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制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是
A.醋酸菌 B.曲霉 C.根霉 D.酵母菌
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制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是 ( )
A.醋酸菌 B.曲霉 C.乳酸菌 D.酵母菌
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制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是（ ）
A．醋酸菌
B．曲霉
C．根霉
D．酵母菌九年级生物选择题中等难度题查看答案及解析
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人们制作酸奶、泡菜时，起发酵作用的微生物是（ ）
A. 曲霉菌 B. 酵母菌 C. 醋酸菌 D. 乳酸菌
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下列微生物与食品制作的对应关系，正确的是（ ）
A. 乳酸菌制作馒头 B. 醋酸菌制作泡菜 C. 青霉菌制作啤酒 D. 酵母菌制作面包
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制作馒头或面包时，要用到的生物是（ ）
A. 青霉 B. 乳酸菌 C. 醋酸菌 D. 酵母菌
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花馍是人工做成的各种样式的馒头面点，是我国的非物质文化遗产之一。其制作过程与下列哪种微生物的发酵密切相关（ ）
A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 乳酸菌 D. 曲霉菌
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花馍是人工做成的各种样式的馒头面点，是我国的非物质文化遗产之一。其制作过程与下列哪种微生物的发酵密切相关（ ）
A. 酵母菌 B. 青霉菌 C. 乳酸菌 D. 曲霉菌
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制作面包或馒头的过程中，使用的微生物主要是（ ）
A. 乳酸菌 B. 结核菌 C. 酵母菌 D. 醋酸菌
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馒头或面包膨大和松软，里面有许多小孔，是因为在制作过程中（ ）
A．酵母菌使面粉发酵，产生了二氧化碳
B．酵母菌使面粉发酵，产生了酒精
C．乳酸菌使面粉发酵，产生了酒精
D．曲霉把淀粉分解成葡萄糖九年级生物选择题中等难度题查看答案及解析