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淮安过年风俗记
①在淮安，一进腊月门，就有过年的气氛。过了冬至，日子飞快。十二月初八日吃腊八粥。制腊八粥用籼米、糯米各半，另加多种干果，如莲子、枣子、白果、核桃、龙眼、花生等，以及白糖、冰糖，根据各人口味，可以随嗜好加入煨煮。
②冬至，祭拜祖先。一过腊月二十，紧锣密鼓，大家忙过年。大扫除，将屋内屋外打扫干净，所有铜锡用具，皆去垢搽光，家家户户，焕然一新。之后贴春联、挂当、年画，更觉喜气洋洋。
③腊月二十四送灶，供麦芽糖、草料（稻草剪碎加黄豆），焚化送灶符。据说，麦芽糖可粘着灶王爷的嘴，让他上天少说话。草料是给他赶脚程用的。
④送灶多由家庭主妇拜送，然后至除夕日，再将灶王爷接回来，名曰“接灶”，俗谓“男不送灶，女不拜月”。为何有此说法，言人人殊，无从查考。
⑤三十晚上更忙。送了灶，就忙重阳旗子，就是重阳糕的那个旗子，跟人家多要些个，各个门上都要贴。事先准备好一根青蒜、重阳旗子、一个葫芦——葫芦上还要写字。世上说的：“瘟神老爷，本姓雷，不姓葫芦，就姓韦。”门上贴，窗户上贴，房门口贴，堂屋门口贴，被要盖大红的，并把对联全部贴好。
⑥据淮安夯轮寺巷杨老太说，三十晚上，在杨家祠堂还要悬影。杨家是个做官人家，男像是补褂朝珠，女像则为凤冠霞帔，好看呢，有不少幅，多少代下来了。那个亡人牌子，能装两大箱子。除夕晚上就“请出来”悬挂起来，叫做悬影。第二天早上，各房头都来磕头，敬香烛。中间条桌上，四个豆碟早已摆下来供奉（豆碟，就是高脚杯，底下三个足，上面是个盘子，底下一个座子，官宦人家特有的）。四个豆碟摆下来，当中一个漆器盒子，常供在那里，要供多少天呢。到二月二，就落影了。家族里面，各房头来人都到影像和亡人龛子跟前磕头。如老祖宅夯轮寺巷杨家、多子巷杨仲和家等等，他们都来老祖宅夯轮寺巷杨家祠堂磕祖迎头。
⑦除夕夜守岁，多有家族族长通宵守岁。有通宵不眠者，先辞岁，而后长辈给小辈压岁钱。除夕日，还大开赌禁，男女老少均可尽兴，喧闹通宵。但天未明，即需迎接天地。爆竹声由除夕晚至初一上午，此起彼伏，连续不断。
⑧正月初一早早起来，打扮得格格正正的，不然这个家也不像样子。人还要打扮好好的，堂屋内也清清亮亮的。遇见人都要都说些吉利话，弄个枣子给人家吃着，叫个早生贵子；弄个桔子，把人家吃着，叫个走局走局；弄个糕给人家吃着，叫个步步登高；弄个糖给人家吃着，叫个甜甜蜜蜜……都是吉利话。
⑨大年初五，过去淮安还有个风俗就是圆坟。如淮安夯轮寺巷杨家各房头都要到城东花庄、张家桥（在季桥）杨殿邦墓园祭祖圆坟。即日，一大早，多子巷杨家、城隍庙巷杨家、吕祖殿巷杨家、小观音寺巷杨家等杨氏家族，他们都到夯轮寺巷北街头集中，排一条街下来，伞扇轿亭、声势浩荡、车马簇簇，向城东花庄、张家桥出发，沿街挤满了人看杨家祭祖圆坟的队伍。
⑩正月初五，都要看皇历，出门向东迎财神，不是乱出行的！半夜子时开始接财神，燃放爆竹、松枝与接天地、架松门同时。沿街商店自此日开市，但所营为非日需品，其他有延至正月十六日才开市的。
从初一至初七，天天要拜天灯，其中初六为人日，祭拜较为隆重。正月十五为元宵节，如遇年丰，工商业繁荣，往往举行灯会。各家争奇斗艳，竞悬彩灯，并派人持灯，参加花灯大会，锣鼓喧天，爆竹连鸣。
正月初五至正月底，淮安盛行吃春酒。请酒对象多以新婚夫妇为主，遍及亲朋。像淮安大户人家杨寿康与谢荣芳夫妇在新婚时，就有十六家子亲戚请他们吃春酒。杨老太说：有舅太太家、姨太太家（又是叔婆）、姑太太家、本家，共十六家子。都有厨子，都是城里有名的大户人家，少则一二桌，多至六七桌。有时时间重叠，新郎新娘一日连赴数席。
元宵后，还有二月二祭拜土地公。至此，过年声息偃止。
（高建平/文 有删减）
1.文章按照什么顺序展开叙述的？这样写有什么好处？
2.文章主要从哪些方面来阐述淮安过年风俗的？
