蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质又是由多种氨基酸构成的，复杂的，相对分子质量很大的物质．...

蛋白质是构成细胞的基本物质，蛋白质又是由多种氨基酸构成的、复杂的、相对分子质量很大的物质。α—丙氨酸是组成人体蛋白质的丙氨酸之一，下图是α—丙氨酸的分子结构模型图，下列对α—丙氨酸的叙述中，不正确的是（　　 ）

A.α—丙氨酸的化学式为C3H7O2N

B.α—丙氨酸分子中C、O原子个数比为3:2

C.α—丙氨酸中氢的质量分数最大

D.构成该分子的原子中，氢原子最小

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