松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主...

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松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K₂CO₃）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
①松花蛋腌制中发生的化学反应有________个；
②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是________．

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松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K₂CO₃）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
①松花蛋腌制中发生的化学反应有________个；
②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是________；
③食用劣质松花蛋时往往有麻涩感，可能的原因是________．
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松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K₂CO₃）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
①松花蛋腌制中发生的化学反应有________个；
②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是________．
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（除有说明的外，每空1分，共14分）松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
①松花蛋腌制中共发生______个化学反应，写出其中属于化合反应的化学反应化学方程式：______．
②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的不溶于水的白色斑点，这斑点的主要成分是______，写出这种成分与盐酸反应的化学方程式：______．
③食用劣质松花蛋时往往有涩味，食用时如何除去涩味______．
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松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
①松花蛋腌制中共发生________个化学反应，写出其中属于化合反应的化学反应化学方程式________．
②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的不溶于水的白色斑点，这斑点的主要成分是________，写出这种成分与盐酸反应的化学方程式________．
③食用劣质松花蛋时往往有涩味，食用时如何除去涩味________．
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松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
（1）松花蛋腌制中共发生2个化学反应，写出其中属于化合反应的化学方程式：________．
（2）剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的不溶于水的白色斑点，这斑点的主要成分是碳酸钙，写出它与盐酸反应的化学方程式：________．
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松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
①松花蛋腌制中共发生________个化学反应，写出其中属于化合反应的化学反应化学方程式：________．
②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的不溶于水的白色斑点，这斑点的主要成分是________，写出这种成分与盐酸反应的化学方程式：________．
③食用劣质松花蛋时往往有涩味，食用时如何除去涩味？可以加________．
④取制松花蛋的糊状物放入水中充分溶解后过滤得滤液甲，则滤液甲中一定含________，可能含________．
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松花蛋又名皮蛋，因色味具佳深受人们喜爱．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K₂CO₃）、纯碱（Na₂CO₃）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．
请根据以上信息回答：
①松花蛋腌制中发生的化学反应有________个；写出其中的一个化合反应________．
②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是________．
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松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、纯碱（Na2CO3）、食盐（NaCl）等]调成糊状料泥，涂于新鲜鸭蛋上，密封保存一段时间即可。化学兴趣小组的同学将灰料放入烧杯中，加适量的水搅拌使其充分反应，过滤得滤渣和滤液。他们对滤液的主要成分进行了如下探究。

（提出问题）滤液的溶质是什么？

（猜想与假设）小组的同学经过交流和讨论，作出如下猜想。

猜想一：滤液中含有_____；

猜想二：滤液中含有NaOH、NaC1、Ca（OH）2；

猜想三：滤液中含有NaOH、NaCl、Na2CO3；

猜想四：滤液中含有NaOH、NaCl、Ca（OH）2、Na2CO3

大家讨论后一致认为猜想_____一定不成立，理由是（用化学方程式表示）_____。

（进行实验）

实验步骤	实验现象	实验结论
1．取适量滤液于试管中，通入足量CO2	没有白色沉淀产生	滤液中一定不含_____
2．取适量滤液于试管中，滴加两滴稀盐酸	无气泡产生	滤液中一定不含Na2CO3

（反思与评价）小红认为，步骤2得出的结论不正确，理由是_____，为了确定滤液中是否含有Na2CO3，小红同学另取适量滤液于试管中，滴加_____观察到有气泡产生，说明滤液中一定含有Na2CO3。

（实验结论）猜想三成立。

（拓展交流）小明设计了另一种实验方案验证猜想三成立_____。

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腌制皮蛋的化学配方有多种，传统的方法是将灰料敷在鲜蛋外，灰料的主要原料一般包括生石灰（CaO）、纯碱（Na₂CO₃）、草木灰（主要成分K₂CO₃）以及食盐等、用水调制灰料成浆糊状，敷于蛋上，密封保存，数天后即可食用．
（1）这些物质在水中可发生化学反应，请按要求各写出一个化学方程式
放出大量的热______
复分解反应______
（2）腌制皮蛋后的浸出液中一定含有的溶质是（写化学式）______．
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制作松花皮蛋所用配料主要有纯碱、食盐、生石灰和草木灰（主要成分是K2CO3）、水等物质，制作时须将它们混合并充分搅拌，这个过程中能发生的复分解反应共有（　　）
A. 1个 B. 2个 C. 3个 D. 4个

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