3.请从说明文语言的角度分析下面句子中加点字的作用。
据淮安夯轮寺巷杨老太说，三十晚上，在杨家祠堂还要悬影。
4.随着时代的发展，淮安很多过年风俗已经消失，请联系文章内容，说说在你身边还保留着哪些过年风俗？还有哪些不同的过年风俗？
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淮安过年风俗记
①在淮安，一进腊月门，就有过年的气氛。过了冬至，日子飞快。十二月初八日吃腊八粥。制腊八粥用籼米、糯米各半，另加多种干果，如莲子、枣子、白果、核桃、龙眼、花生等，以及白糖、冰糖，根据各人口味，可以随嗜好加入煨煮。
②冬至，祭拜祖先。一过腊月二十，紧锣密鼓，大家忙过年。大扫除，将屋内屋外打扫干净，所有铜锡用具，皆去垢搽光，家家户户，焕然一新。之后贴春联、挂当、年画，更觉喜气洋洋。
③腊月二十四送灶，供麦芽糖、草料（稻草剪碎加黄豆），焚化送灶符。据说，麦芽糖可粘着灶王爷的嘴，让他上天少说话。草料是给他赶脚程用的。
④送灶多由家庭主妇拜送，然后至除夕日，再将灶王爷接回来，名曰“接灶”，俗谓“男不送灶，女不拜月”。为何有此说法，言人人殊，无从查考。
⑤三十晚上更忙。送了灶，就忙重阳旗子，就是重阳糕的那个旗子，跟人家多要些个，各个门上都要贴。事先准备好一根青蒜、重阳旗子、一个葫芦——葫芦上还要写字。世上说的：“瘟神老爷，本姓雷，不姓葫芦，就姓韦。”门上贴，窗户上贴，房门口贴，堂屋门口贴，被要盖大红的，并把对联全部贴好。
⑥据淮安夯轮寺巷杨老太说，三十晚上，在杨家祠堂还要悬影。杨家是个做官人家，男像是补褂朝珠，女像则为凤冠霞帔，好看呢，有不少幅，多少代下来了。那个亡人牌子，能装两大箱子。除夕晚上就“请出来”悬挂起来，叫做悬影。第二天早上，各房头都来磕头，敬香烛。中间条桌上，四个豆碟早已摆下来供奉（豆碟，就是高脚杯，底下三个足，上面是个盘子，底下一个座子，官宦人家特有的）。四个豆碟摆下来，当中一个漆器盒子，常供在那里，要供多少天呢。到二月二，就落影了。家族里面，各房头来人都到影像和亡人龛子跟前磕头。如老祖宅夯轮寺巷杨家、多子巷杨仲和家等等，他们都来老祖宅夯轮寺巷杨家祠堂磕祖迎头。
⑦除夕夜守岁，多有家族族长通宵守岁。有通宵不眠者，先辞岁，而后长辈给小辈压岁钱。除夕日，还大开赌禁，男女老少均可尽兴，喧闹通宵。但天未明，即需迎接天地。爆竹声由除夕晚至初一上午，此起彼伏，连续不断。
⑧正月初一早早起来，打扮得格格正正的，不然这个家也不像样子。人还要打扮好好的，堂屋内也清清亮亮的。遇见人都要都说些吉利话，弄个枣子给人家吃着，叫个早生贵子；弄个桔子，把人家吃着，叫个走局走局；弄个糕给人家吃着，叫个步步登高；弄个糖给人家吃着，叫个甜甜蜜蜜……都是吉利话。
⑨大年初五，过去淮安还有个风俗就是圆坟。如淮安夯轮寺巷杨家各房头都要到城东花庄、张家桥（在季桥）杨殿邦墓园祭祖圆坟。即日，一大早，多子巷杨家、城隍庙巷杨家、吕祖殿巷杨家、小观音寺巷杨家等杨氏家族，他们都到夯轮寺巷北街头集中，排一条街下来，伞扇轿亭、声势浩荡、车马簇簇，向城东花庄、张家桥出发，沿街挤满了人看杨家祭祖圆坟的队伍。
⑩正月初五，都要看皇历，出门向东迎财神，不是乱出行的！半夜子时开始接财神，燃放爆竹、松枝与接天地、架松门同时。沿街商店自此日开市，但所营为非日需品，其他有延至正月十六日才开市的。
从初一至初七，天天要拜天灯，其中初六为人日，祭拜较为隆重。正月十五为元宵节，如遇年丰，工商业繁荣，往往举行灯会。各家争奇斗艳，竞悬彩灯，并派人持灯，参加花灯大会，锣鼓喧天，爆竹连鸣。
正月初五至正月底，淮安盛行吃春酒。请酒对象多以新婚夫妇为主，遍及亲朋。像淮安大户人家杨寿康与谢荣芳夫妇在新婚时，就有十六家子亲戚请他们吃春酒。杨老太说：有舅太太家、姨太太家（又是叔婆）、姑太太家、本家，共十六家子。都有厨子，都是城里有名的大户人家，少则一二桌，多至六七桌。有时时间重叠，新郎新娘一日连赴数席。
