往白色的蚕豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蚕豆变成蓝紫色，说明蚕豆中含
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.麦芽糖
七年级生物选择题简单题
往白色的蚕豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蚕豆变成蓝紫色，说明蚕豆中含
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.麦芽糖
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往白色的蚕豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蚕豆变成蓝紫色，说明蚕豆中含
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.麦芽糖
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下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中错误的是（ ）
A. 淀粉遇碘酒会变成蓝色
B. 燃烧脂肪会发出臭味
C. 脂肪能在纸张上留下“油斑”
D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态的物质
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小明发现藕片上滴加碘酒的部分变成了深蓝色。这说明藕片里含有（ ）
A.蛋白质 B.脂肪 C.淀粉 D.维生素
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下列各项是鉴定营养物质的一般方法，其中不正确的是（ ）
A. 淀粉遇碘变成蓝紫色 B. 燃烧脂肪会散发出臭味
C. 脂肪能在纸张上留下油斑 D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质
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下列各项是坚定营养物质的一般方法，其中不正确的是
A. 淀粉遇碘变成蓝紫色
B. 脂肪燃烧会散发出臭味
C. 脂肪能在纸张上留下油斑
D. 蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质
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“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。这是面团中含有的（ ）
A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 无机盐
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“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，取出纱布团并打开，可以看到原来的面团变成了一种黄白色的胶状物质。这是面团中含有的
A. 蛋白质 B. 淀粉 C. 脂肪 D. 无机盐
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下列物质遇到碘酒会变成蓝色的是
A. 蛋白质 B. 淀粉
C. 脂肪 D. 水
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下列选项是营养物质鉴定的一般方法，其中错误的是（ ）
A.淀粉遇碘酒会变成蓝色 B.燃烧脂肪会发出臭味
C.脂肪能在纸张上留下“油斑” D.蛋白质遇高温会凝固成白色固态的物质
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