-
中国地域辽阔，地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里，就记述了清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成下面小题。
1.不同的饮食文化体现了区域的（ ）
A. 整体性特征 B. 差异性特征 C. 开放性特征 D. 共同性特征
2.“八大菜系”形成的原因可能有（ ）
①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果 ②是以物产这一自然条件为基础的 ③口味的差异是菜系发展的重要因素 ④烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件
A. ①②③ B. ①③④ C. ②③④ D. ①②③④
高二地理选择题组简单题查看答案及解析
-
中国地域辽阔，地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里，就记述了清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成：
“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果
②是以物产这一自然条件为基础的
③口味的差异是菜系发展的重要因素
④烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件
A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④
高二地理选择题简单题查看答案及解析
-
中国地域辽阔，地域特色鲜明,饮食文化纷呈异彩。在《清稗类钞》里，就记述了清末之饮食状况，称：“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成19～20题。
1.不同的饮食文化体现了区域的
Ａ．共同性特征 Ｂ．开放性特征 Ｃ．差异性特征 Ｄ．整体性特征
2.“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果
②是以物产这一自然条件为基础的
③口味的差异是菜系发展的重要因素
④烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件
Ａ．①②③ Ｂ．②③④ Ｃ．①②③④ Ｄ．①③④
高二地理选择题中等难度题查看答案及解析
-
中国地域辽阔,饮食文化异彩纷呈。《清稗类钞》记述:“各处食性之不同,由於习尚也。则北人嗜葱蒜,滇黔湘蜀嗜辛辣品,粤人嗜淡食,苏人嗜糖。”逐渐分化形成川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁“八大菜系”。内蒙古、东北等地方菜系也是独具特色。
结合表,完成各题。
1.“八大菜系”形成的主要原因是
①气候、习俗、历史等诸多条件共同影响 ②以物产条件为基础
③口味差异是菜系发展的重要因素 ④人口的迁移
A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
2.关于表中菜系的分析,不合理的是
A.①菜系麻辣与当地气候寒冷有关
B.②菜系主要原料反映该区地势低平、河湖众多
C.③菜系菜式多样与对外联系广泛有关
D.④菜系调料少,起因是深居内陆,交通不便
高二地理单选题中等难度题查看答案及解析
-
中国地域辽阔，地域特色鲜明,“各处食性之不同，由於习尚也。则北人嗜葱蒜，滇黔湘蜀嗜辛辣品，粤人嗜淡食，苏人嗜糖”。到清末时，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜分化形成，共同构成中国的“八大菜系”。据此材料，完成下列各题。
1.不同的饮食文化体现了区域的
A．整体性特征 B．差异性特征 C．开放性特征 D．共同性特征
2.“八大菜系”形成的原因可能有
①地理、气候、习俗、经济、交通等诸多条件共同影响的结果
②是以物产这一自然条件为基础的
③口味的差异是菜系发展的重要因素
④烹调方法的差别，也是形成菜系不可忽视的重要条件
A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④
高二地理选择题简单题查看答案及解析
-
黄河流经我国多个地域文化区，是中华民族的母亲河。黄河流域不仅山水景色差异大，民居、服饰、饮食、风俗等也都体现出鲜明的地域特色，其多样化的旅游资源成为近几年新的旅游亮点。读下图，回答问题（12分）。