元宵后，还有二月二祭拜土地公。至此，过年声息偃止。
（高建平/文 有删减）
1.文章按照什么顺序展开叙述的？这样写有什么好处？
2.文章主要从哪些方面来阐述淮安过年风俗的？
3.请从说明文语言的角度分析下面句子中加点字的作用。
据淮安夯轮寺巷杨老太说，三十晚上，在杨家祠堂还要悬影。
4.随着时代的发展，淮安很多过年风俗已经消失，请联系文章内容，说说在你身边还保留着哪些过年风俗？还有哪些不同的过年风俗？
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阅读下文，回答问题。
腊月的味道
梅洁
腊八节一过，腊月的味道就一天天浓了。
小时候，我看到母亲一进腊月，就分外忙了起来，除了一双又一双、一件又一件地为我们赶做新鞋、新衣，就是变着法地做各种美食。比如，腊月初八为我们熬腊八粥，腊月二十三小年，为我们打糍粑、酿米酒、烙芝麻灶饼，除夕为我们包饺子、煲排骨藕汤、做这样那样的蒸菜……无论生活多么清贫，但到了腊月，我们总是能吃上几顿好饭莱的。
小时候，我们没有丝毫享受零食的奢望，但在腊月，母亲总会为我们炒一些苞谷花儿和红薯丁儿之类的东西，那是童年最好的、也是唯一的零食了。总也忘不了在朦胧的桐油灯抑或玻璃罩子灯下，母亲为我们炒苞谷花儿和红薯丁儿的情景。苞谷里常常有许多“铁豆”，炒不出花儿来，那我们也吃得津津有味。
母亲就这样为我们做了一年又一年。
我这一生对厨房，对做饭、烧菜总是乐此不疲，应该是从小受母亲感染的吧。
婚后，我承接母亲的慈心温爱，母鸡护小鸡般张开翅膀，庇护着我的两个儿子、我的家。和母亲一样，一进入腊月，我就醉心于给我的丈夫、儿子打糯米糍粑，累得大汗淋漓却快乐无限；我从南方老家带来酒曲子，一盆一盆地为我的家人自酿香甜的米酒，米酒里煮两个荷包蛋是丈夫喜欢的早餐，也是年节里我们一家人的美食；我能一次擀2斤面的面条，切得细细的为全家人做豆角肉丝焖面、牛肉面、炸酱面、臊子面；我把葱花饼烙得外焦里嫩，我把土豆丝切得比绿豆芽还细；我学会了蒸又香又暄的包子，学会了一张一张地擀北方饺子皮；最令我开心的是我向邻居大妈、大婶学会了腌制冬菜：雪里蕻、圆白菜、大白菜、芹菜、胡萝卜、水萝卜、辣椒、香菜，经我腌制过后酸辣脆甜各味适中，成为过年油腻之后最开胃最受欢迎的一道下饭菜。
当年，在贫瘠的塞外，每到冬季，我就三缸四缸地腌制冬菜。因为漫长的120多天里，塞外是见不到任何新鲜蔬菜的，腌菜过冬是家家户户必做的冬事。邻居们都说我腌的菜好吃，他们说我的“手气”好。以至于一到冬季，邻居大娘总是让我去为她往缸里摁菜，以至于腌了一辈子菜的我的婆婆也不再自己腌菜，总是让我全程操作，她说我腌的菜香，说她腌的菜发苦且容易腐烂。
以至于到今天新鲜蔬菜常供常新的时代，我的大儿子、媳妇一家，依然让我立冬之后去为他们腌菜。腊月里，他们一家人赞不绝口的就是吃我腌制的冬菜。
“手气”是什么呢？也许，这是一个生命密码，谁也无法解释这其中的玄妙。我只是觉着我这一辈子都是在用心过日子，因为有围着我的亲人，我辛苦着并快乐着，我只想一心一意为他们创造生活。
不喜欢做饭的日子发生在这个温暖的家庭只剩下我一个人之后。
我的两个儿子大学毕业先后独立成家并与岳父母生活在一起，我的丈夫9年前离开了这个世界，一个其乐融融的家从此只剩下我一个人。这时候我发现自己真的一天天不用心做饭了，也不用心吃饭了。常常是饥一顿饱一顿，再不就是把一顿饭菜做很多，下一顿甚至再下一顿就是到冰箱里找旧饭剩菜充饥。我真的是不想伺候自己了。尤其到了腊月，再也不是早早闻到年的味道而是一天天逼近的孤寂、思念和伤心。
今年的冬季，整整75天的日子我在小儿子家度过。因着他的岳母身体不好需要回老家休息，他3岁的小女儿需要人照看。我便走进了与儿孙快乐厮守的日子，走进了一个逝去多年的腊月。
