡菜有关的微生物依次是

A.酵母菌、乳酸菌 B.曲霉、青霉 C.霉菌、醋酸杆菌 D.细菌、真菌

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人们制作酸奶、泡菜时，起发酵作用的微生物是（   ）

A. 曲霉菌　　 B. 酵母菌　　 C. 醋酸菌　　 D. 乳酸菌

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下列微生物与食品制作的对应关系，正确的是（　　）

A. 乳酸菌制作馒头　　 B. 醋酸菌制作泡菜　　 C. 青霉菌制作啤酒　　 D. 酵母菌制作面包

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