你们家常用的食品保鲜的方法是________．

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伴随着夏天的来临，食品很容易腐败，将食物放在冰箱中或水果利用保鲜膜保鲜是常用的食品保存方法，下列相关叙述正确的是（　　 ）

A．利用保鲜膜保存与袋装肉肠贮存食物的原理相同

B．微生物的大量繁殖是导致食物腐败的根本原因

C．放在冰箱中保存食物的原理是低温杀死了食物中的微生物

D．木耳的保存方法是巴士消毒法

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食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的。某实验小组进行了以下实验，来探究小虾的保鲜方法。请回答：

（1）A组的保存方法是____________。

（2）B组鲜虾变质了，原因是微生物在食品中___________和___________。

（3）A.B两组实验相互形成_________实验，实验的变量是____________。

（4）依据上述实验结果得出的结论是：____________________________________。

（5）该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究，请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序：____________ （用字母表示）。

A．培养　　 B．接种　　 C．观察　　 D．配制培养基，高温灭菌后冷却

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下列哪一项贮存方法更有利于食品保鲜？（ 　 ）

A. 添加防腐剂与真空包装　　 B. 食品密封后再冷藏　　 C. 罐藏　　 D. 酒泡

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下列不是食品保存的方法是　　 (　　 )

A．盐渍　　 B．冷冻　 C．煮熟　　 D．利用溶菌酶进行保鲜

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下列食品保鲜方法中，最有可能对人体产生危害的是

A.脱水保存  B.冷冻保存  C.真空包装  D.添加防腐剂

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