与儿孙在一起的日子，回忆过往岁月里无数腊月里的温馨，我总是独自会心一笑。腊八节前一夜，我一直操心早早起床为儿孙熬粥的事，以致睡不实，不到6点就醒来，赶紧把泡好的江米、大黄米、红小豆、绿豆、大芸豆、栗子仁、莲子仁、樱桃干熬成一锅八宝冰糖粥，下午，又为他们用北京米醋泡了一大瓶“腊八蒜”。
我如此用心地做着腊月里的事，我想应该是万千烟逝之后的一种情之归依吧。
我的小孙女叫多多，我很感恩与其“共舞”的腊月。虽然很累很辛苦，但却幸福着。和一个聪明可爱的小东西在一起，她让你一天多说出比平日多一百倍的话，当我极其温柔又假装童音地与她没完没了地对话时，内心便升腾起无比的温馨感和幸福感。
有一次她突然问我：“奶奶，你的妈妈在哪儿？”我说：“在湖北呢。”“在湖北哪儿呢？”“在湖北的天堂呀！”“你不是说爷爷在天堂吗？”“是呀，他们都在天堂呀！”“他们为什么都去天堂呀？”“天堂里有幸福呀！他们不再痛苦、不再生病、不再烦恼……”“我能看见他们吗？能呀，但现在不能……”
此后，她多次表达：奶奶，我不想让你去天堂。
我不知道“天堂”在这个小女伢心里究竟是什么含义。但每每此刻，我总是搂过她，说：奶奶现在不去天堂，奶奶陪多多长大……说这些话时，我们相拥着，且都已热泪盈眶。
我常想：这个仅3岁多的小女伢，小小心灵里藏着怎样的柔情和善感呢？
那天，她又突然对我说：“奶奶，我想让我永远在你心里。”她说第一遍时，我没听清，我再问她时，她重复了这句话。而重说时她白净、可爱的小脸上已淌满了泪水。我赶紧搂住她说：“会的会的，多多永远在奶奶心里！奶奶也永远在多多心里！”
她偎在我的怀里，继续说：“奶奶，我昨天做了一个梦。”我问：“你梦见什么了？”“我梦见我和爸爸妈妈在一起，奶奶在很远很远的地方。奶奶，我不想让你去很远很远的地方。”我说：“奶奶不去很远很远的地方，奶奶和多多在一起……”
说这些话时，我们总是相拥着，都已泪流满面、泪流满面！
半晌，小女伢抬起头来说：奶奶不哭、不哭。我说多多不哭了奶奶就不哭了。于是，我们两个破涕而笑。之后，她又开始专心地粘贴她的立体纸贴画。
望着这个幼小的小生命，我在想：这是我在世上的最爱了！这个多愁善感的小精灵，你是从哪里来到了我的身边呢？
几天前，她的重感冒传给了我，我非常难受，嗓子已变得嘶哑，说不出话来。她说：“谁传给奶奶感冒呀？”我说你呀。她说我喜欢奶奶我就传给奶奶……
这个腊月，我总在想：什么叫天伦之乐？这就是了。和孩子在一起，我们的心变得尤其纯洁天真起来。
孩儿们在屋外燃放的爆竹声断续地传过来，腊月的味道越来越浓了。我要好好地为孩儿们做好每一顿饭菜，好好感受天伦之乐！
许多往事与忆念、艰辛与屈辱、苦难与幸福，我都写进文字中了。现在我老了，但我奋斗过实现过存在过，上苍会看到我的爱与奋斗，小女伢长大后会懂得我的爱与奋斗……
这是这个腊月里我能想到的最快乐的事情。
这也是这个腊月里我感受到的最难忘的味道。
（节选自《人民日报》2014年1月15日）
1.给下列词语中加点的字注音。
（1）享受（________）
（2）腌制（________）
（3）酒曲（________）
（4）伺候（________）
2.文章开头写母亲在腊月分外忙碌的用意是什么？
3.文章由“我”一进人腊月就忙碌不停，写到“不喜欢做饭”再写到今年腊月“为孩儿们做好每一顿饭菜”，试分析作者发生如此变化的原因。
4.小孙女多多的话真挚感人，请找出一处加以赏析。
5.文题“腊月的味道”有何含义？
6.文章写家庭琐事，读来却并不絮烦冗杂。请探究其原因，选择一个角度简要分析。
7.每个家庭都有老去的祖辈，结合文本，联系自己的生活，谈一谈本文带给你的启示。
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①儿时的记忆中，每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”
