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试题详情
(2011•丰台区一模)食品营养与化学关系密切.如图是某种饼干的营养成分表,请回答相关问题.
营养成分表(Nutrition Information)
项目(Item)         每份(100g)
能量(Energy)       202kj
蛋白质(Protein)     10.4g
脂肪(Fat)          19g
糖类(Carbohydrate)  67.3g
钠(Sodium)         524mg
钙(Caleium)         320mg
(1)这种饼干(填“能”或“不能”)提供人体所需六种营养素,其中所含的钠、钙是指(填“单质”、“原子”或“元素”),补钙可以预防的疾病为.
(2)在制作这种饼干的过程中常加入膨松剂NaHCO3,它与发酵面团中的酸反应产生气体使饼干疏松.这种饼干放在空气中一段时间后会变“软”,是因为吸收了空气中的而造成的.
(3)若食用50g该饼干可补充钙元素的质量是mg.

九年级化学填空题中等难度题

少年,再来一题如何?
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