蒸馒头、炸油条时常用到一种白色固体物质，它与发酵过程中产生的酸反应并引起发泡作用，这种白色...

蒸馒头、炸油条时常用到一种白色固体物质，它与发酵过程中产生的酸反应并引起发泡作用，这种白色物质是（　 ）

A．NaOH

B．Ca（OH）2

C．NaHCO3

D．NaCl

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（2012恩施）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（　 ）

A．NaOH

B．Ca（OH）2

C．NaHCO3

D．NaCl

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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色固体物质，它与发酵过程产生的酸反应并引起发泡作用，这种白色物质是

A．NaOH           B．NaHCO₃            C．Ca(OH)₂        D．NaCl

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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种物质是

A．NaOH     B．NaHCO3     C．Ca(OH)2     D．NaCl

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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是

A．NaOH         B．NaHCO₃           C．Ca(OH)₂       D．NaCl

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（09苏州）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是

A．NaOH         B．NaHCO₃           C．Ca(OH)₂       D．NaCl

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蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（　　）

A. NaOH B. NaHCO3 C. Ca（OH）2 D. CaO

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