②我小的时候，乡村还是比较贫困的，粥可谓是庄户人家的主食了。那年头，稠粥是不敢奢望的，生活不宽裕的家庭，因为舍不得多放米，有时稀得能照出人影儿。只有富裕点的人家，那粥才浓些，是真正的大米粥，人们就夸张地说成“竖勺子不倒”了。这粥，最好喝的当然还得数腊八粥，但除了过腊八节，寻常的日子里更是难得吃上一顿的。
③据老辈人说，朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，过上了好日子，为了铭记当年被财主关进房子忍饥挨饿的痛苦经历，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫“腊八粥”。
④传说故事在小孩子心中总是神奇的，因此，在清晰地记下了这个美好故事的同时，也记住了那年那月腊八粥的诱人甜香。
⑤每到腊月初八，母亲就会早早起床熬腊八粥。腊八粥的食材是很丰富的，除了可以选用豌豆、黄豆、红豆、绿豆、高粱等粮食作物之外，还可加入青菜、茨菇、荸荠、红枣、白果等蔬菜和干果。听母亲说，据“腊八”一词中的“八”字，一般在配料时都是以凑齐八样为宜，搭配可随各人喜好而定。
⑥熬腊八粥是很费时的，但母亲却总是很有耐心。她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。其中，花生米是母亲用菜刀在面板上挨个切成碎块的，喝着母亲的腊八粥，每当嚼到里面的花生米时，感觉那味道真是格外的香。
⑦当浓浓的香味在屋子里弥漫开来，母亲便开始喊我们起床。腊月正是呵气成雾、滴水成冰的季节，每当从被窝里钻出来，浑身早已冻得发抖。母亲把那香味扑鼻、色泽鲜艳的腊八粥盛到碗里时，我们激动的心情便再也按捺不住，会敞开腮帮子大嚼大吃，因为粥烫得厉害，“吸吸溜溜”的声音响成一片。每当嚼到里面细碎的花生米时，感觉那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一边品尝着香稠的美味，一边称赞着母亲的厨艺。母亲端着碗坐在一边也不管我们，只用那充满了爱的目光凝视着我们。待到额头上、鼻尖上沁出细密的汗珠时，那心窝里就别提有多温暖了！
⑧冬去春来，物换星移，近三十年的时光一晃而过。如今，腊八粥也不再是孩子们垂涎的美食了。虽然现在城市粥店里腊八粥的用料已与以前大相径庭，什么桂圆、莲子、枸杞、蜜饯等既营养又保健，十分讲究，但我吃来却总感到吃不出当年的味道了。
1.第③段插叙有关腊八粥的传说故事有哪些作用？
2.赏析下边的语句。
⑴每当迈进了腊月的门槛，母亲便开始扳着手指数起日子来，念叨着：“快到腊八了，又该给你们熬腊八粥喝了……”（从描写方法的角度加以赏析）
⑵她先将豆油在锅里烧热，再放进葱花和盐爆锅，然后逐步加入水和配料，待锅烧开后才会放点菜叶进去搅匀。（请结合加点词赏析）
3.本文末节说，现在城市粥店里的腊八粥用料又多又好，可“总感到吃不出当年的味道了”；《社戏》一文的末节也说“真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，——也不再看到那夜似的好戏了”。产生这种感觉分别有哪些原因呢？请简要分析。
本文：__________________________________________________________________
《社戏》：_______________________________________________________________
4.阅读下面的链接文字并结合选文回答问题。
【链接】小米、玉米糁儿、红豆、红薯、红枣、栗子熬成的腊八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人赏心悦目，舍不得吃。可是吃起来却又没有个够，不愿放下筷子。
