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阅读下列科普短文，回答下列问题。
碳酸氢钠，白色细小晶体，无臭、无毒，可溶于水。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
（1）碳酸氢钠的物理性质_________ ；
（2）碳酸氢钠的俗称 _________ ；
（3）碳酸氢钠受热分解的化学方程式_________ ；
（4）举一例碳酸氢钠在食品工业中的用途 _________
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碳酸氢铵是一种极易溶于水的白色晶体，它受热易分解，生成氨气、二氧化碳和水。请根据以上叙述回答下列问题：
(1)碳酸氢铵的物理性质是__________________。
(2)碳酸氢铵的化学性质是__________________。
(3)往试管里加入少量碳酸氢铵的方法是__________________
(4)加热碳酸氢铵所需的仪器是__________________。
(5)怎样证明加热后生成物中有二氧化碳气体？ ______________________________.
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生活中到处有化学，请你根据下列所给情景和你所学的化学知识及生活经验回答有关问题．
（1）碳酸氢铵是无色晶体，无毒，有氨臭．能溶于水．性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完．有吸湿性． 根据碳酸氢铵的性质，我们保存碳酸氢铵的方法是______．
（2）地震后为搜救埋在废墟下的幸存者，人类常用搜救犬．搜救犬能根据人体发出的气味发现幸存者．从微观的角度分析搜救犬能发现幸存者是哪些原因______．
A．分子的质量很小 B．不同分子性质不同 C．分子不断运动 D．分子间有间隔
（3）科学家最新研究发现，碳70（一种物质）在一定条件下吸收可见光后可高效杀灭癌细胞，有望成为癌症治疗药物的候选材料．每个碳70分子由70个碳原子构成，呈橄榄球状．则碳70的化学式为______．九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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碳酸氢铵晶体（NH4HCO3）加热分解，生成三种物质；无水硫酸铜是一种白色固体，遇水变成蓝色晶体，现提供如图所示实验装置，回答下列问题：
（1）图中标号a的仪器名称是________；
（2）加热分解碳酸氢铵的实验，应选择的实验装置是________（填序号）；
（3）将反应后的生成物通过C装置时，观察到无水硫酸铜变成蓝色，说明碳酸氢铵分解的生成物中一定含有的物质是________；
（4）将反应后的生成物通过装置D时，澄清石灰水变浑浊，则碳酸氢铵分解的生成物中一定含有的物质是________；
（5）第三种产物是氨气（NH3），能使紫色石蕊溶液变蓝色，则氨气的水溶液呈________（填“酸性”、“碱性”或“中性”）；
（6）碳酸氢铵受热分解反应的化学方程式为________．
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碳酸氢铵晶体（NH4HCO3）加热分解，生成三种物质；无水硫酸铜是一种白色固体，遇水变成蓝色晶体，现提供如图所示实验装置，回答下列问题：
（1）图中标号a的仪器名称是________；
（2）加热分解碳酸氢铵的实验，应选择的实验装置是________（填序号）；
（3）将反应后的生成物通过C装置时，观察到无水硫酸铜变成蓝色，说明碳酸氢铵分解的生成物中一定含有的物质是________；
（4）将反应后的生成物通过装置D时，澄清石灰水变浑浊，则碳酸氢铵分解的生成物中一定含有的物质是________；
（5）第三种产物是氨气（NH3），能使紫色石蕊溶液变蓝色，则氨气的水溶液呈________（填“酸性”、“碱性”或“中性”）；
（6）碳酸氢铵受热分解反应的化学方程式为________．
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阅读下面科普短文，回答问题。
美食伴侣·味精
味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐。味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢。味精的使用浓度占食品重量的0.2% ～ 0.8%能最大程度增进食品的天然风味。味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性。下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系。
加热时间（小时）]
焦谷氨酸钠含量（%）
100℃
107℃
115℃
0.5
0.3
0.4
0.7
1.0
0.6
0.9
1.4
2.0
1.1
1.9
2.8
4.0
2.1
3.6
5.7
实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响。它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果。因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精。请根据文章内容回答下列问题：
（1）谷氨酸钠的物理性质有____________________________。
（2）谷氨酸钠进入人体后会转化为_______________________。
（3）谷氨酸钠（C5H8NO4Na）中碳、氢元素的质量比为_____________。
（4）写出谷氨酸钠与胃酸作用生成物之一的氯化钠的化学式为__________。
（5）下列关于味精的说法中，合理的是_________(填序号)。
A. 炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