（1）①区和③区是古代都城集中分布的地区，人文旅游资源丰富，其中①区的________、③区的 （各写一个）等都是我国著名的世界文化遗产，它们的________价值尤为突出。（3分）
（2）②区的传统民居是________,该地区深居内陆，其自然植被是该区旅游资源的重要组成部分。（2分）
（3）④地区的旅游资源具有极大的非凡性和独特性，该地区主要的特色旅游资源是________
________ 、________。随着________ 的建成通车，这里已成为重要的旅游通道。不同旅游景观的观赏方法是不同的，对于该区内青海湖鸟岛的观赏，关键是要 （ ）（5分）
A.了解其科学内涵 B. 把握观赏的时机
C. 在适当的距离俯视 D.领悟自然与人文的和谐
（4）④地区要打造世界级精品旅游地的主要限制因素是（ ）（2分）
①气候高寒，空气稀薄 ②旅游资源的游览价值低
③交通不便 ④旅游环境的承载量小
A.①② B.③④ C.①③ D.②④
高二地理综合题简单题查看答案及解析
-
由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化，中华饮食文化极富创造性和明显的地域 性，不同地方的口味千差万别。如京津地区饮食文化圈，口味咸香，兼容八方，从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃，形成了全国特有的层次性饮食文化；清中叶以前， 东北人喜欢咸重、辛辣与生食口味，酸菜是生活中常见 的食物，冬季喜食炖菜以提取高热量动物脂肪。下图为中国区域饮食文化圈示意图。读图，据此完成 下面小题。
1.形成京津地区饮食文化圈独特层次性饮食文化的主要因素是
A. 地形气候
B. 土壤土质
C. 政治经济
D. 文化习俗
2.最能体现长江中游地区传统饮食文化特色的是
A. 奶茶烈酒
B. 麻辣辛香
C. 羊肉泡馍
D. 饭稻羹鱼
3.清中叶以前，形成东北人饮食习惯的根本原因是
A. 新鲜蔬菜丰富
B. 冬季漫长寒冷
C. 酸菜新鲜度差
D. 蔬菜种类较少
高二地理单选题中等难度题查看答案及解析
-
中国复杂多样的地理环境深刻地影响着饮食文化，由于地域性的差异，不同地方人的口味也千差万别。下图为中国区域饮食文化圈示意图。据此完成下列各题。
1.图示中国区域饮食文化圈 ( )
A. 无划分指标依据
B. 与自然景观一致
C. 无具体自然标志
D. 圈内地理差异显著
2.国界外的虚线表示 ( )
A. 现实中饮食文化的地域分布 B. 现实中无该圈饮食文化地域
C. 形成与该圈不同的饮食文化 D. 饮食文化传播受政区的限制
高二地理单选题中等难度题查看答案及解析
-
由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化，中华饮食文化极富创造性和明显的地域 性，不同地方的口味千差万别。如京津地区饮食文化圈，口味咸香，兼容八方，从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃，形成了全国特有的层次性饮食文化；清中叶以前， 东北人喜欢咸重、辛辣与生食口味，酸菜是生活中常见 的食物，冬季喜食炖菜以提取高热量动物脂肪。下图为中国区域饮食文化圈示意图。读图，据此完成 下面小题。
1.形成京津地区饮食文化圈独特层次性饮食文化的主要因素是
A. 地形气候
B. 土壤土质
C. 政治经济
D. 文化习俗
2.最能体现长江中游地区传统饮食文化特色的是
A. 奶茶烈酒
B. 麻辣辛香
C. 羊肉泡馍
D. 饭稻羹鱼
3.清中叶以前，形成东北人饮食习惯的根本原因是
A. 新鲜蔬菜丰富
B. 冬季漫长寒冷
C. 酸菜新鲜度差
D. 蔬菜种类较少
高二地理单选题中等难度题查看答案及解析
-
由于中国多样的地理环境和悠久的历史文化，中华饮食文化极富创造性和明显的地域性，不同地方的口味千差万别。如京津地区饮食文化圈，口味咸香，兼容八方，从皇宫御膳、贵族府宴到市井小吃，形成了全国特有的层次性饮食文化；清中叶以前，东北人喜欢咸重、辛辣与生食口味，酸菜是生活中常见的食物，冬季喜食炖菜以提取高热量动物脂肪。下图为中国区域饮食文化圈示意图。
读图完成下列各题。
1.形成京津地区饮食文化圈独特层次性饮食文化的主要因素是（ ）
A. 地形气候 B. 土壤土质 C. 政治经济 D. 文化习俗
2.清中叶以前，形成东北人饮食习惯的根本原因是（ ）
A. 新鲜蔬菜丰富 B. 冬季漫长寒冷 C. 酸菜新鲜度差 D. 蔬菜种类较少
高二地理单选题中等难度题查看答案及解析