（刘绍棠《本命年的回想》）
选文划线句子和链接材料都写到了吃腊八粥的情景，两者有什么相同点和不同点？
相同点：①都写出了____________________________________________________；
②都表现了____________________________________________________。
不同点：吃腊八粥时的心理略有不同。
①选文表现了吃粥时的“激动”和兴奋之情以及______________________；②《本命年的回想》则表现了吃腊八粥时的______________心理。
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年年高
卢恩俊
①节气之书翻到最后一页，就见“寒冷而热，农闲而忙”的大寒一章了。有句老话叫“小寒大寒，杀猪过年”。在日时，一进腊月门，便开始进入忙年的“热”状态了。即便是现在的农村，人们也是过了小年(祭灶节)就忙大年(春节)，热火朝天地为“年”而忙了。
②忙什么?因为过年在中国人心目中是件大事，家家户户都要忙除日布新，忙置办年货，忙炸货，忙色饺……
③而蒸年糕、从磨黄米、发面、制作、入笼等直至出笼，一道道繁杂的程序，算是大寒里一幕最热气腾胎也是最忙的“热”镜头了。年糕黄灿灿的，软糯糯的，又黏又甜，不仅是人们爱吃的关食，更是中国农历年的应节食俗。
④据记载,年糕最早是为年夜祭神、岁朝供奉祖先所用，后来成为春节应景食品。明崇祯年间《帝京景物略》中曾记载了当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是“黏黏糕”谐音而来，吃年糕寓意生活“年年高”。民谚有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”之说年糕，又黏又甜。人们借“黏”之意,期盼“留住”甜甜蜜蜜的好日子,借“糕”之音，希望步步登高发财交好运。
⑤自古至今,年糕就是这样代表着人们的美好愿望而渐成风俗的。至明清时代，年糕已发展成市面上一种常年供应的美食小吃，并有南北风味之别。在制作原料上，南方以糯米为主，北方则以黏秦做法和风味 上，北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味，南方年糕除蒸和炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜成皆有。清顾禄《清嘉录》卷十二记载比较详细，由泰粉和糖做成名日“年糕”，色有红黄白之分，形有“方头糕”“条头糕”“条半糕”“糕元宝”等。人们还用年糕印版压成“五福”“六宝”“全钱”“如意”等形状，用于除夕供奉祖先、亲戚朋友间的赠答。
⑥关于春节年糕的由来，比较普遍的传说有两个。一说是远古人们为躲避一种叫作“年”的怪兽下山祸害，家家在门外摆放专门应对“年”的食物，以保平安度过年复一年的“年”关，这种避兽害的方法传了下来。因为喂“年”度关的食物条块是高氏所制，人们把“年“与“高”连在一起，就称为年糕(诗音)了。另一个说法是春秋末期吴国大夫伍子胥用糯米粉砖屯粮防饥造城墙，使战乱的士兵和百姓度过饥荒，保家卫国打了胜仗。从此以后，人们年夜饭做年糕用来纪念伍子胥的功绩，同时预防荒年灾月的不时之需。因为这种砖形糯米粉糕是在过年时制作的，人们便把它叫作“年糕”。
⑦由于年糕口感好，富意也好.历代传承，自然就由过年应景食品延伸到过节、结婚、生子、视寿等诸项喜庆活动中，借“黏黏糕”谐音、以示官位年年高升、子孙年年高长、老人年年高寿、国家年年高福...随之年糕之美名流传于世，驰张南洋、欧美不衰，由年节必备食品成为随时可用的吉祥食品了。
1.文章主要介绍关于“年糕”的哪些知识!?