B. 烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
C. 婴幼儿的食品中不应该加入味精
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探究某种家用制氧机的工作原理．
【提出问题】白色粉末和黑色粉末分别是什么？产生的气体是氧气吗？
【查阅资料】获得的资料有：
（1）过碳酸钠俗称固体双氧水，白色固体．过碳酸钠溶于水时，分解生成碳酸钠溶液和过氧化氢溶液．
（2）碳酸钠溶液不与二氧化锰反应．
（3）过碳酸钠遇热分解产生氧气和大量水．
【猜想与假设】根据资料和已学知识，得出猜想：
白色粉末是过碳酸钠，黑色粉末是______．
【实验验证】
实验现象和使用制氧机的白色粉末和黑色粉末反应现象完全相同，证明猜想正确．实验装置 实验主要过程 
（1）检验装置气密性．操作如下：先将导管伸入液面下，用手紧握试管，观察到______，松开手后，导管口有液面上升、
（2）在试管中依次加入二氧化锰、过碳酸钠和水，有大量气泡生成
（3）收集满一瓶气体．
（4）检验气体．方法是______．
【实验拓展】
（1）小明根据资料，认为可加热白色粉末制取氧气（使用排水法收集气体）
该实验需要的仪器有（填序号）______．下列序号的仪器名称是③______，⑦______．
（2）使用该方法制取氧气，加热时试管口应______．停止加热熄灭酒精灯前，应进行的操作是______．
（3）生活中的很多物质都可以进行家庭小实验．消毒用的双氧水，其成分为过氧化氢溶液，其与二氧化锰制取氧气的反应文字表达式是______九年级化学解答题中等难度题查看答案及解析
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阅读下列科普短文，回答下列问题：（原文作者：李晓静 ，在原文基础上有删减）
一.味精是什么
味精是一种食品调味料，它的学名是谷氨酸钠，是一种无颜色无气味的晶体，易溶于水，味道极为鲜美，是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。
二.味精对人体有害吗
正确食用味精不会产生副作用。味精本身不具有毒性，或者说味精的毒性很低很低，一般人在正常范围内食用味精，不会对健康有任何损害。但是过量食用味精（基本不能发生），味精中的钠会与人体中的其他矿物质产生拮抗的作用，比如钠过量就会抑制钾的吸收，所以对于本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精。
三.儿童正常食用味精安全吗
对于儿童摄入谷氨酸会导致缺锌的说法，这是不准确的，试想一下，如果谷氨酸与锌结合可以使锌被排出体外，是否谷氨酸也会与其他矿物质结合，引起其他矿物质被排出体外，从而造成其他矿物质的缺乏呢？事实证明，这种情况并没有发生。
四.味精该如何正确食用
味精应在快出锅时使用，因为在高温下，味精会分解生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。对酸性强的菜肴，不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。在含碱性原料的菜肴中，如炒蔬菜时不宜使用味精，因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠，产生氨水臭味。 放味精时注意投放温度，投放味精的适宜温度是 70℃-80℃，此时鲜味最浓。但需注意适量，不必每天每菜都使用，防止对其产生依赖性。此外，3 个月内的婴儿食物中不宜使用味精。
依据文章内容，回答下列问题：
（1）谷氨酸钠溶液中的阳离子符号：______________ 。
（2）谷氨酸的物理性质有_____________（至少两点）。
（3）味精的溶解度随环境 pH 的增大而___________。
（4）下列关于味精的说法中，合理的是_____。
A 味精本身没有毒性
B 味精应该在快出锅时使用，在酸性或碱性菜肴中不适宜添加味精
C 儿童不能食用味精，会导致儿童缺锌
D 本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精
（5）假如你是一名食品营养师，你将给出怎样合理的建议：_____________。
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阅读科普短文，依短文内容回答问题。
木糖醇（化学式为C5H12O5）是从植物中提取出来的一种天然甜味剂，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中。木糖醇为白色晶体，极易溶于水。木糖醇在一定程度上有助于牙齿的清洁，但是过度食用有可能带来腹泻等副作用，这一点不可忽视。木糖醇是一种五碳糖醇，它的甜度与砂糖相同，但热量却只有砂糖的75%，木糖酵在人体内氧化后主要生成二氧化碳和水。请回答：
（1）木糖醇的物理性质是_____（答出一点即可 ）。
（2）木糖醇属于_____（填“有机物”或“无机物”），木糖醇在人体内发生反应的化学方程式为_____（反应条件略去）。
（3）木糖醇的用途是_____（答出一点即可）
九年级化学科普阅读题简单题查看答案及解析
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阅读科普短文，依短文内容回答问题。
木糖醇（化学式为C5H12O5）是从植物中提取出来的一种天然甜味剂，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中。木糖醇为白色晶体，极易溶于水。木糖醇在一定程度上有助于牙齿的清洁，但是过度食用有可能带来腹泻等副作用，这一点不可忽视。木糖醇是一种五碳糖醇，它的甜度与砂糖相同，但热量却只有砂糖的75%，木糖酵在人体内氧化后主要生成二氧化碳和水。请回答：
（1）木糖醇的物理性质是_____（答出一点即可 ）。
（2）木糖醇属于_____（填“有机物”或“无机物”），木糖醇在人体内发生反应的化学方程式为_____（反应条件略去）。
（3）木糖醇的用途是_____（答出一点即可）
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