2.有人说文章第①②自然段没有提到说明对象——年糕，行文过于冗长，可以删去或适当压缩，你同意这种观点吗?为什么”
3.文章第④段画线句子运用了什么说明方法?有何作用?
4.如果把文章的标题改为“年糕”，你认为好不好?为什么?
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下列各句中，没有语病的一项是 （ ）
A. 日前，自治区安全生产工作会议作出具体部署，坚决杜绝和防范特大安全事故发生。
B. 腊八粥是用糯米、豆类、红枣、核桃、莲子等干果掺在一起煮成的美味佳肴。
C. 净化网络语言，这不仅仅是一种语言交流，也是对民族文化传承的尊重。
D. 西宁市快速公交的正式运营，极大地缓解了市内交通拥堵。
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下列句子没有语病的一项是（ ）
A.一个人能否成为真正的读者，关键在于青少年时期养成良好的阅读习惯。
B.腊八粥是用糯米、豆类、红枣、核桃、莲子等干果掺在一起煮成的。
C.中国昆明泛亚石博会已成为集展示、展销于一体的大型国际化专业博览会。
D.电影《摔跤吧！爸爸》之所以火遍全球，最根本的原因是因为激发了观众情感的共鸣。
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下列句子没有语病的一项是（ ）
A．腊八粥是用糯米、豆类、红枣、核桃、莲子等干果掺在一起煮成的美味佳肴。
B．丰富心灵的方式需要到大自然中去感受，到有文化积淀的地方去游历，包括欣赏艺术作品等方面的体验。
C．考古学家曾在内蒙古锡林郭勒盟发现一处元代墓群，其中发掘出土的卧鹿纹金马鞍，令人啧啧称奇。
D．净化网络语言，这不仅仅是一种语言交流，也是对民族文化传承的尊重。
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下列句子没有语病的一项是（ ）
A．腊八粥是用糯米、豆类、红枣、核桃、莲子等干果掺在一起煮成的美味佳肴。
B．丰富心灵的方式需要到大自然中去感受，到有文化积淀的地方去游历，包括欣赏艺术作品等方面的体验。
C．考古学家曾在内蒙古锡林郭勒盟发现一处元代墓群，其中发掘出土的卧鹿纹金马鞍，令人啧啧称奇。
D．净化网络语言，这不仅仅是一种语言交流，也是对民族文化传承的尊重。
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阅读下文，完成后面小题
冬夜说书人
馀鲁
①我怀念，小时候在故乡山村漫长的冬夜里，那些走村串巷的说书人带给我们的温暖、欢乐和梦想。那时，一进入腊月的门儿，所有的农活儿都忙活完了，村里的大人和小孩就开 始盼望着，说书人快点来到。
②“说书人来了！说书人来了！”小孩子们会飞奔着把这个好消息瞬间传遍全村。他们 背着背着的三弦琴、牛皮鼓，还有鼓板、鼓架和铺盖，用竹竿一人牵着一人排着队走来，正是我们盼望很久的说书人，排在最后面的那少年是“瞎子小光”，他是我童年时代的好朋友，这些说书人全是盲人，没有谁知道，他们什么时候学会说书的，又是怎样互认识然后组合在 一起，走村串巷给大家说书。
③说书人一来，就在村头的孤身老人满大爷家住下了。满大爷的小屋里是那么温暖，因为炕洞里整个冬天都生着牛粪火。漫长的冬夜里，热热的土炕上，大人和小孩都喜欢挤在一 起，听这些盲人说书。鼓板一响，说书开始了。鼓板声和笑声不断地飞出满大爷的小屋，整个小村都沉浸在快乐的气氛里。孩子们都咧着缺了门牙的嘴巴，开心大笑着，乡亲们一张张 写满艰辛和沧桑的睑上，也露出了难得的陶醉的笑容，有时候听到后半夜了还不愿意离开。
④小光和我一样大，当时也就十来岁。每次到来，他都穿得干千净净的，崭新的夹袄里面露出了雪白的衣领，刚刚修剪的小分头，梳理得整整齐齐。“小光，你也看不见，为啥要把自己打扮得这么干净整齐呢？ ”我问小光。他一边整理衣领，一边回答说：“我看不见， 可乡亲们都看得呀！”他整理衣领时，好像对着一面明亮的镜子。感谢我慢慢观察到，每位说书人，都穿戴得那么干净整洁，每一颗扣子都扣得整整齐齐的，每个人的衣领都洗得干干净净的。
⑤父亲告诉我，他们虽然看不见任何东西，但他们每一天都过得清清白白，他们是一些有尊严的人！
⑥那时我最喜欢小光和他的师父说“大刀史更新”那一段。说这段时，小光给他的父拉 胡琴，过一会儿，小光又打起了鼓板。他的鼓打得又急又狠，再怎么想打瞌睡的小孩，也提起了精神。
⑦“小光，你教我学说书好不好？”我打心眼里羡慕小光，我也很想做一个说书人。“不行，你要上学念书的。“那你教我打鼓板好不好？ ”他笑着把我推到了那架小鼓面前。我一手捏着鼓棒，一手拿着鼓板，不由自主地闭上双眼，学着他的样子，就像一个真正的小盲人 那样煞有其事。这时，在我的心目中，好像失明也是一种“本事”。我听见了自己敲出的响亮的鼓板声
⑧“小光，春天和秋天，你们在哪里呢？”
⑨“春天和秋天，我们也要各自回家干农活儿呢！ ”他们什么也看不见，还会干农活儿？ 那一瞬间，我觉得，小光和他的师父们，真的是一些了不起的人！
⑩说书人佳了半个多月后，又开始收拾铺盖，要离开这去邻村了。“小光，明年冬天一定再来哦！我们等着你！”我爬到村扣的老枣树上大声喊道。大家依依不舍地把他们送过了小石桥。
⑪他们是冬夜里的说书人，是给我的童年带来过温暖和梦想的人。直到今天，我还记着父亲对我说过的话：他们虽然看不见任何东西，但是他们每一天都过得清清白白，他们是一些有尊严的人！
⑫现在，说书这门手艺，在大部分乡村里都己经失传了吧？我们这代人也早己长大，不再是小孩子了。我童年时的朋友“瞎子小光”，当然也早己长大了。
⑬小光，你现在在哪里呢？你们还在冬夜的山村里给乡亲们说书吗？
1.第⑦段中加点的“本事”的意思是_____
2.第②段画线句“说书人来了！说书人来了！”与后一句中的“_____”一词相照应，表现了。
3.第③段的作用分析不恰当的是（ ）
A. 从侧面表现了乡村冬夜的漫长，让人感到无聊单调。
B. 照应了开头“说书人带给我们的温暖、欢乐和梦想”。
C. 为下文“我”想让瞎子小光教“我”学说书做铺垫。
D. 突出了说书人为贫穷寒冷的岁月带来的欢乐和温情。
4.父亲说说书人是“一些有尊严的人”，用简洁的语言概括他们“有尊严”在全文中的具体表现：
（1）
（2）
（3）以精湛的技艺打动人，鼓舞人；
（4）
5.本文标题“冬夜说书人”不能改为“童年的朋友”。请简述由。
从初一至初七，天天要拜天灯，其中初六为人日，祭拜较为隆重。正月十五为元宵节，如遇年丰，工商业繁荣，往往举行灯会。各家争奇斗艳，竞悬彩灯，并派人持灯，参加花灯大会，锣鼓喧天，爆竹连鸣。
正月初五至正月底，淮安盛行吃春酒。请酒对象多以新婚夫妇为主，遍及亲朋。像淮安大户人家杨寿康与谢荣芳夫妇在新婚时，就有十六家子亲戚请他们吃春酒。杨老太说：有舅太太家、姨太太家（又是叔婆）、姑太太家、本家，共十六家子。都有厨子，都是城里有名的大户人家，少则一二桌，多至六七桌。有时时间重叠，新郎新娘一日连赴数席。
元宵后，还有二月二祭拜土地公。至此，过年声息偃止。